怎么腌白蘿卜咸菜又脆又好吃2，怎樣腌白蘿卜好吃3，白蘿卜怎么腌制4，我想知道最簡單的腌白蘿卜的方法1，怎么腌白蘿卜咸菜又脆又好吃先處理白蘿卜，用食用鹽、白糖腌制出水再加入調(diào)味品腌制。在腌制白蘿卜時，蘿卜清洗干凈后切成條狀，放入盆中，在加入適量的食用鹽和白糖進行腌制，大約腌制4個小時后，把腌出來的苦水倒掉，再加入用生抽、老抽、花椒、桂皮、香葉熬制的料汁，這樣腌制的白蘿卜很清脆。白蘿卜洗凈切小片。干紅辣椒切兩段。用一個大碗，放入切好的蘿卜片，干紅辣椒。到人味極鮮醬油，醋，鹽，白糖攪拌均勻。拌好的蘿卜腌制片...

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怎樣腌制雪里蕻咸菜1、取15公斤雪里蕻，0.5公斤食鹽，5-7頭蒜，50克花椒，2個紅辣椒。將雪里蕻用清水洗凈，削去根部，去掉黃葉，放在通風處陰干，至整個雪里蕻葉子有點發(fā)蔫為好。將雪里蕻切成約1厘米小段，放在盆里待用。2、把蒜、姜、辣椒切成細末，連同花椒、鹽一同放在裝雪里蕻的盆里攪拌均勻，然后用手揉搓至雪里蕻發(fā)蔫為止。將拌好的雪里蕻裝壇，裝10厘米高便壓緊、搗實，至微微出水，再壓緊搗實，陸續(xù)裝完為止。3、雪里蕻全部裝好以后，用塑料布將壇口嚴密封好，放在陰涼的地方，大約20天即可食用。用此種方法腌制的雪...

怎么自己鹽咸菜2、把菜放入沸水中汆一下水。菜只是稍微煮一下，不能完全煮熟，汆水時間不超過一分鐘，水放涼后加入2湯匙米醋原料芥菜調(diào)料醋1。不加醋腌制的，需要浸泡半個月后方可食用。3、把菜撈起放入容器內(nèi)。4。菜水放涼后倒入裝有芥菜心的容器內(nèi)，水必須沒過菜頂。5、加醋腌制的，24小時后可以食用、把芥菜心洗凈，一斤菜大約用20克鹽腌制10分鐘，接著用手把菜搓軟，這一步能菜身更為爽口、汆過菜的水不要倒掉洗干凈放上鹽密封放上鹽和菜，悶在壇子里。2，鹽腌豬肉的做法主料豬肉1000克調(diào)料食鹽700克醬油350克花椒2...

咸菜炒毛豆怎么做2，毛豆炒咸菜怎么做好吃3，腌菜炒毛豆的做法步驟圖腌菜炒毛豆怎么做4，咸菜自制泡菜炒毛豆怎么做1，咸菜炒毛豆怎么做咸菜炒毛豆原料：毛豆榨菜雪菜咸菜炒毛豆做法：1）剝毛豆。（建議：此項工作由老公完成！）2）鍋中放油，放入紅辣椒和蔥。3）微微爆出辣椒的香味就放入毛豆煸炒。（不要等辣椒變木炭哈～）4）倒入雪菜和榨菜，煸炒1分鐘，加一點點水，繼續(xù)煸炒，大概需要3，4分鐘的樣子（視菜量而定）。5）出鍋前放鹽，雞精，再淋一點點香油即可。2，毛豆炒咸菜怎么做好吃下飯菜--毛豆炒咸菜我是美芽“一道下飯...

干咸菜的烹飪方法燜五花肉好吃。煮著吃2，水腌菜和干腌菜有何不同如何制作青菜冼凈，曬干，再洗一次；切之，放鹽泡于土罐中，浸泡2—3天即可取食，名為水腌菜。如果要腌干酸菜，將菜洗凈后，曬干，切碎，撒以花椒粉、辣椒粉、鹽、酒等佐料，反復揉透，放于土罐中，不加水，將罐口密封，可貯藏數(shù)月，吃時隨時取出。?用料是青菜（苦菜），數(shù)量根據(jù)自己的需要來定，程序是，先把青菜晾曬，晾曬的時間短可制作為”爆腌酸菜(水腌菜)，長就是干腌菜．然后把菜洗干凈根據(jù)自己喜歡切成小段，接下來放入盆里加入鹽，紅塘粉，辣椒面，八角粉和一點點...

