茄子燒肉怎么做好吃茄子燒肉的家常做法你好！茄子燒肉的家常做法：豬肉切寬絲茄子切塊尖椒去籽切片鍋內(nèi)放適量的油，油熱，放入豬肉，加生抽爆香加入茄子加入尖椒加入生抽調(diào)味,翻炒均勻,添適量的水大火將水燒開，蓋蓋，轉(zhuǎn)小火燜5-8分鐘大火收汁即可燒茄子燒茄子浙江菜適用于配大米飯。茄子一個(gè)，蕃茄一個(gè)，蔥一根蒜兩瓣姜一塊雞蛋粉芡，鹽味精花生油料酒醬油胡椒粉白糖將茄子切成滾刀塊，蕃茄切塊蔥切成絲姜切成絲，蒜用刀拍一下（行業(yè)稱為爛蒜），鍋放火上加入半斤油燒熱，茄子掛糊（雞蛋半個(gè)，粉芡三兩調(diào)成糊）炸成金黃色。撈出倒出余下的...

紅燒肉能放菠蘿塊嗎可以的2，eme144em菠蘿燒肉怎么做一塊菠蘿，幾塊燒肉，用榨汁機(jī)把菠蘿榨成汁，把肉烤好后，菠蘿汁一澆就好3，的做法菠蘿紅燒肉怎么做好吃菠蘿紅燒肉的家常做法五花肉切塊，用加入料酒的水泡半小時(shí)，去除肉腥味泡好的五花肉放入高壓鍋，加水，花椒，蔥姜（高壓鍋?zhàn)鑫寤ㄈ猓蛡鹘y(tǒng)的方法不一樣，可以把肥油先煮出去一些，吃起來不會(huì)太膩）十分鐘即可菠蘿切塊，用鹽水泡5分鐘~煮好的五花肉（先用料酒泡了所以現(xiàn)在的氣味就只剩肉香啦），肉湯留著明天煮粉絲吃~~~吼吼加入料酒，醬油，糖給五花肉上色調(diào)味~~~（截...

真正紅燒肉做法詳細(xì)過程可以的，肉要肥瘦合適的，把肉的油炸開了，香料香味出來了，然后放水加土豆，放豆瓣醬，放點(diǎn)糖煮到燙收的差不多了就可以了2，請問正確的紅燒肉做法是什么最基本的做法放點(diǎn)油炸熟在加上點(diǎn)水加上調(diào)料如鹽味精桂皮八角醬油放在一起煮上10幾分鐘如果想吃嫩點(diǎn)把肉煮軟點(diǎn)可以放在電飯煲上蒸上一會(huì)味道會(huì)更好如果喜歡甜的話可以加點(diǎn)糖3，求紅燒肉的正確做法家常紅燒肉做法，好吃下飯肥而不膩主要是爆炒豬的五花肉1、把買回的五花肉（就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的）切成1厘米見方（厚度不管，只管長寬）；2、鍋里放油（多...

紅燒肉里放什么菜好吃一個(gè)思路是配吸油的蔬菜，比如胡蘿卜、土豆；二是增加魚香，可放撕碎的咸魚干。這個(gè)紅燒肉里面你放那些蔬菜，不管放什么，我都感覺好吃。土豆紅薯芋頭梅干菜筍干茨菰冬瓜這些都可以放燉好很入味很好吃的望采納2，紅燒肉里面放什么配菜比較好吃紅燒肉里可以放梅菜，做法如下：用料五花肉500g蒜蓉50g醬油30g糖20g鹽20g水2升梅菜200g秘制紅燒肉的做法1五花肉洗凈去毛切小塊，放在開水里汆燙，然后倒出，沖冷水至完全冷卻2燒開水，然后再將小塊的五花肉放入開水里汆燙，然后倒出沖冷水至完全冷卻3在炒...

家庭版紅燒肉的家常做法大全怎么做好吃視食材明細(xì)五花肉500克姜五片草果一個(gè)冰糖適量八角八顆（小）鹽一茶匙老抽三分之一湯匙生抽適量料酒一湯匙味精適量酸咸口味燉工藝一小時(shí)耗時(shí)普通難度紅燒肉的做法步驟紅燒肉的做法步驟：11原料圖如圖所示。紅燒肉紅燒肉是熱菜菜譜之一，以五花肉為制作主料，紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，口味屬于甜味。紅燒肉是一道著名的本幫菜，充分體現(xiàn)了本幫菜“濃油赤醬”的特點(diǎn)有的人喜歡吃瘦肉因?yàn)槭萑庥薪绖牛械娜讼矚g吃肥肉因?yàn)榉嗜庀悖械娜擞X得肥肉膩，難以下咽，可惟獨(dú)紅燒肉這道菜，肉是五花三層，經(jīng)...

毛家紅燒肉的做法是什么用料：帶皮五花肉400g、蔥1棵、姜半塊、八角茴4粒、紅辣椒5個(gè)、花椒2茶匙、香葉4-6片、料酒50克、蜂蜜1勺、白糖4勺、生抽1勺、油1勺、鹽1茶匙做法：1.準(zhǔn)備香葉紅辣椒大茴香花椒2.蔥切大段，姜切片3.帶皮五花肉，最好選3層的4.五花肉切2厘米見方塊5.五花肉塊放水中加料酒和蜂蜜煮約3分鐘6.撈出立刻放入溫水中投浸7.肉塊撈出控水8.熱鍋放一點(diǎn)花生油，倒入五花肉塊9.慢慢翻動(dòng)，煸出多余的油分，這一步是保證紅燒肉不膩的關(guān)鍵步驟10.炒鍋清理干凈，倒入白糖11.加入2倍的開水?dāng)?..

