自制東北菜包飯?jiān)趺醋龊贸杂趾?jiǎn)單做法圖步驟1做好米飯步驟2蒸熟土豆并壓成泥步驟3煮熟甜豌豆和玉米粒步驟4把雞蛋和醬炸一下成為雞蛋醬步驟5把土豆泥加入豌豆玉米，雞蛋醬，攪拌均勻。步驟6然后把洗凈的生菜鋪好。把米飯，拌入味的土豆泥也依次鋪好。最上面放胡蘿卜片。吃的時(shí)候把生菜葉子卷起來(lái)。2，東北生菜包飯的做法東北生菜包飯的做法，將生菜洗凈，備用，鍋中放入油，放入肉末，炒出香味兒，再放入點(diǎn)豆瓣醬，放入醬油，放入蠔油，放入蔥姜蒜，爆香，將肉末炒熟，再放入蒜末，肉醬就做好了，在燜上一盆香噴噴的大米飯，將肉醬抹在香菜...

東北鍋包肉的具體做法2，東北鍋包肉的做法3，東北鍋包肉是怎么做的4，鍋包肉的做法5，東北菜鍋包肉怎么做6，東北菜鍋包肉的做飯?jiān)皆敿?xì)越好1，東北鍋包肉的具體做法東北鍋包肉的做法豬里脊肉切成厚0.2厘米的大片，加鹽、料酒腌制入味兒蔥、姜切絲，香菜切末，水淀粉加少許色拉油調(diào)成稠糊，醋、白糖、生抽、少許鹽、雞精、料酒調(diào)汁備用鍋中油燒至五六成熱，把火調(diào)到中火，將肉片裹上稠糊，一片片下到鍋中，炸熟定型將肉片撈出，將火調(diào)大，待油溫升高到八成熱，在放入肉片炸至酥脆上色鍋中留少許底油，下入蔥、姜絲，下入肉片，烹入調(diào)汁，...

東北菜特色菜椒麻拌魔芋怎么做2，東北菜特色菜酸菜魔芋怎么做3，魔芋要怎么煮才好吃呀4，魔芋怎么做好吃魔芋的常見(jiàn)吃法5，魔芋怎么吃6，如何炒魔芋才好吃1，東北菜特色菜椒麻拌魔芋怎么做原料：魔芋絲、香油、紅尖椒、熟白芝麻、花生米、花椒、芫荽（香菜）香醋、香油、生抽、糖、蒜末。做法：1、適量熟白芝麻、紅尖椒、蒜末、香醋、糖、生抽混合均勻；2、鍋里放入香油，放入適量花椒，小火加熱至花椒散發(fā)出香味；3、剔出花椒不要，將花椒油淋在1料里成為調(diào)味料；4、鍋里少適量熱水，放入魔芋絲汆燙2-3分鐘，撈起過(guò)冷水，瀝干水分...

最全的東北菜譜想看看2，家常菜的做法大全東北家常菜做法大全3，QQ餐廳東北菜的菜譜4，誰(shuí)給推薦一下東北的菜譜5，東北名菜及做法有哪些6，有什么好吃的東北菜么會(huì)做的教教我謝1，最全的東北菜譜想看看http://www.meishij.net/china-food/caixi/dongbeicai/希望這個(gè)能對(duì)你有幫助。我覺(jué)得蠻好的。2，家常菜的做法大全東北家常菜做法大全家常菜的做法大全東北家常菜做法大全http://www.sijimeishi.com你是不是要找簡(jiǎn)單美食網(wǎng)啊，一般美食網(wǎng)里面有家常菜做法...

東北菜的豆皮卷怎么做2，豆皮肉卷的用料做法是什么3，豆皮卷的做法豆皮卷怎么做好吃豆皮卷的家常做法4，香熏豆皮卷的做法步驟圖香熏豆皮卷怎么做好吃5，五彩豆皮卷的做法步驟圖五彩豆皮卷怎么做6，怎么做好吃素蒸豆皮卷的家常做法1，東北菜的豆皮卷怎么做用料豆皮兒、黃瓜、胡蘿卜、大蔥東北菜豆皮卷兒的做法1232，豆皮肉卷的用料做法是什么用料：1、主料：牛肉200克，豬肉100克，豆腐皮2張，香菇4朵，黑木耳4朵，胡蘿卜1根。2、輔料：食鹽1/2小勺，蔥少許，姜少許，料酒1小勺，生抽1大勺，香油適量，胡椒粉適量。做...

