麻辣魚片的做法是什么用料：兩斤左右的花鰱魚一條，芹菜一兩，蒜苗一兩，香蔥一兩，豆瓣一大匙，油辣椒三大匙，花椒粉一大匙，老姜一小塊，蒜兩瓣，醬油兩大匙，料酒兩大匙，淀粉兩大匙，加水兌成芡汁，鹽、味精適量做法：1、花鰱魚整理干凈后，取凈肉片成片2、芹菜、蒜苗、香蔥洗凈，切段；老姜、蒜洗凈，切末3、在魚片中放鹽、料酒、水淀粉拌勻碼味十分鐘以上4、鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味5、加進(jìn)約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒約兩分鐘，將鍋中輔料撈出裝盤6、把魚片放入鍋里...

醋溜滑魚片的家常做法大全怎么做好用料主料草魚適量輔料黑木耳適量雞蛋適量調(diào)料食鹽適量醋適量味精適量姜適量料酒適量香油適量水淀粉適量胡椒粉適量醋溜滑魚片的做法1.將草魚去骨取肉切片，加入蛋清和水淀粉調(diào)成的糊、鹽、料酒、胡椒粉拌勻；2.鍋中加適量清水，燒開后加入料酒、醋、姜片，將魚片下入汆熟撈出，放入木耳，加鹽、胡椒粉、醋、料酒調(diào)味，水淀粉勾芡；3.將魚片倒回鍋中，淋香油加味精出鍋，倒入盤中即可。菜品特色香味獨(dú)特，鮮嫩清淡。1.首先要重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)“切魚片”。這是任何一種“溜魚片”都避不開的關(guān)鍵。一把鋒利的刀、再...

魚片怎么蒸步驟1、魚片菜場有現(xiàn)成的賣，不過菜場買回來的魚片有些大，所以改個(gè)刀。步驟2、將魚片加入精鹽，油拌勻腌制十分鐘。步驟3、雞蛋攪拌成蛋液，放精鹽攪勻，三個(gè)雞蛋就三個(gè)雞蛋量的水。怕水加不準(zhǔn)的話，就把雞蛋打一個(gè)小口，然后倒入溫水，不要用開水哦！步驟4、燒沸蒸鍋，放入蛋用慢火蒸約五六分鐘。步驟5、然后加入魚片、蔥花鋪放在面步驟6、續(xù)蒸3分鐘，利然后關(guān)火余熱2分鐘后取出。步驟7、淋醬油和油，撒上胡椒粉便成。有點(diǎn)人不喜歡醬油也可以不放，有的說可能怕腥，魚腌制過了，我也沒有覺得腥啊，覺得魚口感很不錯(cuò)步驟1、...

本文目錄一覽1，芙蓉魚片要怎么做好吃如何做芙蓉魚片2，浙菜特色菜芙蓉魚片怎么做3，芙蓉魚片怎么做4，芙蓉魚片怎么做1，芙蓉魚片要怎么做好吃如何做芙蓉魚片芙蓉魚片詳細(xì)制作步驟1.草魚去骨、內(nèi)臟，清洗干凈后剁細(xì)成茸備用；2.淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)制成濕淀粉備用；3.將炒鍋在中火上燒熱，下豬油，至三成熱，用手勺將魚茸分多次連續(xù)地舀入油鍋（油溫應(yīng)保持在三成熱左右，不能升高），氽約30秒鐘，即成片狀；4.翻身后，再氽30秒鐘左右，撈起；5.鍋內(nèi)留油（25克），放入酒、水（150克）、火腿、香菇、鹽、味精，用濕淀粉調(diào)稀勾成...

糖醋魚片怎么做好吃糖醋魚片的家常食材明細(xì)大頭魚魚肉適量淀粉適量雞蛋適量鹽適量五香粉適量食用油適量番茄醬適量陳醋適量白糖適量糖醋魚片的做法步驟1魚身片出兩片魚肉，一分為三。2魚肉取出魚肚處魚骨。3魚骨切條，魚肉切片。4把處理好的魚肉魚骨放在一個(gè)大碗里，下適量的鹽和五香粉。5一個(gè)雞蛋和適量的淀粉。6充分拌勻后放置十分鐘。7炒鍋下多點(diǎn)的油，待油熱時(shí)，把魚骨放油鍋里炸至金黃后撈出。8全部炸好后，鍋里的油再次燒熱。9等油溫升高。所有魚塊再復(fù)炸一次。10撈出控油。11鍋里留底油，下適量的番茄醬。12滴少許陳醋。1...