主料:咸芥菜結、輔料2個、糖1勺、醋3勺、醬油3勺、郫縣豆瓣醬2勺、蔥1/4段、油1大勺、麻辣炒1步咸菜圖示清洗芥菜結的做法、麻辣炒2步咸菜圖示切絲的日常做法,一斤菜大概需要20克鹽腌制10分鐘，然后用手將菜泡軟,-1的簡單方法/鍋里放一湯匙油,腌制咸菜將蔬菜撈起放入容器中。1、自制咸菜腌制方法大全這個榨菜結是我婆婆家?guī)Щ貋淼摹Ｒ驗樘塘耍砸恢睕]吃。今天看到不吃會長毛，就想著用辣醬炒一下，換個口味。主料:咸芥菜結、輔料2個、糖1勺、醋3勺、醬油3勺、郫縣豆瓣醬2勺、蔥1/4段、油1大勺、麻辣炒1步咸菜...

苤藍菜如何腌制2，如何腌制苤藍3，藍菜的腌制方法4，醬苤藍咸菜的腌制方法竅門1，苤藍菜如何腌制苤藍腌制方法如下食材：五斤苤藍去皮，五斤洋姜不要去皮。調(diào)料：鹽，醬油，醋，糖，味精，大蒜，小尖紅辣椒。做法：1：食材切大塊，以自己喜歡的形狀為標準，用半斤左右的鹽腌一至兩天后，把咸水倒掉不要。2：把腌好的食材放盆里，依次放入一瓶醬油，半斤左右白糖，半斤以上的大蒜，一兩左右的小辣椒，一兩左右的味精，兩瓶醋。3：攪拌均勻后，品嘗口味，適合自己為準，什么味道不夠加什么。4：裝壇或者裝瓶后，如果湯不夠，要放醋和糖，一...

各種小咸菜的做法2，求幾道家常小咸菜做法一份3，早餐小咸菜怎么做好吃自制早餐小咸菜的家常做法4，家庭小咸菜的做法1，各種小咸菜的做法腌制辣椒黃瓜小咸菜的做法：原料：黃瓜2500克、辣椒500克、醬油750克、花生油50克、老酒50克、精鹽、姜片、花椒、味精適量。制法：將菜洗凈，晾干。辣椒切片待用，黃瓜切條，用鹽淹漬2——3小時后，撈出晾干備用。花生油加熱后，放入花椒，待花椒變黃后再加入醬油、老酒、精鹽、姜片煮沸。盛入晾干的容器中，放入味精、香油，晾涼后，把黃瓜、辣椒倒入湯汁，最好浸過菜，隔天即可食用。...

芥菜咸菜怎么腌制好吃2，芥菜怎么做咸菜3，芥菜絲咸菜怎么做1，芥菜咸菜怎么腌制好吃腌漬咸菜-芥菜材料600-700克芥菜50克鹽500+/-洗米水（或1大匙粘米粉加入500+/-水拌勻）做法1)將芥菜原棵洗干凈后，瀝干；拿到太陽底下曬至略微干（或省略）2)用鹽把芥菜涂抹均勻，放入大盤子中蓋好，腌漬隔夜3)準備一個深容器，把腌過的芥菜移入容器內(nèi)，注入洗米水或粘米粉水4)然后用重物壓著，上蓋，放置陰涼處，靜置約10-14天至芥菜變酸變黃而且變得有些透明，即成小訣竅**一般腌漬咸菜是用洗米水，可是為了制作更...