東北菜特色菜三鮮疙瘩湯怎么做主料：面粉、韭菜各適量。調(diào)料：蝦皮、蔥、香菜、醬油、精鹽、味精各適量。做法：1、將面粉用水?dāng)嚢璩珊隣?，不要太稀，也不要太稠，將韭菜洗凈切段，蔥切絲，香菜切茉；2、鍋加熱放油，將蔥絲炒出香，倒入少許醬油調(diào)色，再倒入適量清水，武火將水煮沸；3、將面糊慢慢倒入事前準(zhǔn)備好的小眼漏勺，然后輕輕晃蕩漏勺，讓面糊能均勻的掉入鍋中，形成疙瘩狀（如此產(chǎn)生的疙瘩大小均勻，老人小孩均可食用）；4、將面糊全部做成疙瘩后，繼續(xù)大火煮沸2分鐘。5、將事先準(zhǔn)備好的韭菜、蝦皮、香菜末加入鍋中，放入少許的精...

東北菜包飯的由來(lái)東北菜包飯是東北農(nóng)村的農(nóng)家飯，主食是小米，用生菜葉裹上小米飯和各種可以生吃的蔬菜，再加上點(diǎn)大醬。菜包飯流行到了城里，主食變成了大米飯，大醬也用辣椒醬，或者炸肉醬等代替了，吃起來(lái)一樣爽口，令人食欲大增。推薦做法：東北傳統(tǒng)菜葉包飯這道包飯是東北的傳統(tǒng)美食，把飯和菜都融合在一起，而且吃法獨(dú)特，是包好了拿起來(lái)吃，不知不覺(jué)就吃了一碗飯，可謂是下飯佳肴啊。從前梁實(shí)秋的《雅舍談吃》中提到過(guò)菜包，其實(shí)和東北的這道包飯也很相似，絕對(duì)與眾不同哦。食材主料米飯100g雞蛋醬10g輔料蔥花適量香菜適量白菜葉1...

東北菜有哪些2，東北有什么好吃的菜3，東北菜有那些代表菜1，東北菜有哪些豬肉燉粉條，小雞燉蘑菇鍋包肉,小雞燉蘑菇,豬肉燉粉條,東北燉菜等等.太多了啊，最著名的豬肉燉粉條2，東北有什么好吃的菜東北大拉皮、小雞燉蘑菇、地三鮮、土豆燉肉、醬大骨頭等一般用的都是東北深山采的天然品種，綠色健康營(yíng)養(yǎng)豐富，用肉燉出來(lái)后自有鮮味，可以讓人開(kāi)胃,東北菜最多的是用粗糧做成的粥、飯、點(diǎn)心。光是以玉米為原料制成的點(diǎn)心就有10多種：玉米大餅子、玉米面發(fā)糕、玉米面窩窩頭、東北大麻面、玉米米查子粥、玉米面煎餅、玉米面糊糊……以東北...

東北菜特色菜滑蛋牛肉片怎么做2，五香牛肉片的做法是什么1，東北菜特色菜滑蛋牛肉片怎么做滑蛋牛肉片的制作材料：主料：牛里脊肉150克,雞蛋2個(gè),花生油70克,醬油10克,鹽2克,料酒10克,糖5克,味精1克,蔥段10克,姜片5克,小蘇打1克,淀粉10克。滑蛋牛肉片的特色：軟嫩，清鮮，香濃。教您滑蛋牛肉片怎么做，如何做滑蛋牛肉片才好吃1、將牛肉洗凈，用刀切成薄片（按肉的紋路垂直切下，即逆紋切，不可順紋切，廚師叫“橫切”，切的肉片越薄越好），放在盆內(nèi)，加入料酒，醬油，糖，部分鹽和味精，蔥段，姜片，淀粉，小蘇...

東北菜特色菜雪衣豆沙怎么做主料：蛋白4個(gè)玉米淀粉10克面粉10克豆沙適量輔料：植物油適量雪衣豆沙的做法步驟1.準(zhǔn)備材料2.將豆沙餡揉成大小均勻的小球3.蛋白打發(fā)至硬性發(fā)泡，加入淀粉和面粉拌勻成蛋白糊4.用大小合適的圓勺盛滿蛋白糊，把豆沙球放入中間，包裹上蛋白糊5.油溫不能過(guò)低或過(guò)高，不然會(huì)有浸油和色澤過(guò)重情況，下鍋以后立即漂浮起來(lái)為宜，如果過(guò)熱可關(guān)火操作，或油熱后直接離火操作。蛋白糊入油鍋后用勺子淋油使其在鍋中翻滾，受熱均勻。該答案來(lái)自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站2，雪衣豆沙的做法主料：豆沙150克、雞蛋清5個(gè)...

東北菜特色菜糖醋肉段怎么做材料：肉配料：蔥，白糖，清醋，鹽，雞精，十三香，淀粉，料酒，香油。做法：1.先把肉切好，然后放入少許鹽，十三香，雞精攪拌，放置大約３０分鐘．2.然后把淀粉反放入水，把肉用淀粉包好．然后用另一個(gè)碗做汁，放入白糖，清醋，3.少量的鹽，雞精，十三香，香油，然后放入少量的淀粉，在加適量的水，把切好的蔥也一起放入4.接著炸用淀粉包好的肉，炸至金黃色.然后撈出．鍋擦干凈．把弄好的汁倒在鍋里，攪拌至透明色，然后澆在炸好的肉上.該答案來(lái)自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站2，肉怎么做才好吃生吃紅燒肉最好吃粉...

東北菜特色菜干豆腐青菜卷怎么做制作材料：東北大醬(黃醬、豆瓣醬)、東北干豆腐做法：1、雞蛋打散，東北大醬加少許清水調(diào)勻，鍋中油熱后，倒入蛋液用筷子劃散、凝固，倒入大醬汁，翻炒均勻成雞蛋醬；2、黃瓜、尖椒、香菜、香蔥洗凈切等長(zhǎng)的段，蒜切薄片，干豆腐洗凈切成大小合適的長(zhǎng)方形塊；3、將干豆腐鋪好，擺上黃瓜、尖椒、香菜、香蔥、蒜片、雞蛋醬；4、把干豆腐卷起來(lái)，可用香蔥或香菜打結(jié)固定，不固定也可。該答案來(lái)自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站{0}2，湘菜特色菜糖醋黃瓜卷怎么做主料：黃瓜200克輔料：辣椒(紅、尖)30克調(diào)料：姜...

東北是什么菜系在“八大”菜系里面，東北菜是沒(méi)有排上號(hào)的其實(shí)東北菜并不在八大菜系之內(nèi)，只是根據(jù)地方特色自成一味。更不屬于那個(gè)菜系如果硬要說(shuō)出個(gè)什么菜系的話，魯菜應(yīng)該是東北菜的前身。{0}2，東北菜算什么菜系東北菜是指東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東部、河北東北部的烹飪菜種。因東北地區(qū)獨(dú)特而統(tǒng)一的人文環(huán)境和自然環(huán)境，東北各地的飲食高度相似，但細(xì)分之下也有吉菜、遼菜、龍江菜菜系的說(shuō)法(事實(shí)上由于東北菜用料的選擇很特殊，只能用產(chǎn)自吉林與黑龍江的黑土平原上不能棚栽的原生食材，而且現(xiàn)今的遼菜融合了很多的其它...

本文目錄一覽1，東北菜中的地三鮮怎么做2，東北地三鮮怎么做3，東北地三鮮怎么做好吃東北地4，東北的地三鮮是什么1，東北菜中的地三鮮怎么做材料：茄子100克，紅辣椒1/2個(gè)，青辣椒3個(gè)，土豆150克，生姜1小塊，大做地三鮮的部分材料(20張)蒜5瓣，淀粉適量調(diào)料：食用油500克（實(shí)耗30克），精鹽1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙做法：1．先將土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗凈，均切成滾刀塊，大小要一致，淀粉放入碗中加適量水調(diào)勻，2．姜切末，地三鮮3．蒜剁成茸，4．往鍋內(nèi)放油，燒熱，把茄子、土豆炸熟至金...

東北名菜及做法有哪些東北名菜有小雞燉蘑菇、鯰魚(yú)燉茄子、鍋包肉、豬肉燉粉條、農(nóng)家鐵鍋燉魚(yú)、熘腰花、醬牛肉、蔥燒木耳、軟炸里脊、得莫利燉魚(yú)、地三鮮、排骨燉油豆角等。東北菜是中國(guó)特色菜系之一，因東北地區(qū)獨(dú)特的人文環(huán)境和自然環(huán)境，東北各地的飲食高度相似，但細(xì)分之下也有吉菜、遼菜、龍江菜。東北名菜有小雞燉蘑菇、鯰魚(yú)燉茄子、鍋包肉、豬肉燉粉條、農(nóng)家鐵鍋燉魚(yú)、熘腰花、醬牛肉、蔥燒木耳、軟炸里脊、得莫利燉魚(yú)、地三鮮、排骨燉油豆角等。小雞燉蘑菇1、將干香菇和松茸菇洗凈，泡發(fā)半小時(shí)；2、仔雞切塊，清水浸泡去血水，再將水燒...