接下來分享一下生滾魚片粥的詳細做法。要說魚片粥，最有名的可就是廣東人最愛做的生滾魚片粥了，將粥底熬得稠稠的，然后用事先腌制好的魚片趁粥底的高溫倒進去，魚肉在高溫中很快熟了，調味后就是一鍋鮮美無比的生滾魚片粥了，生滾魚片粥食材大米1杯、鹽適量、蔥5根、姜適量、魚片500克、香菜適量做法魚去皮去骨去頭（可以購買后讓賣魚攤主幫忙處理），回家片成薄片，大約1mm厚，放清水里備用。1、廣東順德生滾粥用什么提鮮，怎么做好吃？優(yōu)岳答題不偏不倚敬請關注↗在廣東，有“食在廣州，廚出鳳城”的說法，鳳城是順德大良的別稱。順德廚...

謝謝邀請東莞黃江融匯湘天，水煮魚片比較好吃，他們用的是調和油，每逢星期六，星期天基本上是爆滿了，唯一的好處就是，等半個小時，他會有29塊錢的菜送給你，等39分鐘以上，他會送一個39的菜，他那里的菜不超過50塊錢一個比較實惠，而且味道很不錯，沒有位置你在那里等的話，他會有免費WIFI啊。1、東莞哪家水煮魚好吃？謝謝邀請東莞黃江融匯湘天，水煮魚片比較好吃，他們用的是調和油，每逢星期六，星期天基本上是爆滿了，唯一的好處就是，等半個小時，他會有29塊錢的菜送給你，等39分鐘以上，他會送一個39的菜，他那里的菜不超...

魚肉本身吃起來就是脆的，例如廣東邊的脆肉皖（即草魚）。二.通過廚師的加工操作，可以獲得脆的口感覺，例如給魚片裹上脆皮糊，就可以做成香辣魚片.椒鹽魚片.糖醋魚片都是非常好吃的，而且表皮酥脆魚肉鮮嫩，它是廣東中山特產，政府重點推廣項目，同樣魚肉改刀成魚片，放入適量的鹽、雞精、料酒腌制2分鐘，裹上脆皮糊，炸全定型撈出，待油溫升至八成油溫時，再全部倒進鍋內復炸一次，顏色金黃時撈出控油，可以用來做，香辣脆皮魚、椒鹽酥脆魚、和糖醋脆皮魚。1、如何把魚片做成脆的？四川廣東的做法吃起很脆？哈嘍大家好！我家廚房段哥很高...