以前只要一碟咸菜豬肉就能吃兩碗米飯,切香菜3,泡菜絲2,加入咸酸菜絲和豬肉，翻炒至香，蓋水煮5分鐘,今天把咸菜和肉末拌在一起做了這道咸菜炒肉min，好吃又好喝，是晚餐的配菜,泡菜炒肉end1,炒香菜9,炒菜絲7,炒肉末6,咸菜炒豬肉怎么炒，就是先炒豬肉。1、咸菜炒豬肉怎么炒,是先炒豬肉還是先炒咸菜味道很酸。以前只要一碟咸菜豬肉就能吃兩碗米飯。材料:豬肉450g，切片，酸菜1包，洗凈切絲，魚露適量，水1杯半，生抽、生粉、糖、鹽、水、油適量。1.將豬肉用醬油、糖和鹽腌制10分鐘，然后加入生粉、水和油腌制5分鐘...

咸菜炒肉絲怎么做2，腌制咸菜能否炒肉1，咸菜炒肉絲怎么做菜系及功效：家常菜譜咸菜炒肉絲的制作材料：主料：咸菜,豬里脊肉輔料：鹽,味精,白糖豬里脊肉切絲、加鹽、味精、紹灑上漿，咸菜切段、鍋中加溫燒熱，放咸菜攔炒加入肉絲、白糖、味精快速拌炒散至熟即可。2，腌制咸菜能否炒肉可以呀。咸菜炒肉絲一：豬里脊，青椒，咸菜（大頭菜），鹽，糖，雞粉各適量。豬里脊切絲，青椒切絲，咸菜切絲。將鍋加熱后，倒適量油，油兩成熱即可放入肉絲滑散。肉絲炒變色后，倒入青椒翻炒，加少許鹽（一定少放，因為還要放咸菜）。將咸菜絲倒入炒散即可...

醬油腌制的配方及方法黃瓜:原料:黃瓜3、姜半根、蒜1個、大料3個、花椒30個、香葉2片、生抽、糖、鹽、高度白酒(二鍋頭)適量,6.干腌制OK黃瓜和胡椒粉，放在無油無水的干凈容器里,5.黃瓜胡椒加鹽腌制1晚,洗干黃瓜先；2.將控制好的黃瓜放入壇中，加鹽壓石，腌制3天,我來介紹一下醬油腌制的配方和方法黃瓜。1、腌黃瓜干咸菜的做法所需食材黃瓜500g、花椒100g、鹽30g、花椒1勺、八角2個、姜20g、糖1勺、蒜30g、白酒1勺、醬油適量。第一步:清洗黃瓜，去苗，用少量鹽浸泡一會兒，沖洗干凈，控制水分。2.青...

【摘要】rn如何腌制曬干的蘿卜干【問題】rn酸辣的腌制方法蘿卜干:燒熱香油，加入辣椒粉炒至微黃時，倒入蘿卜干拌勻；將鹽、糖、花椒、大料放入鍋中加水燒開，加入味精，冷卻后倒入缸中，用蘿卜干拌，每天翻一次，15天左右成品呈紅黃色,rnrn2、蘿卜是腌制咸菜的常用調(diào)料，曬干的蘿卜使用前需要清洗干凈。1、曬干的蘿卜干怎么拌咸菜Mix蘿卜Dry咸菜方法:n食材:Dry蘿卜3000g、生抽6湯匙、孜然粉2湯匙、花椒粉5湯匙、糖50g、辣椒粉100g。n步驟:n1，蘿卜干泡水泡，我泡了一夜。nn2。瀝干水分，切塊。nn...

自制雪里紅咸菜的做法自制雪里紅咸菜怎么做自制雪里紅咸菜的做法步驟1準備的原料。2雪里紅菜洗凈瀝干再剁碎，我喜歡越碎越好。3剁好的菜加點鹽拌勻。4再在上面壓上重物一個晚上。5第二天就可以看到菜的水分就出來了。6這時候就需要家里的男丁幫忙把菜的水分擠干，越干越好。7可以嘗一下咸淡，淡的再加點鹽拌勻。8用瓶子裝好剩下的交給時間就可以。簡介:又名雪里蕻，芥菜的變種，富含胡蘿卜素和多種維生素，能增進食欲、幫助消化。甘平無毒，解毒消腫，開胃消食，溫中利氣，明目利膈。主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦...