洗土豆備用,用這種方法加工的干制土豆片，既能保持土豆本身的香味，又能在室溫下長期保存，保存時(shí)間可達(dá)24個(gè)月以上,土豆干菜也是東北人用來炒菜的一種干菜,土豆干是用土豆鹽和味精，鏟勻放入鍋中,10.風(fēng)干土豆件,做法:土豆溫水浸泡1小時(shí)，瀝干,土豆干是用土豆煮熟，去皮曬干。1、土豆干的做法是什么?配料:土豆6、鹽10g、陳醋1茶匙。步驟:1。洗土豆備用。2.土豆脫皮。3.切成2mm厚。4.鍋里燒開水，加鹽。5.加入陳醋。6.將切好的薯片放入燒開的鍋中再次煮開撈出。7.準(zhǔn)備另一壺冷水，將土豆片浸泡在冷水中。8.取...

待溫度差不多時(shí)，將干菜豆角洗凈，用紅燒肉翻炒，加入生抽、13香辛料、蠔油，用溫水擦碗，大火燒開后小火燜40分鐘,dry豆角紅燒肉，這道菜是小時(shí)候媽媽經(jīng)常做給我吃的,也可以把土豆切成小塊，然后放在鍋里用紅燒肉燉,她加了五花肉干豆角你有紅燒肉,紅燒肉燉豆角干豆角超市買的。1、紅燒肉燉豆角的營養(yǎng)價(jià)值豬肉含有維生素B1。如果吃肉時(shí)放一點(diǎn)大蒜，可以延長維生素B1在人體內(nèi)的停留時(shí)間，對促進(jìn)血液循環(huán)、盡快消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)有重要作用。它含有更多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，礦物質(zhì)和維生素的含量也比其他蔬菜高，但我不知...

菜單名稱基本介紹:Mei干菜燒臘菜系:粵菜類型:粵菜基本特點(diǎn):此菜色澤紅褐色，肉脆爛，鮮香，油而不膩,這時(shí)候菜線就會(huì)變成色澤金黃，味道咸酸的梅子干菜了,建議多送李子干菜，因?yàn)閷?shí)踐中發(fā)現(xiàn)李子干菜比肉更受歡迎,梅干菜傳統(tǒng)的燉肉方式是選擇最好吃的榨菜干，切成寸條，肉洗凈切塊(最好是帶皮的五花肉),梅干菜是客家地方名菜。1、梅干菜能做什么菜Mei干菜是以芥菜為莖葉，經(jīng)腌制發(fā)酵或曬干后制成的成品。梅干菜是客家地方名菜。秋末冬初，菜園里的芥菜長滿青苔，頂端有拇指粗的芽，清脆香甜。這時(shí)候把白菜摘下來晾幾天。當(dāng)葉子變軟后...

酥油茶是藏族的重要飲品,藏族的主食之一是糍粑，是青稞炒面,藏族人一日三餐,風(fēng)干肉是西藏非常有特色的食物,藏族有自己獨(dú)特的食物結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣，其中酥油、茶葉、糍粑、牛羊肉被稱為藏族飲食“四寶”，此外還有青稞酒和各種乳制品,糍粑是藏族的重要食物，制作非常簡單,汽巴是藏族的主食。1、藏族人喜歡的食物藏族的主食之一是糍粑，是青稞炒面。青稞是一種小麥。青稞像小麥一樣磨成面粉后，放入鍋里拌上油等一些調(diào)料后就是糍粑，可以保存很久。酥油茶是藏族的重要飲品。黃油是由牦牛奶制成的黃油。酥油茶是將磚茶煮沸，加入黃油、鹽等配料，...

梅干菜紅燒肉怎么做的原料：五花肉300克、梅干菜30克、八角兩枚、桂皮一塊、蔥姜各一塊、李錦記紅燒汁60ml、鹽1/4小勺。做法：1、五花肉切塊，八角，桂皮，蔥姜放調(diào)味包，梅干菜泡好洗凈攥干水份。2、鍋內(nèi)燒熱肉（少些即可）放五花肉翻炒至表面泛黃。3、放李錦記紅燒汁炒勻。4、加入梅干菜，調(diào)料包，鹽，加熱水莫過材料；大火燒開小火燉1小時(shí)，轉(zhuǎn)大火收一下汁即可。材料：梅干菜、豬五花肉、蔥、姜、蒜。調(diào)料：醬油、雞精、糖、料酒。做法：1、梅干菜洗凈泡發(fā)，豬肉洗凈，切塊后焯水，姜拍碎、蔥挽結(jié)。2、鍋內(nèi)熱油，六成熱時(shí)...