正宗的毛氏紅燒肉怎么做呢食材準(zhǔn)備主料：帶皮豬五花肉850克配料：四季青500克調(diào)料：料酒60克，鹽、味精、醬油適量，八角、桂皮、干椒、蒜子少許，白糖毛氏紅燒肉50克，紅燒肉腐乳適量。制作步驟1、五花肉烙皮洗刮干凈，入沸水內(nèi)煮至斷生，切成2.5厘米見方，共12塊。2、鍋內(nèi)放少許油，加糖炒上色放入肉、料酒、鹽、味精、醬油、八角、桂皮、腐乳干燒后加雞湯煨至肉爛濃香。3、四季青用雞油炒熟放底，將紅燒肉整齊擺放正中，將少許汁澆在肉上即成。2，毛氏紅燒肉的做法毛氏紅燒肉：料：帶皮五花腩切成適中的小塊調(diào)料：油，姜，...

高壓鍋紅燒肉的做法1、五花肉切成小塊；2、高壓鍋燒熱，放白糖2湯匙；3、當(dāng)糖化成糖漿，漸漸溶化炒成淺褐色時(shí)，倒入肉塊，使每塊肉都沾上糖色，把肉炒變色；4、加入料酒，老抽干辣椒3-5只，八角2小瓣、蔥2根、淹過肉的水，少放鹽，先大火煮開，待安全閥冒氣再小火十分鐘就可以了，關(guān)火后不要打開鍋，等高壓鍋不哧氣的時(shí)候再打開即可。2，怎么用高壓鍋?zhàn)黾t燒肉用料五花肉黑豆姜生抽老抽白糖鹽芝麻高壓鍋版紅燒肉的做法五花肉切成麻將快，用生抽腌一下，黑豆事先用水浸泡兩小時(shí)，姜切成幾個(gè)小小塊備用取一小平鍋，熱鍋，少許油，把五花...

家常紅燒肉要怎么做好吃家常紅燒肉要哪些材料如何做家常紅燒肉2，做紅燒肉的步驟越詳細(xì)越好3，怎么樣做紅燒肉詳細(xì)的步驟4，紅燒肉怎么做5種方法在家就能做1，家常紅燒肉要怎么做好吃家常紅燒肉要哪些材料如何做家常紅燒肉家常紅燒肉詳細(xì)制作步驟家常紅燒肉，相信家常紅燒肉這道菜有多少個(gè)家庭就有多少種紅燒肉吧。相傳紅燒肉是蘇東坡發(fā)明的。下面就讓我們一起來認(rèn)識(shí)下家常紅燒肉的做法，供大家參考。1.五花肉清洗干凈，切2cm左右大塊，放入鍋中，加入水，煮沸后待煮出血沫撇去浮沫，再煮1分鐘撈出控干水分。2.炒鍋加熱，倒入30m...

芋頭紅燒肉要怎么做好吃芋頭紅燒肉要哪些材料如何做芋頭紅燒肉芋頭紅燒肉詳細(xì)制作步驟頭紅燒肉的做法，怎么做好吃呢？1.五花肉切小塊,芋頭去皮切成同肉塊大小般,姜切片，蒜去皮拍碎，香料洗凈備用。2.芋頭半煎炸至外表赤黃、定型，撈出鍋備用。3.五花肉下鍋煸炒至外表略微赤黃，加入蔥、姜、蒜煽炒出香味。4.加冰糖翻炒。（不完全溶化都沒關(guān)系哈）5.把桂皮、草果、香葉、八角等香料也入鍋炒至出香味。6.依次加蠔油、醬油、少許老抽等調(diào)味料，略微翻炒，再加入沒過食材的開水，加蓋燒煮。7.大火煮開后轉(zhuǎn)中火，煮二十分鐘，把芋頭...

鵪鶉蛋紅燒肉怎么做食材用料五花肉一塊鵪鶉蛋十六個(gè)相克食物姜一塊相克食物蔥幾根相克食物八角少許鹽適量冰糖適量相克食物料酒少許醋少許相克食物老抽適量鵪鶉蛋紅燒肉的做法1.豬肉洗凈切塊瀝干水分，鵪鶉蛋煮好剝殼洗凈，姜去皮洗凈切片，蔥洗凈一半切末，一半打結(jié)，八角洗凈2.鍋里油燒熱，放入鵪鶉蛋開始炸3.炸至金黃撈出備用4.鍋里放入肥的肉塊，煸出油5.油煸出來后放入姜片煸香6.接著倒入豬肉炒勻，加入料酒和醋炒一會(huì)兒7.接著放入鵪鶉蛋炒勻8.放入老抽炒勻9.加水，蔥，冰糖，鹽，八角，大火燒開10.水滾后撇去雜質(zhì)，繼...

燉豆腐燒肉怎么做2，紅燒肉能和豆腐白羅卜一起燉嗎3，紅燒肉燉豆腐扣怎么做好吃4，紅燒肉燜豆腐的做法紅燒肉燜豆腐怎么做好吃5，紅燒肉配豆腐怎么做6，紅燒肉燉豆腐泡怎么做1，燉豆腐燒肉怎么做豆腐切成小塊放開水中焯透，空干水，鍋燒熱，放油，放大料炸出香味，放蔥姜蒜熗鍋，放入肉片炒到變色，加醬油料酒，鹽味精，適量水，再將豆腐倒入，大火燒開，小火煨幾分鐘，勾芡，可根據(jù)個(gè)人喜好加香油，蒜末，香菜，香蔥，完成了。2，紅燒肉能和豆腐白羅卜一起燉嗎除了豆腐，其他的都可以一起，因?yàn)槎垢姿椋贿m合。主料五花肉隨意白蘿卜適...

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