亚洲日本va,一区二区三区免费看,亚洲综合不卡

本文目錄一覽

1，東北菜特色菜椒麻拌魔芋怎么做
2，東北菜特色菜酸菜魔芋怎么做
3，魔芋要怎么煮才好吃呀
4，魔芋怎么做好吃魔芋的常見吃法
5，魔芋怎么吃
6，如何炒魔芋才好吃

1，東北菜特色菜椒麻拌魔芋怎么做

原料：魔芋絲、香油、紅尖椒、熟白芝麻、花生米、花椒、芫荽（香菜）香醋、香油、生抽、糖、蒜末。做法：1、適量熟白芝麻、紅尖椒、蒜末、香醋、糖、生抽混合均勻；2、鍋里放入香油，放入適量花椒，小火加熱至花椒散發出香味；3、剔出花椒不要，將花椒油淋在1料里成為調味料；4、鍋里少適量熱水，放入魔芋絲汆燙2-3分鐘，撈起過冷水，瀝干水分備用；5、將魔芋絲放入大碗中，加入熟花生米、芫荽碎，淋上調味料拌勻即可。貼心提示：1、魔芋絲是兼顧保健、減肥的好食物，各大超市有售；2、用香油小火炸花椒，味道會更香，但注意不要炸糊；3、調味料的比例根據個人口味自由調節。該答案來自中華美食網官方網站

東北菜特色菜椒麻拌魔芋怎么做

2，東北菜特色菜酸菜魔芋怎么做

材料一包魔芋，郫縣豆瓣醬，做法1，買來的一袋魔芋塊切片先用冷水漂過后再開水燙一下.濾干. 郫縣豆瓣剁細.自制的酸腌菜切碎. 2，先用油爆香一勺郫縣豆瓣，下切碎的酸腌菜炒出香味，最后下燙過魔芋片.翻炒幾下放點點水稍煮一下讓魔芋進味.大火把水收干后出鍋主料：魔芋400G 酸菜200G 配料：小米椒1個生姜1塊芹菜2根香蔥1根花椒10粒調料：鹽1茶勺、雞精1茶勺、芝麻辣椒油兩勺、白糖半勺、郫縣豆瓣醬1大勺、食用油適量做法1、酸菜洗凈切細，芹菜、蔥白、生姜切絲，蔥切花，小米椒切圈。魔芋洗凈，切片后用開水焯兩分鐘取出。 2、鍋內放油燒熱，下入花椒炒香，再加入小米椒及姜絲、蔥白小火炒出香味 3、加入郫縣豆瓣醬，提入半勺白糖炒香 4、注入開水，大火燒開，小火熬煮10分鐘。 5、加入魔芋，鹽翻炒均勻大火煮2分鐘。 6、下入酸菜及芹菜絲煮開，小火再燜煮10分鐘。 7、撒入香蔥及雞精提提香。 8、裝盤后淋入芝麻辣椒油即可上桌開吃。

東北菜特色菜酸菜魔芋怎么做

3，魔芋要怎么煮才好吃呀

水煮魔芋的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜便秘食譜減肥菜譜健脾開胃食譜高血壓食譜口味：微辣工藝：煮水煮魔芋的制作材料：主料：魔芋200克輔料：竹筍50克,蒜苔30克,芹菜30克調料：辣椒(紅,尖,干)5克,花椒5克,淀粉(豌豆)5克,鹽5克,味精2克,豆瓣40克,植物油75克水煮魔芋的特色：色澤明艷，微辣鮮香。教您水煮魔芋怎么做，如何做水煮魔芋才好吃 1. 魔芋洗凈，切成6厘米長、3厘米寬、3毫米厚的片，放入開水中多煮幾次，去掉堿味后撈出； 2. 干辣椒去籽、去蒂，切成1厘米長的段； 3. 蒜苗、芹菜除去老葉，洗凈，切成6厘米長的段，粗者對剖幾瓣； 4. 竹筍（青筍）尖切成10厘米長的片； 5. 淀粉加水適量調勻成濕淀粉備用； 6. 鍋放在旺火上，倒入菜油至六成熱時，放入青筍尖、芹菜、蒜苗、少許精鹽，炒至斷生時倒入大碗中墊底； 7. 鍋內重新倒入適量的油，加入剁細的豆瓣炒香至油呈紅色； 8. 加入清湯、魔芋片、精鹽、味精，調好口味，燒至魔芋入味時，用濕淀粉勾芡，收汁后起鍋，蓋在墊底的蔬菜上面； 9. 鍋洗凈，重新倒入菜油燒至七成熱時，放入干辣椒、花椒炸香，炸至棕紅色時，全部倒在魔芋上即成。