本文目錄一覽1，干菜燒肉的做法步驟圖梅干菜燒肉怎么做好2，梅干菜燒肉的做法3，好吃不膩的梅干菜燒肉怎么做如何做好吃4，梅干菜紅燒肉怎么做的5，梅干菜燒肉的做法正宗做法有哪些1，干菜燒肉的做法步驟圖梅干菜燒肉怎么做好用料五花肉梅干菜冰糖生抽料酒鹽梅干菜燒肉的做法五花肉切成塊梅干菜燒肉的做法步驟1梅干菜用水浸泡十分鐘沖洗干凈梅干菜燒肉的做法步驟2五花肉入熱水煮幾分鐘去除血腥味撈出沖凈梅干菜燒肉的做法步驟3起油鍋入砂糖炒出糖色梅干菜燒肉的做法步驟4放入洗凈的五花肉翻炒一分鐘后加入料酒生抽梅干菜燒肉的做法步驟5翻...

梅干菜燒肉怎么做主料：豬肋條肉（五花肉）500克霉干菜100克調(diào)料：鹽2克醬油10克料酒10克姜25克味精2克各適量梅干菜燒肉的做法：1.豬五花肉刮盡表皮毛污，切成3厘米見方的塊，皮朝下，上剞十字花刀，保持皮面無損，用開水焯過；2.梅干菜用水泡發(fā)，洗凈，備用；3.炒鍋置旺火上，用油熗鍋，下五花肉、姜塊、料酒煸炒，放入醬油，同炒；4.待上色后，加高湯500毫升，用旺火燒；5.待燒沸后倒入發(fā)好的梅干菜，轉(zhuǎn)小火燒至肉酥爛，干菜柔軟可口，直至鍋中起自來芡后，起鍋裝盤即成。更多梅干菜燒肉信息見薄荷網(wǎng)食物庫htt...

Mei干菜一般用芥菜、油菜、大白菜或雪里蕻等新鮮蔬菜曬干,有榨菜干，油菜干，白菜干，冬菜干，野菜干，大部分都是家里自制的,可以分為三種:干白菜、干油菜、干芥菜，干芥菜最好吃,老霉干菜比較適合燒肉，比如大名鼎鼎的霉干菜燜，但是更適合用老霉干菜烹飪,白菜不能發(fā)霉干菜，吳干菜是客家土菜，發(fā)霉干菜是用芥菜籽和芥菜籽作莖葉。1、怎樣用包心菜做霉干菜白菜不能發(fā)霉干菜，吳干菜是客家土菜，發(fā)霉干菜是用芥菜籽和芥菜籽作莖葉。紹興黑干菜光澤黑，香味醇厚，耐儲(chǔ)存。可以分為三種:干白菜、干油菜、干芥菜，干芥菜最好吃。干芥菜是“百...

將芝麻醬和醬油、醬油、鹽和香油混合，直到芝麻醬慢慢調(diào)成糊狀,10.蔬菜野醬蒜末小米辣香菜小蔥蘑菇醬泰椒蠔油醬油方法1如果你想醬料好吃，芝麻醬一定要和香油混合,醬料的制作方法有秘制萬能醬、網(wǎng)絡(luò)名人爆醬、秘制干菜、無敵辣醬、蘸海鮮醬、野蘸醬、鮮拌醬等,能嘗出來好吃。{0}1、醬料怎么調(diào)醬料的制作方法有秘制萬能醬、網(wǎng)絡(luò)名人爆醬、秘制干菜、無敵辣醬、蘸海鮮醬、野蘸醬、鮮拌醬等。1、秘制萬能醬小米辣韭菜香菜蠔油花生牛肉香醋香油蒜末海椒面。2、網(wǎng)上名人爆款醬小米辣蠔油香蔥香菜蒜末蘑菇醬海鮮醬。3、秘制干菜鹽味精白芝麻...

2.將干雪里蕻用刀切成3-5cm左右的小塊，放置1-3天堆黃，這樣梅干菜干菜會(huì)更好看,5.如果你喜歡吃筍干和梅子干菜，可以加山上新挖的筍到梅子干菜,技術(shù):“梅干菜”是客家菜,梅干菜準(zhǔn)備好了,梅子干,筍片入鍋煮熟后，用梅子干菜曬干，這樣曬干的梅子干菜就會(huì)有筍的香味。1、梅干菜怎么做Mei干菜產(chǎn)地:中國廣東梅州。技術(shù):“梅干菜”是客家菜。秋末冬初，菜園里的芥菜長滿了青苔。它的拇指粗，頂端有花蕾，看起來像秋天的葡萄。又脆又嫩又甜。這時(shí)候把白菜摘下來晾幾天。當(dāng)葉子變軟后，放入鍋中，撒上鹽，用手揉搓，當(dāng)有蔬菜汁滲出...

