東北菜特色菜糖醋肉段怎么做材料：肉配料：蔥，白糖，清醋，鹽，雞精，十三香，淀粉，料酒，香油。做法：1.先把肉切好，然后放入少許鹽，十三香，雞精攪拌，放置大約３０分鐘．2.然后把淀粉反放入水，把肉用淀粉包好．然后用另一個碗做汁，放入白糖，清醋，3.少量的鹽，雞精，十三香，香油，然后放入少量的淀粉，在加適量的水，把切好的蔥也一起放入4.接著炸用淀粉包好的肉，炸至金黃色.然后撈出．鍋擦干凈．把弄好的汁倒在鍋里，攪拌至透明色，然后澆在炸好的肉上.該答案來自中華美食網官方網站2，肉怎么做才好吃生吃紅燒肉最好吃粉...