臺(tái)灣炸雞柳的腌制配方食材準(zhǔn)備：雞胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，鹽，五香粉，蠔油。腌粉，香炸粉，面包糠，香辣粉，香孜粉。制作步驟：1.雞胸肉用刀背拍幾下，肉更松一些，切成粗條。加入鹽，五香粉，蠔油腌制半小時(shí)。2腌后沾上干淀粉壓實(shí)都是直接在批發(fā)市場(chǎng)上的2，炸雞柳怎么腌制材料A.雞里肌4條，法式芥末醬2大匙，蜂蜜2大匙，B.米酒適量，胡椒鹽適量，檸檬汁20㏄，C.脆炸粉4大匙，低筋面粉7大匙，水適量，雞蛋1顆做法1.蜂蜜和法式芥末醬拌勻后成沾醬；雞里肌洗凈瀝干水分，放入所有材料B中腌制約5分鐘備用。2.取一盆，...

如何淹制酸菜2，酸白菜如何腌制3，淹制酸菜的配方4，酸辣白菜如何腌制5，酸菜怎么腌制才好吃6，小白菜腌酸菜的做法大全1，如何淹制酸菜最簡(jiǎn)單淹制酸菜法：1、準(zhǔn)備一個(gè)淹制器皿，如壇、玻璃罐等;2、將水燒沸后放冷,待水冷卻后倒入壇中;倒入食鹽(第一次需放多點(diǎn)鹽);3、將準(zhǔn)備好需淹制的菜色放入壇中,封蓋5天后即可.2，酸白菜如何腌制酸白菜主料：大白菜、水、鹽1.將大白菜對(duì)切洗凈后徹底瀝干水份，置于容器中備用。2.將水煮沸后加入鹽使之溶解。3.熱鹽水倒入容器中，水面要蓋過(guò)大白菜，注意不可有生水滴入，再將容器加蓋...

白蘿卜的腌制方法是什么2，大白蘿卜如何淹制3，白羅卜腌制方法4，白蘿卜的腌制方法白蘿卜怎么腌好吃5，怎樣腌制白蘿卜怎樣腌6，怎樣淹制好吃的白羅卜1，白蘿卜的腌制方法是什么通常有兩種，一種是用壇子將切成條的白蘿卜洗凈晾干后放入涼白開(kāi)水中，放入適量的鹽、生姜，喜歡甜食的可以加入適量白糖，密封腌菜壇子，7天后可以食用，15天后食用味道更佳。另外一種是將切后的蘿卜條嗮干，一般要求爆嗮，嗮干后洗凈晾干，加入適量的辣椒、食鹽、生姜、花椒等混合揉搓，直到蘿卜完全入味后，將蘿卜上壇密封，7天后可以食用，15天后食用味...

酸豆角怎么腌啊酸豆角的做法；用壇子蓋裝涼白開(kāi)，一蓋水加一湯匙鹽，然后再放里加點(diǎn)糖、酒、放花椒、辣椒、生姜、蒜瓣，放了半棵白菜，芹菜、蘿卜，蓋上蓋，沿上放水密封。過(guò)了十天半個(gè)月的變酸就能吃了，一開(kāi)始的味道很寡，不好吃，多泡幾次味道慢慢變好了。泡的菜很雜，有佛手瓜、胡蘿卜、豆角，反正什么便宜泡什么，黃瓜是不能同泡的，聽(tīng)說(shuō)會(huì)敗壞了酸壇子。主要不是沾到油和生水，每次加新料時(shí)適量添加鹽，長(zhǎng)白花時(shí)加白酒。沿上千萬(wàn)記得隨時(shí)加水，漏風(fēng)酸壇子就壞了，偶不小心已經(jīng)壞過(guò)一壇了，教訓(xùn)啊。酸壇水做成以后，泡東西酸得很快，豆角洗...

青椒的做法醬腌青椒怎么做好吃醬腌青椒的家常做法食材主料青椒1根大蒜1粒火腿腸1根輔料鹽2g生抽10ml雞精2g芝麻油5ml白醋5ml步驟1.準(zhǔn)備食材2.大蒜拍成蒜蓉火腿切粒尖椒切一厘米左右的小段備用3.放鹽雞精生抽白醋腌制4.放火腿粒拌勻最后加芝麻油拌勻5.完工可以吃了小貼士先用鹽腌制入味再放火腿粒2，腌醬辣椒的做法大全醬辣椒的做法和技巧有哪些主料新鮮青椒10斤輔料鹽大半包自制醬辣椒的做法步驟1.將辣椒(最好選用湖南本地的辣椒，怕辣的就用其他青辣椒吧！辣椒最好是剛從樹(shù)上摘下來(lái)的才夠新鮮)挑選好，要完整...