魔芋要怎么煮才好吃呀

4，魔芋怎么做好吃魔芋的常見吃法

1.將魔芋切成細長條型，在中間用刀劃個小口2.將魔芋上端從中間的口穿過去3.魔芋就形成了自然的花結4.將處理好的魔芋焯水5.準備好其他的材料，鴨肉剁塊，青椒切成塊，姜片，豆瓣醬和大料6.將鍋燒熱，下入適量的油，下入大料和姜片煸炒7.煸炒出香味后下入鴨肉小火煸炒8.鴨肉煸炒變色后加入少量的糖一起煸炒9.將鴨肉中大部分油分煸炒出來10.再加入適量的豆瓣醬翻炒11.翻炒均勻后加入料酒和適量的水12.蓋上蓋，大火煮開后小火煮上十分鐘13.下入焯過水的魔芋一起煮上五分鐘14.在加入適量的鹽和胡椒15.起鍋前加入青椒16.混合均勻后燒煮上半分鐘即可

魔芋丸的吃法1.將采挖出來的魔芋，除去球莖上的須根及小球，盛入籮筐內，置于流水中，腳穿草鞋踩踏，或用木棍裝上橫木，不斷攪拌摩擦，除去黑皮，然后用竹刀或鋼刀（忌用鐵刀）刮凈黑皮。切成2.3~2.6厘米厚、3.3厘米寬的方形或三角形魔芋片，立即投入水中浸泡2~3天，使生物堿溶解于水中，以免中毒。2.浸泡時，每天換水2~3次。浸泡后及時用旺炭火烘烤，一次要加足炭，不得中途加炭，以免突然降溫。3.按魔芋量的1.5％，將硫磺粉撒在炭火上，提高芋片白度。炭火不能帶煙火，以免熏黑芋片，降低品質。烤至三四成干后，取出曬干，即為干魔芋片。4.將烘干了的魔芋片，經研磨、風選等工藝精制而成魔芋精粉棗葡甘露聚糖晶體顆粒。魔芋是一種多年生草木植物。地下塊莖為扁球形，個大，葉柄粗壯，園柱形，淡綠色，有暗紫色斑，掌狀復葉，生長在疏林下，具有散毒、養顏、通脈、降壓、減肥、開胃等多功能。魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纖維，多種氨基酸和微量元素，經常食用對人體好處很多：（1）清潔腸胃，幫助消化，防治消化系統疾病。（2）降低膽因醇，防治高血壓。（3）防治肥胖，延年益壽。（4）對防治糖尿病有好的作用。

5，魔芋怎么吃

可以把味道重的菜和魔芋一起炒,既美味又減肥

魔芋不容易進味所以燒味道會好很多不過如果禰喜歡清淡德就另當別論勒

原料：魔芋片500克大米(或玉米)250克制作方法 1.魔芋片和大米(或玉米)浸在水中，浸時多換水清除殘毒，待發脹后，再用石磨磨成漿，放入鍋內煮熟，即成魔芋豆腐。 2.芋漿在鍋中加熱時，應用木棍不斷攪拌，待完全煮熟，即鏟起放入簸箕攤晾，攤晾厚度不超過2.5～3厘米。 3.攤晾后，用刀切成塊狀，置水中浸泡數天，并常換水，待水沒有怪味時，即可食用。芋片膨脹系數為20～30倍，所以煮時鍋內應放足水。

魔芋可以放點香菜用生抽、香油拌來吃。

魔芋可以用來燒鴨味道好好吃.煮得越久越好吃

6，如何炒魔芋才好吃

魔芋切塊，加水焯燙后，和豆瓣醬一起煸炒,大火收汁，撒上蔥花即可。原料：魔芋300克、豆瓣醬2克、鹽1克、油1克、蔥1克。1、魔芋切成小塊。2、鍋內將水燒開倒入魔芋加入少許鹽，焯燙1、2分鐘。3、將鍋先燒熱，倒入涼油，將豆瓣醬倒入進行煸炒。4、倒入控干水分的魔芋豆腐進行翻炒均勻。5、開大火收汁，撒上蔥花即可。6、最后出鍋，炒魔芋完成。注意事項：在大火收汁之前，可以加入少許水煮上1分鐘讓魔芋其更加入味。