梅菜，客家人一般都會(huì)做這道菜，而且比較正宗,這是要做的第一步梅菜,2.干菜的時(shí)候，通常是腌制梅干菜，要把新鮮的蔬菜清洗干凈，去根，放在太陽底下曬,正宗梅干菜腌制方法1、腌制梅干菜的材料腌制梅干菜的時(shí)候，材料可以是芥菜、菜花、大頭菜、白菜，但是是用芥末做的,梅干菜怎么做。1、梅菜怎么做梅菜，客家人一般都會(huì)做這道菜，而且比較正宗。梅菜是用一種味道類似芥末的蔬菜種出來的，大概有七八十厘米長。摘下來后，先晾2、3天。菜軟后撒上粗鹽一起揉。然后放在一個(gè)可以密封的罐子里。幾天后，這道菜就變成了酸菜。這是要做的第一步梅...

綠豆湯、銀耳蓮子湯、蝦仁海帶湯、鯽魚湯、鴿子湯都很養(yǎng)生；如果我們要做鯽魚湯，先將鯽魚清洗干凈，然后用適量的料酒、鹽、姜將魚裹住腌制一個(gè)小時(shí)，然后將魚放入鍋中煮熟，放入魚，加入適量的開水，加入蔥姜片、料酒、鹽、雞精、胡椒粉，煮開后加入適量的豆腐塊，加蓋煮10分鐘，出鍋時(shí)撒上即可,此湯酸甜可口，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。1、適合夏天的“養(yǎng)生湯”有哪些呢?新手在家該怎么做?綠豆湯、銀耳蓮子湯、蝦仁海帶湯、鯽魚湯、鴿子湯都很養(yǎng)生；如果我們要做鯽魚湯，先將鯽魚清洗干凈，然后用適量的料酒、鹽、姜將魚裹住腌制一個(gè)小時(shí)，然后將...

將切好的干菜絲放入鍋中，撒上鹽，用手搓，當(dāng)有蔬菜汁滲出時(shí)，放入陶罐中,有榨菜干，油菜干，白菜干，冬菜干，野菜干，大部分都是家里自制的,至于“梅干菜肉片”，是紹興比較有特色的一道菜，已經(jīng)列入中國菜單,將裝滿蔬菜絲的陶罐密封，存放在陰涼處,干梅子通常和新鮮蔬菜一起干，如芥菜、油菜、大白菜或雪里蕻。1、梅干菜是什么菜曬干的干梅子通常和新鮮蔬菜一起干，如芥菜、油菜、大白菜或雪里蕻。干梅子是通過干燥新鮮的葉子，腌制和發(fā)酵制成的。不同地區(qū)的人在制作干梅子時(shí)選擇的材料不同，制作好的干梅子一般存放在瓷缸里。什么是干西梅？...

芥菜曬干后，去掉爛葉，去掉白菜里混的雜質(zhì)；2.簡單處理后，將蔬菜堆在一起，使葉子變黃，這樣腌制程干菜色澤金黃，口感鮮嫩；3.用清水沖洗至少3次；4、烘干，瀝干水分；5.去除老根后，剪短，然后晾干1天；6.剁碎后倒入腌制池塘,這時(shí)候菜線就變成了金燦燦的咸酸梅干菜,5.腌制半個(gè)月后，可以打開陶罐的蓋子，取出成品話梅干菜食用,大部分農(nóng)民用大水缸腌制，一層菜一層鹽，按順序倒入腌制容器；7.按壓重物幫助脫水；8.腌制池塘中的蔬菜汁流出并被吸收后，蔬菜的顏色不再是綠色，成品干燥。1、梅干菜的正宗制作方法配料:芥末和鹽...

花菜炒肉絲、燉豆腐、口水兔片、蔥炒羊肉、紅燒蘿卜、白菜燉粉條、炒豬肝、炒豬心、生菜丁、琉璃土豆、炒茄子、炒素雞、炒肉絲、五香肉片、肝尖、菜頭燉蝦仁、香菇燉雞、西紅柿炒雞蛋、海米炒豆腐、瓜條炒魷魚等,做法:用水泡洗小半碗干菜，洗兩三次，看你的口味,干菜炒肉:配料:干菜、姜絲、干辣椒、豬肉、糖、醬油,食堂葷菜推薦如下。1、葷菜的做法大全家常菜干菜炒肉:配料:干菜、姜絲、干辣椒、豬肉、糖、醬油。做法:用水泡洗小半碗干菜，洗兩三次，看你的口味。控制干燥水，放在一邊。買一斤半左右的五花肉，切成普通大小的塊，開大火。...