辣白菜怎么腌制-準(zhǔn)備一顆新鮮的白菜，將白菜剝皮，切成兩半，去除白菜的根部。將白菜一瓣一瓣的掰開(kāi)，放入盆里。將白菜淘洗干凈，瀝干水分，放入盆中。撒入適量食鹽，腌制出水分，撈出白菜，放在籃子里控水。將蔥切段，洋蔥切碎，蘋(píng)果搓成泥。將調(diào)料放入盤(pán)中，倒入料酒、蒜末、蝦醬、辣椒粉，攪拌均勻。繼續(xù)加入蔥、洋蔥，攪拌均勻，倒入腌好的白菜，攪拌均勻。撒上食用油翻拌后，一份正宗的辣白菜就做好了。2，怎么腌辣白菜先把白菜用粗鹽腌幾天，看到白菜有些蔫了就行，然后用清水洗幾遍白菜，再把辣椒面，蒜，鹽，味精，梨碎，糖，攪拌好抹...

腌蘿卜絲怎么做好吃腌蘿卜絲的家常做法白蘿卜洗凈，切成薄片，加鹽后用手不停地搓，腌5分鐘。將白蘿卜片用清水沖洗干凈，然后攥干水分，加糖繼續(xù)不停的搓，再腌5分鐘盛盤(pán)，淋入少許香油即可。腌制蘿卜絲怎么做？把蘿卜清洗干凈切絲，加入兩勺鹽，腌制半小時(shí)，然后倒入香油陳醋醬油，辣椒油。主料白蘿卜1個(gè)輔料鹽，雞精，醬油，白糖，辣椒油，芝麻油腌蘿卜絲的做法步驟腌蘿卜絲的做法圖解11.先把蘿卜洗好，切絲，用鹽腌二十分鐘，用手?jǐn)D出水分，放進(jìn)調(diào)料，加上蔥，香菜2，怎樣腌制青蘿卜絲青蘿卜去皮，切絲，容器裝好；醋，白砂糖，姜絲，...

烤麻辣羊排如何腌制把羊排切好塊，用鹽、洋蔥、糖少許、香油少許、雞精少許、腌上20分鐘就好了，烤的的時(shí)候撒上辣椒粉和麻椒粉。2，淹羊排的配方用料：羊排700g，孜然粉6g，花椒粉6g，生抽68g，料酒85g，椒鹽，蒜粒，胡椒粉可選（4g）1、羊排切好，用廚房紙巾擦去血水，先撒上一層花椒粉然后再是一層孜然粉，將每塊羊排都面朝同一個(gè)方向，只有一面撒上花椒粉和孜然粉即可，把有調(diào)料的一面和另一塊羊排沒(méi)有撒料的一面貼到一起，這樣肉的兩面會(huì)相互摩擦碰到互相的的料。2、將生抽和料酒以4：5的比例混合倒在一個(gè)大碗里，碗...

怎么用生粉腌制肉具體步驟和比例是多少1：先把肉洗凈2：再肉放在盆里3：放料酒4：放鹽（鹽稍微少放一點(diǎn)，超不多1勺半左右）5：在放一點(diǎn)點(diǎn)的雞精6：接著要放蔥姜蒜接著腌制半小時(shí)7：把肉拿出來(lái)瀝干水分8：水分瀝干后，再把肉放進(jìn)盆里，接著撒上生粉，比例差不多是3:1一份的肉，3倍的生粉，這樣就OandK了！2，廣式臘鴨腿怎么腌制準(zhǔn)備材料：鴨腿400克、食鹽20克、花椒5克、白酒40克1、鴨腿清洗干凈后，放熱水中浸泡1-2小時(shí)。2、花椒和食鹽加入炒鍋中。3、將食鹽和花椒放鍋里小火炒至聞到花椒香味。4、把炒好的花...

怎么腌牛肉燒烤最好吃用生啤腌制能稍微嫩一點(diǎn)，其它啤酒不行！用啤酒腌制是為了啤酒花的那股味道。真正要腌制出嫩的牛肉來(lái)，要像牛排店一樣，買(mǎi)到一種嫩肉粉，用那種粉腌制出來(lái)的肉就很嫩。如果那種嫩肉粉不好買(mǎi)，還可以用新鮮木瓜肉搗成泥，和其它調(diào)味料一起腌制牛肉（專(zhuān)業(yè)心得哦），保證嫩最適合烤的部位就是里脊肉簡(jiǎn)單的腌制料酒白胡椒海鮮醬油啤酒芝麻姜汁大蔥把牛肉片浸泡在料里冷藏腌制20分鐘即可2，燒烤要的牛肉怎么腌制主料：牛肉200g輔料：鹽少許、蠔油1小勺、淀粉少許、洋蔥適量具體做法如下：1、將牛肉清水洗凈，切薄片等待...