魔芋燒鴨: 主料：嫩肥鴨，水魔芋，青蒜苗段，紹酒。輔料：川鹽，醬油，味精，郫縣豆瓣，蒜片，濕淀粉，花椒，肉湯，豬化油。制作:1)將凈鴨去鴨頭，頸，翅尖，腳掌，剔去大骨，斬成條； 2)水魔芋切成條，放沸水鍋內氽兩次，去掉石灰味，再漂在溫水內； 3)炒鍋置旺火上，下豬化油燒至七成熱時，放入鴨條煸炒至淺黃色起鍋； 4)再將鍋洗凈加入肉湯燒沸，撈出花椒和豆瓣渣，放入鴨條，魔芋條，姜，蒜，紹酒，川鹽，醬油燒至汁濃鴨軟； 5)魔芋入味時，加入青蒜苗，味精； 6)最后用溫淀粉勾薄芡起鍋。色香味：色紅亮、鴨肉肥酥、咸辣魔芋雞翅材料：雞翅翅中8個，魔芋1塊，胡蘿卜半根，蔥2根。調味料： 1、醬油4大匙，料酒半大匙； 2、料酒1大匙，蠔油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少許，清水1杯； 3、水淀粉少許。做法： 1、雞翅洗凈，拭干，拌入調味料（1）腌20分鐘； 2、魔芋先切片，然后在每片中間直劃三刀，取出一端由中間穿入再拉出，做成領帶花結； 3、胡蘿卜去皮后煮熟，切片，蔥切小段； 4、將4杯油燒熱，放入雞翅炸上色后撈出，油倒去，留2大匙油炒蔥段，胡蘿卜片和魔芋，并加入調味料（2）燒開，改小火，放入雞翅燒入味； 5、待湯法稍收干時，淋入少許水淀粉勾芡，湯汁黏稠時即可盛出。 [注]： 1、翅中較整齊，肉質也佳，可在菜市場買到，但是價格稍貴，若自己買全翅剁時，中段部分要超過關節少許剁斷，燒好才不會使肉層往中間縮而露出雞骨，其他切下的兩段可用來燒湯。 2、魔芋是蒟蒻的別稱，口感爽脆，吸收了雞翅的湯汁變得滑嫩，比當做青菜燒好吃。魔芋豆腐魔芋又名磨芋、鬼芋、花連桿、蛇子頭、天南星、蛇六谷等，學名蒟蒻。屬天南星科，為多年生草本植物的地下生塊莖。其狀扁圓，宛如大個荸薺，本縣各山區均有生長。據古籍載，魔芋有醫治瘧疾、閉經、疔瘡丹毒、燙傷的功能，主治腫痛、丹毒、肺結核、頸淋巴結核、毒蛇咬傷、皮膚皺裂等癥。魔芋還具有減低血壓、防治心血管疾病、降脂、減肥、開胃、防癌、保鮮等作用。魔芋制豆腐，先將塊莖切碎，在石磨中磨成芋漿，再放入鍋中煮熟成糊狀，倒置盆內冷卻后即成魔芋豆腐。魔芋制豆腐隨月份的增加而增多，以12月挖芋制作產量最高。魔芋加工成精粉，葡萄甘露聚糖含量占90%以上，并含有氨基酸、脂肪及鐵、鈣、鎂、磷、硫、鉀等對人體有益元素。高鈣玉米飯材料：米2杯、水2杯、魚肉50克玉米粒100克魔芋100克調味料：鹽、白胡椒粉各少許做法：米洗凈和水一起放入鍋中，魔芋切丁，和魚肉、玉米粒一起灑在米上，將米飯煮熟即可。營養成分：蛋白質30.6克脂肪3.9克糖271.4克纖維1.6克脆皮素蹄筋原料：魔芋素蹄筋1袋、生粉、吉士粉、雞蛋。調料：鹽、味精、料酒、百胡椒粉、椒鹽、蔥、姜、精油。制作：1、將素蹄筋氽水，加入鹽、味精、料酒、胡椒粉入味待用。 2、將素蹄筋拍粉、掛吉士糊待用。 3、鍋上火放入精油，待油溫達7成熱時，將掛糊的素蹄筋放入油鍋炸至外脆里嫩即成。特點：色澤金黃、外脆里嫩、香酥可口。高湯芋扎金華片原料：魔芋絲結一盒、冬菇20克、熟春筍50克、金華火腿50克、蔥40克、高湯適量。調料：精鹽、味精、生粉、白胡椒粉、精油。制作：1、將冬菇、熟春筍、金華火腿切成條狀。 2、用蔥將切好的冬菇、春筍、金華條和絲結扎在一起蒸10分鐘、裝盤。 3、鍋上火加入頂湯、鹽、味精、白胡椒粉勾芡、淋油澆在蒸好的芋絲結上即成。特點：造型美觀、酥爛爽口。