時(shí)間過(guò)得真快，轉(zhuǎn)眼到了11點(diǎn)，開(kāi)始做水煮魚(yú)。我買(mǎi)了一條3斤草魚(yú)，回農(nóng)家樂(lè)中午做著吃，我是到魚(yú)市上找魚(yú)販哪里收集的，一般魚(yú)販都將魚(yú)鱗棄之不用，也很樂(lè)于將魚(yú)鱗給你，二十多年前，讓我愛(ài)上吃魚(yú)的做法就是太安魚(yú)，那時(shí)重慶地區(qū)到處都有太安魚(yú)館，味道做的好的生意都異常火爆。1、水煮魚(yú)怎么做？水煮魚(yú)用新鮮的活草魚(yú)、豆芽、花椒、辣椒制作。江南氣候溫暖，溫度在1-35度之間，河流、湖泊、溝渠縱橫交錯(cuò)，適宜溫度，特殊的地理位置，成為草魚(yú)生長(zhǎng)的天堂，美食癡人來(lái)到，水煮魚(yú)的發(fā)源地，重慶市渝北區(qū)，開(kāi)始我們的美食之旅。天氣漸熱，空氣彌...