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本文目錄一覽

1，最全的東北菜譜想看看
2，家常菜的做法大全東北家常菜做法大全
3，QQ餐廳東北菜的菜譜
4，誰給推薦一下東北的菜譜
5，東北名菜及做法有哪些
6，有什么好吃的東北菜么會做的教教我謝

1，最全的東北菜譜想看看

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最全的東北菜譜想看看

2，家常菜的做法大全東北家常菜做法大全

家常菜的做法大全東北家常菜做法大全 http://www.sijimeishi.com 你是不是要找簡單美食網啊，一般美食網里面有家常菜做法啊，東北做法家常菜大全的。望采納

家常菜的做法大全東北家常菜做法大全

3，QQ餐廳東北菜的菜譜

漬菜粉排骨燜油豆臻蘑粉條燉雞酸菜白肉地三鮮腌雪里蕻紅燒肉燉南瓜豆角豆角燉土豆鍋包肉大豐收四喜丸子東北亂燉豬肉燉粉條醬燒小土豆東北鍋包肉酸菜燉排骨東北干豆腐青菜卷東北菜團子東北煎餅盒子東北熏干豆腐肉卷酸菜燉粉條肉炒酸菜粉鍋包肉紅燒狗肉東北尖椒干豆腐小雞燉蘑菇大骨棒醬雞爪排骨燉酸菜酸菜白肉東北醬骨頭鯰魚燉茄子醬茄子土豆鯰魚燉豆腐魚頭燉豆腐黑龍江鐵鍋燉魚木耳山藥熘肥腸醬鯽魚

QQ餐廳東北菜的菜譜

4，誰給推薦一下東北的菜譜

你要的是菜單吧？如果你不是東北人推薦你去老六殺豬菜那里不但能讓你品嘗到地道的東北菜還能讓你體會到濃郁的東北風味殺豬菜大拉皮蘸醬菜大豐收豬肉燉粉條土豆燉豆角排骨燉豆角小雞燉蘑菇汆白肉大鵝燉土豆差不多就這些代表菜了

用料：豆角700克土豆兩個（中等大小）五花肉500克調料：蔥姜鹽雞精醬油土豆燉豆角做法： 1、豆角洗凈擇好，折成段；土豆洗凈去皮切塊；五花肉洗凈切塊；蔥切段，姜切塊； 2、鍋里放油，燒熱（不能等到冒煙），放蔥姜熗鍋，放肉炒香； 3、放豆角翻炒（最好多炒一會，豆角的皮有變化即可），倒醬油（適量）； 4、加土豆繼續翻炒，加雞精，等到豆角、土豆都沾過油，顏色明亮后加鹽，稍微翻炒下加水，即將沒過菜即可； 5、中火燉到土豆豆角軟爛即可出鍋！~ 小貼士： 1.油放多少要掌握好，大概能讓豆角沾滿就行 2.燉的時候適當翻一翻，否則受熱不均勻

最有名的小雞燉蘑菇

5，東北名菜及做法有哪些

東北名菜有小雞燉蘑菇、鯰魚燉茄子、鍋包肉、豬肉燉粉條、農家鐵鍋燉魚、熘腰花、醬牛肉、蔥燒木耳、軟炸里脊、得莫利燉魚、地三鮮、排骨燉油豆角等。東北菜是中國特色菜系之一，因東北地區獨特的人文環境和自然環境，東北各地的飲食高度相似，但細分之下也有吉菜、遼菜、龍江菜。東北名菜有小雞燉蘑菇、鯰魚燉茄子、鍋包肉、豬肉燉粉條、農家鐵鍋燉魚、熘腰花、醬牛肉、蔥燒木耳、軟炸里脊、得莫利燉魚、地三鮮、排骨燉油豆角等。小雞燉蘑菇1、將干香菇和松茸菇洗凈，泡發半小時；2、仔雞切塊，清水浸泡去血水，再將水燒開后，將雞塊焯一下；3、蔥姜改刀備用，熱油鍋將焯好的雞塊煸炒；4、加入蔥姜、干紅辣椒、大料和香葉，倒入味極鮮、少許糖、料酒，放適量鹽；5、加入沒過雞塊的水，中火燒開，撇去浮沫，燉10分鐘；6、放入泡發好的蘑菇，小火燉30分鐘；7、至湯汁收濃，盛出即可。豬肉燉粉條1、將粉條清洗干凈，用溫水浸泡；2、將五花肉洗凈，切成略厚的大片；3、在鍋里倒入適量的油，將洗凈切片的五花肉翻炒，充分煸炒出油分；4、加入料酒、老抽、冰糖、耗油均勻翻炒，放入蔥花、姜絲、八角翻炒出香味；5、加入適量的水，放入鹽、胡椒粉進行調味，大火燒開之后，在用小火燉30分鐘左右；6、放入粉條，在燉10分鐘左右；7、出鍋后再撒上蔥花和香菜就完成啦。