三文魚怎么做生魚片我有芥末超市買來的專用生魚片的醬油這日式三文魚生魚片0材料:主料：挪威三文魚凈肉300克輔料：生姜2片日式姜2塊紫蘇葉或生菜葉,黃瓜花,番芫荽,日本綠芥末膏調(diào)料：日本濃口醬油各適量做法:1、三文魚凈肉切成厚約3毫米的片，呈扇形疊擺在鋪有紫蘇葉的盤中；生姜切細(xì)末；日式姜切成片狀，浸泡在冰水中備用。2、把切好的姜末撒在盤中生魚片上，在魚片旁邊擺上瀝凈水分的日式姜片，并用黃瓜花、番芫荽稍加點(diǎn)綴。3、將日本綠芥末膏擠在一個(gè)味碟內(nèi)，再把日本濃口醬油裝入另一個(gè)味碟內(nèi)，然后隨裝好盤的生魚片一同上...

麻辣水煮魚片的家常做法大全怎么做好吃視主料鯉魚500g輔料花椒適量大蒜適量生姜適量青椒適量蔥適量鹽適量料酒適量雞精適量步驟1.鯉魚一條2.把鯉魚洗凈切塊，用料酒，生姜，蔥，生抽，鹽，花椒粉淹10分鐘3.鍋里放油，放花椒，大蒜，炒香，再把魚放下去炸4.炸好后，加少許開水，煮沸，放青椒和蔥，雞精等調(diào)味起鍋小貼士炸魚時(shí)火不要太大了，喜歡吃麻的可以多點(diǎn)花椒食材明細(xì)鱸魚一條豆牙一斤姜片適量蒜片適量豆瓣適量蒜段適量干辣椒5個(gè)麻辣口味煮工藝半小時(shí)耗時(shí)普通難度麻辣水煮魚片的做法步驟1準(zhǔn)備一條鱸魚。2蒜苗切段3把鱸魚去...

本文目錄一覽1，水煮魚片怎么做最簡單易學(xué)2，水煮魚片怎么做3，水煮魚片怎么做4，水煮魚片的具體做法1，水煮魚片怎么做最簡單易學(xué)水煮魚片的制作材料：主料：青魚150克輔料：雞蛋清20克調(diào)料：辣椒醬20克,鹽3克,大蔥5克,姜汁2克,味精1克,淀粉(玉米)2克水煮魚片的特色：潔白，鮮嫩，高蛋白無油脂，最適合減肥要求。水煮魚片的做法：1.將青魚肉洗凈，用刀斜批成大薄片，放入碗內(nèi)，加蛋清，精鹽，蔥姜汁，味精，干淀粉拌和上漿，入冰箱冷藏半小時(shí)；2.炒鍋內(nèi)放入清水煮沸，倒入魚片劃散，片刻后撈出瀝干水分，裝入盆中，上桌...

番茄魚片湯要怎么做好吃如何做番茄魚片湯番茄魚片湯詳細(xì)制作步驟1.將草魚肉片成片，加入精鹽、料酒、雞蛋液、淀粉抓勻；2.番茄洗凈，用開水燙一下，去皮、籽，切成4瓣；3.姜蒜蔥切末；4.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯虢饽⒎厌u炒香，加適量水，放入魚片撥散；5.煮至魚片斷生，撇去浮沫，加入番茄、精鹽、胡椒粉、味精調(diào)勻，撒入蔥末，淋入香油即可。{0}2，番茄魚片湯是怎么做的1、草魚半斤洗凈切片，西紅柿切塊;蔥、姜、蒜、香菜適量備用;魚片加入水淀粉，食鹽、胡椒粉、金鳴牌炒焗佐料(即沙茶)等適量調(diào)勻腌制備用。2、油8成熟...

4.將桂魚切成長5厘米、寬2厘米、厚0.2厘米的薄片，用黃酒、精鹽、味精、胡椒粉拌勻，腌制5分鐘；5.在干凈的鍋里放3小碗鮮湯，然后燒開后放入香菇片、精鹽、味精、胡椒粉，燒開后放入豆芽，然后倒入大碗，將蛋清打至起泡，放入干生粉攪拌均勻成雞蛋泡泡糊，用一層雞蛋泡泡糊逐一包裹魚片，放入燒開的鍋里，燙一下，取出，放入香菇片豆芽湯里,材料:桂魚150克,番茄魚片湯材料:草魚、鹽、胡椒粉、色拉油、番茄、蒜、蔥、姜,魚片變色，卷曲，加鹽，蔥花,將魚片分成幾塊，不要重疊。1、魚片湯怎么做魚片湯的做法1。材料:桂魚150...

