梅菜肉餅的做法處理豬肉處理梅菜梅頭肉切小粒，剁成肉碎梅菜用清水浸泡10分鐘，去鹽分，同時把菜葉慢慢散開，去掉細沙，把頭部的老莖切除，再洗凈，擠干水，切碎將梅菜放入豬肉碎中攪拌均勻，加入白糖、醬油適量、鹽(可不加)、油，再攪拌均勻用保鮮膜封好，可防止水汽進入蒸鍋接水煮開，放入鍋里，大火蒸約15-20分鐘2，肉餅的做法梅菜肉餅怎么做好吃梅菜肉餅的家常做法梅菜肉餅的做法步驟1將精豬肉剁碎，加調料，攪拌均勻；2將洗好的梅菜先切成粒，再按住刀尖，刀呈扇形切，切成末；3梅菜末與肉末混合均勻；4鋪在底部較大的碟或碗...

烤土豆怎么做好吃烤土豆的家常做法烤土豆的做法材料土豆，燒烤粉，辣椒粉，花椒粉，姜蔥蒜粉，雞粉，鹽做法1、平底不粘鍋放油，中小火加熱，把土豆片排在鍋底，煎煎至微黃，翻面再煎。這時就把煎過的一面撒上燒烤粉、辣椒粉、花椒粉、姜蔥蒜粉、鹽、雞粉。2、然后再翻面，把另一面同樣粉粉一遍，再稍煎煎至土豆全軟就可以啦！2，西式烤土豆的做法西式烤土豆的做法步驟1.選用沙土地的土豆，洗凈。2.可以抹入少量黃油，放入烤箱，也可以包上錫紙，免糊。3.烤制過程中記得翻面，烤箱里可以放一碗水。4.烤制25分鐘即可。5.切開，配上...

怎么做月餅最正宗月餅的做法大全主料低粉100克花生油25克轉化糖漿70克蓮蓉餡300克輔料吉士粉5克咸蛋黃5顆枧水1克雞蛋1只步驟來1.準備材料2.先將糖漿加熱，熱糖漿中加入枧水，自再加入花生油不停攪拌至均勻，放涼備用3.過篩后的面粉，一點點倒入糖油漿4.用橡皮刮刀拌勻混合成團，室溫下醒制2個小時5.醒好的油面團拿出，分成211330克每個的小面團，蓮蓉餡分成60克每個的圓子6.蛋黃5261上噴一大勺白酒，入4102蒸鍋蒸15分鐘至熟，拿出晾涼，蓮蓉餡壓扁包入蛋黃后滾圓7.取一塊面團壓扁包入蓮蓉餡料，...

四川姜爆鴨子的做法00:00/03:4370%快捷鍵說明空格:播放/暫停Esc:退出全屏↑:音量提高10%↓:音量降低10%→:單次快進5秒←:單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明2，姜爆鴨的做法姜爆鴨怎么做1、主料：蓮花菜1只。2、輔料：泡椒8個、生抽1勺、泡姜1塊、老抽2勺、白糖1勺、料酒3勺、干花椒20克、豆瓣醬2勺、八角2個、蠔油1勺、茴香5克、丁香4個、仔姜500克、指天椒100克。3、鴨肉切小塊，洗凈焯水，瀝干備用。4、準備適量的仔姜，指天椒洗凈。5...

巫山蒜香紙包魚的做法用料：羅非魚1條、青檸檬1個、指天椒3個、大蒜半頭、魚露15ml、生抽15ml、白蘭地10ml、蠔油10ml、紅糖5g、黑胡椒碎少許、香茅草少許、植物油15ml。巫山蒜香紙包魚的做法：羅非魚去鱗去鰓去內臟后沖洗干凈，在魚身兩面各劃幾刀，大蒜區皮切碎，青檸檬榨汁備用;將魚露、生抽、白蘭地、蠔油、檸檬汁、紅糖放入碗中混合成調味汁;羅非魚放入一張大錫紙上，用蒜末將魚身內外涂抹均勻，澆上一大半的調味汁，魚身內外再放上少許香茅草和指天椒;將錫紙四周折起把魚包住，烤箱預熱190度，將魚放入烤盤...