6，有什么好吃的東北菜么會做的教教我謝

這道菜是“小雞燉蘑菇”，典型的東北菜，很逝判刮鏘冬天吃，暖暖的，充滿著鄉間的味道…… 材料：小仔雞一只干蘑菇一兩多（偶用的是干的茶樹菇）新鮮蘑菇 200g（偶用的是鮮姬菇）蔥白段 2段姜片 2片干紅辣椒（這個量隨意了，呵呵，偶放了大概四五只）大料（八角） 2只香葉 1片花椒十幾顆陳皮一片醬油 2茶匙料酒 2茶匙雞精 2茶匙鹽 1茶匙白砂糖 2茶匙油 1湯匙做法： 1，小仔雞洗凈，剁成小塊 2，將茶樹菇用溫水泡10分鐘，洗凈備用。鮮蘑菇也洗凈備用 3，大火加如鍋里的油，放入雞塊翻炒，炒至雞肉變色放入蔥段、姜、香葉、大料、陳皮、花椒、干辣椒一起爆炒出香味 4，依次調入料酒，白糖，雞精，醬油和鹽，炒勻后放入能沒過所有固體食物的開水。 5，湯汁沸騰后改中火，燉10分鐘，放入干、鮮蘑菇再燉半個多小時，湯汁收濃即可。 6，出鍋裝盤，開吃，西西豬肉燉粉條

汆白肉：個人獨家做法奉上。五花肉用蔥白，姜片和大料用水先煮好，然后切薄薄的片備用（個人的經驗是最好將肉放在冰箱里凍一下，這樣比較好切）將酸菜切細細的絲，鍋內放清水，燒開后，將肉片下鍋，待肉片打卷后，將酸菜絲下鍋，湯水開后，再放鹽，放蔥花。最后蘸蒜醬吃，肉鮮，湯鮮。

豬肉凍豆腐燉粉條小雞燉蘑菇小雞燉土豆。。。。

鍋包肉最好吃了

豬肉燉粉條原料：帶皮的五花肉500克，粉條100克（要寬粉才好），蔥，姜，花椒，大料，白糖，鹽，味素做法： 1、將五花肉刮洗干凈，切成塊。粉條用水發透，蔥切段，姜切片。 2、鍋里放油，下肉炒至變色，取出。 3、鍋里放糖炒糖色，添湯，加入所有的調料和肉，用旺火燒開，撇去浮沫，轉小火燉至酥爛，再放入粉條燉至入味即可。經典的東北菜！！！！！

東北大拉皮、小雞燉蘑菇、地三鮮、土豆燉肉、醬大骨頭等一般用的都是東北深山采的天然品種，綠色健康營養豐富，用肉燉出來后自有鮮味，可以讓人開胃,東北菜最多的是用粗糧做成的粥、飯、點心。光是以玉米為原料制成的點心就有10多種：玉米大餅子、玉米面發糕、玉米面窩窩頭、東北大麻面、玉米米查子粥、玉米面煎餅、玉米面糊糊……以東北菜館里常見的玉米面食品大餅子為例，就是玉米面糊用一個很大的生鐵鍋，中間放上一些水，用火燒，把面糊在兩手間拍成一個橄欖型，沿著那開著的水邊兒貼在鐵鍋上，做成的大餅子一半是烙熟的一半是蒸熟的，那種烙焦了的玉米面獨有的香味，在桌上亂竄。近年，“東北人”風味餃子坊把各種粗糧的營養價值都研究了一番，然后搭配成各式粗糧粥，讓粥品變得豐富。粗糧必不可少三樣粥：小米粥、老玉米粥、黑米粥。小米粥養胃，黑米粥補血，玉米粥有防癌作用。據說，東北的粗糧都是一年一造，營養自然比南方的好啊