洗土豆備用,用這種方法加工的干制土豆片，既能保持土豆本身的香味，又能在室溫下長期保存，保存時間可達24個月以上,土豆干菜也是東北人用來炒菜的一種干菜,土豆干是用土豆鹽和味精，鏟勻放入鍋中,10.風干土豆件,做法:土豆溫水浸泡1小時，瀝干,土豆干是用土豆煮熟，去皮曬干。

配料:土豆6、鹽10g、陳醋1茶匙。步驟:1。洗土豆備用。2.土豆脫皮。3.切成2mm厚。4.鍋里燒開水，加鹽。5.加入陳醋。6.將切好的薯片放入燒開的鍋中再次煮開撈出。7.準備另一壺冷水，將土豆片浸泡在冷水中。8.取出瀝干水分，碼在烤盤上。9、直接進風爐100度1.5小時。10.風干土豆件。11.鍋中放油，加熱至鍋壁有魚眼泡，再放入土豆片。12.煎至金黃色，然后取出。

土豆干是用土豆鹽和味精，鏟勻放入鍋中。可以當零食吃。土豆干菜也是東北人用來炒菜的一種干菜。做法比較簡單。秋天陽光充足的時候(天氣晴朗，雨水少)，在鍋里蒸土豆去皮，切成一厘米左右的薄片。然后在太陽下曬干。晾曬時注意擺放均勻，陽光充足。一般一天就可以干了。

這個很好吃。將新鮮的土豆洗凈、去皮、切片、去淀粉后，將土豆切片放入沸水鍋中煮沸，然后取出，在室外自然晾干或用其他設備烘干，包裝制成土豆切片。這種方法加工出來的土豆片還可以干炒、燉湯、燉等方式食用。用這種方法加工的干制土豆片，既能保持土豆本身的香味，又能在室溫下長期保存，保存時間可達24個月以上。吃起來也很方便，吃的時候能保持不糊不爛的美味。土豆干燉排骨:一、原料:半斤左右土豆干排骨，半斤左右。二、食材:蔥少許、姜絲少許、醬油少許、鹽少許、胡椒粉少許。三。做法:土豆溫水浸泡1小時，瀝干。做個鍋，排骨焯水撈出。炒鍋時，加入適量食用油，放入蔥末和姜絲炒香，放入排骨。土豆將炒鍋一起晾干，多加水，加少許胡椒粉和醬油，蓋上鍋蓋燒開，然后小火慢燉30分鐘，加入適量鹽即可停火。

土豆干味獨特，搭配五花肉很誘人。土豆干是用土豆煮熟，去皮曬干。吃的時候，提前泡四五個小時，上蒸籠蒸十分鐘再做，這樣才好吃。步驟如下:1 .提前泡好土豆干，控水后放蒸籠蒸十分鐘；2.準備五花肉；3.油脂燒開后加入白糖慢火炒至白糖變成棕色；4.加入蒜末炒香，加入瘦肉和土豆干裹色；5.倒入適量的開水，然后。

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