怎么做月餅最正宗月餅的做法大全主料低粉100克花生油25克轉化糖漿70克蓮蓉餡300克輔料吉士粉5克咸蛋黃5顆枧水1克雞蛋1只步驟來1.準備材料2.先將糖漿加熱，熱糖漿中加入枧水，自再加入花生油不停攪拌至均勻，放涼備用3.過篩后的面粉，一點點倒入糖油漿4.用橡皮刮刀拌勻混合成團，室溫下醒制2個小時5.醒好的油面團拿出，分成211330克每個的小面團，蓮蓉餡分成60克每個的圓子6.蛋黃5261上噴一大勺白酒，入4102蒸鍋蒸15分鐘至熟，拿出晾涼，蓮蓉餡壓扁包入蛋黃后滾圓7.取一塊面團壓扁包入蓮蓉餡料，...

本文目錄一覽1，月餅制作方法2，月餅的簡單制作方法3，月餅的做法大全4，月餅的做法5，怎么做月餅才好吃6，簡單的月餅做法7，月餅有幾種做法8，簡單月餅制作9，月餅的做法1，月餅制作方法主料：中筋面粉輔料：豬油，糖漿，奶粉，餡料操作方法01將面粉倒入盆內，加入奶粉，糖漿，豬油，也可以加一點黃油。02將面粉揉成團，每個面團分量用稱量機固定。03將自己喜歡的餡料包入面團中，揉成球狀把餡兒完全包住。04將面團放入模具壓制。05將月餅壓制成形。06放入烤盤，170度預熱烤箱烤25分鐘。07從烤箱出取出，放涼。08中...

本文目錄一覽1，月餅的做法2，自制月餅的做法大全3，月餅的簡單制作方法1，月餅的做法中秋節月餅的種類有很多種，那么月餅的做法有哪些呢，下面為大家介紹各種月餅的做法大全，供參考!廣式蛋黃蓮蓉月餅的做法及配方食材：低粉100g，花生油25g，轉化糖漿70g，蓮蓉餡300g，吉士粉5g，咸蛋黃5顆，枧水1g，雞蛋1只做法：①準備材料，先將糖漿加熱，熱糖漿中加入枧水，再加入花生油不停攪拌至均勻，放涼備用。過篩后的面粉，一點點倒入糖油漿。用橡皮刮刀拌勻混合成團，室溫下醒制2個小時。醒好的油面團拿出，分成30克每個的...