怎樣淹芥菜絲2，芥菜絲的腌制方法芥菜怎么腌制3，芥菜絲咸菜的做法大全有哪些4，怎樣腌制芥菜絲5，正宗芥絲的腌制方法6，芥菜絲怎么腌好吃竅門(mén)1，怎樣淹芥菜絲原料：芥菜10斤切絲，鹽一斤，生抽3斤，糖1斤，姜4兩，蒜4兩，味精2兩，干辣椒2兩，香油4兩，芝麻、花生仁、杏仁、花椒、八角若干。將芥菜絲用鹽腌制24小時(shí)后，腌菜的水要濾掉，把菜絲擰干。干辣椒、八角、花椒干炒一下，再和糖、生抽等液體一起燒開(kāi)放涼，倒入腌制好的菜絲中攪拌均勻。最后放入味精和香油，一天后就能吃了。下面這種比較簡(jiǎn)單：芥菜腌制方法1、先將芥...

如何腌制咸肉2，腌制咸豬肉方法3，如何腌咸肉4，怎么腌咸肉最好吃5，腌制咸肉的方法6，腌制咸肉最簡(jiǎn)單方法1，如何腌制咸肉咸肉做法指導(dǎo)：咸肉清洗：用清水漂洗咸肉并不能達(dá)到退鹽的目的，如果用鹽水來(lái)漂洗（只是所用鹽水濃度要低于咸肉中所含鹽分的濃度），漂洗幾次，則咸肉中所含的鹽分就會(huì)逐漸溶解在鹽水中，最后用淡鹽水清洗一下就可烹制了。2，腌制咸豬肉方法用精瘦的五花肉和三線肉都可以！要白酒！老姜！干花椒！食用鹽!先把鮮肉燒皮，燒制皮的顏色發(fā)黑，就可以的了！然后洗凈！把食用鹽摸在肉上！要均勻的！不然的話(huà)！味道會(huì)不一...

臘肉是怎么腌制滴2，自家腌制臘肉的家常做法大全怎么做好吃視3，如何腌制臘肉4，臘肉的制作方法5，正宗臘肉的做法6，誰(shuí)知道正宗隴西臘肉的做法1，臘肉是怎么腌制滴臘肉是怎么腌制拜托，這是誰(shuí)回答的，不會(huì)就不要忽悠別人，你這樣做的不是四川臘肉，四川臘肉不能這樣做，也不能現(xiàn)在這時(shí)候做臘肉制作配料：純豬瘦肉2．5千克，精鹽100克，白糖50克，紅糖50克，醬油150克，味精10克，60°白酒100克。制作：先將瘦肉切成長(zhǎng)條或薄片，每條(塊)重約50—250克，然后將其浸入開(kāi)水鍋內(nèi)，立即撈出置一干凈能漏水的容器內(nèi)，...

新奧爾良烤翅做法2，奧爾良烤翅的腌制方法3，奧爾良烤翅的腌制方法我想學(xué)在夜市賣(mài)4，如何自制奧爾良烤翅5，新奧爾良烤翅自己在家怎么做6，愛(ài)爾良烤翅怎么做1，新奧爾良烤翅做法烤肉料做法：1準(zhǔn)備材料:雞翅微波爐或烤箱COOK100烤肉料2、腌制：按照比例，例如新奧爾良的是：腌料：水：雞翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。把雞翅和烤肉料加水混合攪拌10分鐘，放于冷藏室靜置，每隔半小時(shí)充分混拌一次，到料汁充分吸收為止，腌制3-4個(gè)小時(shí)即可烤制。如果想盡快入味，可以在雞翅上劃幾個(gè)口子然后多攪拌按摩。3、燒烤：用...

怎樣腌制咸魚(yú)2，咸魚(yú)怎樣做才好吃3，咸魚(yú)的做法4，咸魚(yú)怎么制作五種腌制咸魚(yú)的方法5，如何制作咸魚(yú)6，想知道咸魚(yú)的做法謝謝1，怎樣腌制咸魚(yú)買(mǎi)回來(lái)的魚(yú)洗干凈，均勻的抹上鹽，放在臉盆（用別的大的容器也可以）里面碼好。就這樣子腌制大概3~5天，就可以拿出來(lái)，在肉厚的地方穿個(gè)洞洞，用繩子掛起來(lái)，曬太陽(yáng)。曬幾天魚(yú)肉干了就可以吃了。2，咸魚(yú)怎樣做才好吃咸魚(yú)蒸五花肉把咸魚(yú)切小段（能多小就多小),然后放點(diǎn)炒菜油在上面，然后蒸，蒸好了可以送粥，送飯。這是基本的做法。我們做咸魚(yú)一般是，先把咸魚(yú)給泡上一段時(shí)間把咸味去掉，買(mǎi)一...