苤藍菜如何腌制2，如何腌制苤藍3，藍菜的腌制方法4，醬苤藍咸菜的腌制方法竅門1，苤藍菜如何腌制苤藍腌制方法如下食材：五斤苤藍去皮，五斤洋姜不要去皮。調料：鹽，醬油，醋，糖，味精，大蒜，小尖紅辣椒。做法：1：食材切大塊，以自己喜歡的形狀為標準，用半斤左右的鹽腌一至兩天后，把咸水倒掉不要。2：把腌好的食材放盆里，依次放入一瓶醬油，半斤左右白糖，半斤以上的大蒜，一兩左右的小辣椒，一兩左右的味精，兩瓶醋。3：攪拌均勻后，品嘗口味，適合自己為準，什么味道不夠加什么。4：裝壇或者裝瓶后，如果湯不夠，要放醋和糖，一...

8小時后可以放入更大的容器中,切好后放入有網眼的容器中，撒上適量的鹽，攪拌均勻，將水倒掉,將鍋里的水燒開，用布魯克棍燒開，筷子能穿進去的時候關火,食材:紫甘藍半顆,8.完成Buluke又名大頭菜，吃法很多,這種方法可以保存半年以上,下面，我分享一下布魯克腌制咸菜的使用方法。1、甘藍咸菜的腌制方法大全竅門食材:紫甘藍半顆。輔料:鹽1/2茶匙、花生碎1茶匙、醋1茶匙、番茄醬適量、醬油適量、蒜末適量。1.將兩種卷心菜切絲，然后用清水洗凈。2.瀝干，放入大碗中。3.花生碾碎，蒜瓣切成粉末。4.然后在包心菜上撒上蒜...