本文目錄一覽1，紅油米粉的做法一2，紅油米粉湯鍋要放什么料3，全州紅油米粉的來歷4，邵陽米粉紅油配方5，紅油米粉怎么做6，桂林紅油米粉怎么做的好吃嗎在那里可以學到學費是7，紅油米粉肉丁哨子的做法1，紅油米粉的做法一主料米粉小唐菜輔料蔥姜蒜油辣子花椒面糖生抽芝麻醬麻油豬油芝麻鹽紅油米粉的做法步驟1.所有輔料適量調成佐料2.滾水后舀2勺到調料碗里3.將米粉小唐菜放入滾水里2分鐘后撈到調料碗里完成2，紅油米粉湯鍋要放什么料紅油米粉湯熬骨頭湯。按水5公斤，豬骨500克，黃豆500克，豆豉200克，羅漢果2個，生姜...

椰汁九層糕是怎么做的椰汁九層糕的做法感覺這三個就是最完美的搭配了大家最好就買這一模一樣的~用鍋加入1000ML水（約4碗水）等水開了再放入全部的冰片糖完全融解后放涼開封馬蹄粉捏著左下角的透明部分將除左下角之外的粉倒進容器1左下角的粉倒進容器2開封椰漿把椰漿全部倒進容器2中并加入500ML水（2碗水）攪拌均勻待糖水完全涼后倒進容器1并加入250ML水（1碗水）攪拌均勻到細膩無顆粒從中?。ㄈ萜?，即大量馬蹄粉的容器）250ML（1碗）左右倒進容器2中并攪拌均勻馬蹄粉漿和椰漿完成下面開始蒸糕了燒水盤子涂上一...

蔥姜炒蟹的做法1、揭開蟹殼。2、蟹殼從嘴部那里輕輕掰掉，順手一拉，拉出蟹的內臟留蟹膏。3、去掉蟹腮。4、去掉兩個大鉗子。5、用手去掉爪尖。6、把蟹全部分成蟹殼，蟹腳，蟹身三部份。7、蔥蒜切末，姜切絲。8、炒鍋下油，爆香蒜末姜絲。9、下蟹腳和蟹身。10、不停的翻炒至變色。11、下香蔥末。12、加適量的鹽，翻炒均勻。13、沿鍋邊下小半碗水。14、擺上帶有蟹膏的殼。15、蓋蓋煮至蟹肉熟透后出鍋。2，姜蔥炒蟹的做法一、材料：1、主料：花蟹500克。2、輔料：適量的油、鹽、白砂糖、醬油、豆粉、姜蔥、酒。二、烹飪...

月餅皮的做法及配方00:00/02:1070%快捷鍵說明空格:播放/暫停Esc:退出全屏↑:音量提高10%↓:音量降低10%→:單次快進5秒←:單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明2，月餅皮的配方中秋節快到了，很多小伙伴選擇了廣式月餅，廣式月餅皮以松軟可口著稱，它的配料為轉化糖漿、花生油、枧水和低筋面粉或高筋面粉。用轉化糖漿最大的優勢是回油快，可以使月餅皮更松軟可口。喜歡廣式月餅的小伙伴可以下手啦。00:00/01:0070%快捷鍵說明空格:播放/暫停Esc:退...

長汀白斬雞的正宗做法主料閹雞500g輔料大蔥適量生姜片適量料酒適量大蒜子適量6月鮮鮮醬油適量步驟1.準備生姜片和大蔥2.雞洗凈3.先冷水下鍋，綽水后撈起用冷水洗凈4.加入湯鍋，倒入調料5.加入料酒6.蓋上大火煮開轉中火至煮熟7.煮熟后撈起8.刷上香油，待涼后斬塊裝盆9.大蒜子去皮剁成蒜蓉10.加入6月鮮鮮醬油11.上桌，鮮香美味。2，的做法重慶白砍雞怎么做好吃重慶白砍雞的家常做法重慶大廚教你白砍雞的正宗做法，麻辣鮮香簡單易做，即下飯又下酒00:00/04:2970%快捷鍵說明空格:播放/暫停Esc:退...

重慶有名的品牌燒烤有哪些燒烤是重慶美食中最不可缺少的一種，一般的燒烤攤晚上才會營業！在重慶做燒烤只要味道好，不管你是開個門店，還是在小巷深處擺個小攤，生意都會好得不得了！下面給你推薦幾家在重慶這邊從味道上和環境上都比較不錯的燒烤品牌：蠔吉蠔燒烤、神火燒烤、霹靂火燒烤、九村烤腦花、無名燒烤、袁師傅燒烤2，重慶燒烤粉做法重慶燒烤粉做法：炒香芝麻粉500克，炸香花生粉500克，雞粉200克，沙姜粉50克，辣椒面800克，花椒粉200克，鹽100克。排骨味王60克，糖200克，孜然粉2000克，肉寶王50克，...

鋪蓋面的做法鋪蓋面怎么做好吃鋪蓋面的家常步驟1.豬棒骨洗干凈，用冷水浸泡拔除血水。浸泡期間更換幾次水。2.豬棒骨入煮鍋。3.開鍋后將浮沫盛出，加蔥姜、大料煮。4.小麥粉加zhidao少許鹽和成面團靜置15分鐘。加鹽可以令面更有勁，煮熟后面片的口感更筋道。5.油菜擇洗干凈用冷水浸泡10分鐘。6.取大小適中的面團。7.煮鍋加水燒開，回將面團抻拉成為薄厚較為均勻的大面片后下鍋煮。8.煮熟撈出，疊起放于碗中。9.油菜入棒骨湯中，煮熟，關火。10.加鹽、胡椒粉攪拌均勻即成湯汁。11.將湯汁盛到碗中即可享用。小貼...

重慶小面怎么做黑簡單，就是燒水，漲老就丟面。然后自己打佐料，佐料要根據自己的口味來打，打好老就加水，不要加太多老。面煮3分鐘，然后撈起來。大功告成！?。?，重慶小面的做法及配料重慶小面的做法及配料如下：食材／配料：生面條、500克碎米芽菜、50克榨菜、30克花生、30克青菜、200克油辣子、10克黃豆醬油、10克生姜、1塊大蒜、3瓣花椒粉、1克小蔥、2棵米醋、8克豬油、5克雞湯、1碗1、碎米芽菜和榨菜切成末。2、生姜、大蒜切成末、小蔥切成末。3、油炸花生拍成碎瓣，準備好油辣子和花椒粉，這是重慶小面麻辣...

榮昌鹵鵝做法付費內容限時免費查看回答您好，這邊已經收到您所咨詢的問題，請稍等片刻哦提問鹵之前怎么腌制，怎么鹵，沾水怎么弄回答一、鹵鵝鹵料配方1、高湯：雞骨架、牛骨、豬骨熬制高湯2千克、2、鹵料配方：八角（大料）20克、桂皮5克、香葉5克、山奈5克、草果2克、干蔥250克、八角8克，沙姜10克，草果12克，甘草15克，桂皮15克，香葉5克，羅漢果1個，花椒10克，丁香5克，小茴香5克，陳皮15克，干姜150克，香茅30克，玉果5克（用鹵料袋裝）3、調味料：生抽150克、老抽50克、紹酒300克、紅曲米2...

烤魚的做法烤魚的做法家庭版的烤魚做法：用料：鱸魚，黃瓜，土豆，洋蔥，大蒜，生姜，小蔥，白芝麻，紅干辣椒，火鍋底料，郫縣豆瓣醬，油，清水。做法：切掉黃瓜兩端的頭子，再切成小條。削去土豆的外皮，清洗干凈后切成條狀。洋蔥去皮，清洗干凈后切成片狀。刮掉鱸魚的魚鱗，去掉魚內臟和魚鰓，把魚清洗干凈，從魚的背部將魚劈開。用刀在鱸魚肉厚的部位劃上兩刀，這樣便于入味。把鱸魚放在烤盤上，放入烤箱，用230度上下火烤40分鐘。（家里沒有烤箱的，也可以用油炸一下。）烤到魚肉熟透，表皮稍微有點變脆，即可出爐。鍋內倒水，水燒開后...