東北菜特色菜干豆腐青菜卷怎么做制作材料：東北大醬(黃醬、豆瓣醬)、東北干豆腐做法：1、雞蛋打散，東北大醬加少許清水調勻，鍋中油熱后，倒入蛋液用筷子劃散、凝固，倒入大醬汁，翻炒均勻成雞蛋醬；2、黃瓜、尖椒、香菜、香蔥洗凈切等長的段，蒜切薄片，干豆腐洗凈切成大小合適的長方形塊；3、將干豆腐鋪好，擺上黃瓜、尖椒、香菜、香蔥、蒜片、雞蛋醬；4、把干豆腐卷起來，可用香蔥或香菜打結固定，不固定也可。該答案來自中華美食網官方網站{0}2，湘菜特色菜糖醋黃瓜卷怎么做主料：黃瓜200克輔料：辣椒(紅、尖)30克調料：姜...