2.黑魚將肉片切片，加入1茶匙鹽，用手揉至魚片變粘,stew黑魚制作方法如下:主料:黑魚條、蔥絲適量、姜適量、紅辣椒適量,3.在熱鍋中加入大蒜、姜片、黑魚，翻炒至魚肉發(fā)白(有點(diǎn)發(fā)白),6.放入魚片，用筷子小心的將魚片攤開，煎至魚片表面大部分變白,黑魚條,黑魚洗。1、黑魚的家常做法stew黑魚制作方法如下:主料:黑魚條、蔥絲適量、姜適量、紅辣椒適量。輔料:色拉油、醬油、料酒、十三香、鹽。步驟:1。黑魚洗。2.去除鰓和內(nèi)臟，切成段。3.準(zhǔn)備好蔥絲、姜片、辣椒段。4.燒熱油鍋，放入蔥絲、姜片、辣椒段。5、放魚。...

魚片用料酒、淀粉和少許胡椒粉、鹽腌制,6.加入魚片，煮至變色,6.加入魚片，煮至變色,將煮好的魚湯和魚片全部倒入一個(gè)大碗中，加入豆芽和芹菜,4.加入美味的魚片，煮2分鐘,2.魚片的數(shù)量可以根據(jù)自己的喜好增減,魚片可以是草魚、安徽魚、黑魚等,做法:1,做法:1,2.做法:準(zhǔn)備吧沙魚。1、冷凍巴沙魚片的做法冷凍巴沙魚片如何做1。腌制材料:Ba沙魚，淀粉，白胡椒粉，料酒，鹽，翻炒:蔥，姜，蒜，豆瓣醬，油，鹽，雞精。上油:干辣椒、小米椒、青椒、大蒜、油。2.做法:準(zhǔn)備吧沙魚。將黃豆芽的根部去掉，清洗干凈。金針菇清...

2.蒸魚的時(shí)候，在魚下面放一些蔥和姜，可以架空魚,黑豆椒清蒸魚片主料白鰱魚200g輔料蒸魚黑豆油2勺花生油適量鹽一勺蔥適量甜椒適量黑豆椒清蒸魚片做法第一步:將魚切片，用少許鹽和胡椒粉腌制10分鐘2,白/12346789-0/又名鰱魚、鰱魚、鰱魚、鰱魚，屬于鯉科，是四大名魚之一。1、夏日的推薦菜之豉椒清蒸魚片豉椒清蒸魚片怎么做開胃黑豆椒清蒸魚片主料白鰱魚200g輔料蒸魚黑豆油2勺花生油適量鹽一勺蔥適量甜椒適量黑豆椒清蒸魚片做法第一步:將魚切片，用少許鹽和胡椒粉腌制10分鐘2。姜切絲，放一勺醬油蒸魚。5.籠蒸...

生滾粥的制作分為粥底和材料兩部分,生滾魚片粥所需材料:魚片適量，蔥一勺，姜絲15g，鹽、植物油、白胡椒粉，老火米粥3碗(即小火久煮或快火煮的粥)；制作方法:1,生滾粥是廣州傳統(tǒng)的粥制品之一,根據(jù)材料不同，有牛肉粥、肉片粥、魚片粥、滑雞粥、頂粥、蛙粥等,生滾粥是一個(gè)統(tǒng)稱。1、生滾粥的做法生滾粥是廣州傳統(tǒng)的粥制品之一。它是一個(gè)通用名稱。它是由預(yù)先煮好的米粥和鮮肉在一個(gè)鍋里熬制而成的。以豬肉、土魚或姜瑤柱為粥基熬制米粥；肉是魚片，豬肉切片，豬肝，豬腰，牛肉切片，雞塊等。先用油、鹽、糖、酒、味精、醬油腌制，再加入...

搖魚片入鍋，略煮，取出放在魚骨上,自己做的辣椒醬魚(鰱魚)蒜瓣、蔥姜、生抽、老抽、料酒、白糖、白胡椒粉、香菜香辣魚的做法:蒜瓣去皮，姜切片，蔥切段，蔥花魚切段，放少許鹽，撈出腌一會(huì)兒，然后鍋里放點(diǎn)油，把姜片炒香，把魚塊煎熟翻面,制作:①取一片魚，用斜刀片切片。{0}1、香辣魚的做法香辣調(diào)料:鹽、黃酒、味精、雞蛋清、胡椒粉、胡椒粉、干辣椒、蔥、姜、蒜。制作:①取一片魚，用斜刀片切片。(2)加入鹽、黃酒、味精、蛋清，抓魚片均勻，保證魚片均勻裹上蛋糊。③魚片潤滑油，并取出。可以挽救。4花椒、蔥、姜、蒜在鍋里爆香...