時間過得真快，轉眼到了11點，開始做水煮魚。我買了一條3斤草魚，回農家樂中午做著吃，我是到魚市上找魚販哪里收集的，一般魚販都將魚鱗棄之不用，也很樂于將魚鱗給你，二十多年前，讓我愛上吃魚的做法就是太安魚，那時重慶地區到處都有太安魚館，味道做的好的生意都異常火爆。1、水煮魚怎么做？水煮魚用新鮮的活草魚、豆芽、花椒、辣椒制作。江南氣候溫暖，溫度在1-35度之間，河流、湖泊、溝渠縱橫交錯，適宜溫度，特殊的地理位置，成為草魚生長的天堂，美食癡人來到，水煮魚的發源地，重慶市渝北區，開始我們的美食之旅。天氣漸熱，空氣彌...