東北菜特色菜三鮮疙瘩湯怎么做主料：面粉、韭菜各適量。調料：蝦皮、蔥、香菜、醬油、精鹽、味精各適量。做法：1、將面粉用水攪拌成糊狀，不要太稀，也不要太稠，將韭菜洗凈切段，蔥切絲，香菜切茉；2、鍋加熱放油，將蔥絲炒出香，倒入少許醬油調色，再倒入適量清水，武火將水煮沸；3、將面糊慢慢倒入事前準備好的小眼漏勺，然后輕輕晃蕩漏勺，讓面糊能均勻的掉入鍋中，形成疙瘩狀（如此產生的疙瘩大小均勻，老人小孩均可食用）；4、將面糊全部做成疙瘩后，繼續大火煮沸2分鐘。5、將事先準備好的韭菜、蝦皮、香菜末加入鍋中，放入少許的精...

不要驚訝，這是因為東北是滿語的發源地，而東北方言中包含了很多來自滿語的詞匯，其中一些也存在于北京話中,面湯應該是清湯比如面湯或者面湯,完全不是，疙瘩湯和面湯不是一個概念,我和老公都愛喝湯疙瘩,疙瘩湯里最重要的是面條的細膩爽口疙瘩,疙瘩湯是我們北方人的最愛,疙瘩湯可以做很多口味，看你想怎么做了，比如:青菜疙瘩湯；肉絲疙瘩湯，番茄疙瘩湯；雞蛋疙瘩湯。1、東北人為什么管地方叫疙瘩,難道他們吃疙瘩湯吃多了?昨天碰到一個東北的...不要驚訝，這是因為東北是滿語的發源地，而東北方言中包含了很多來自滿語的詞匯，其中一些...