重慶小面怎么做黑簡單，就是燒水，漲老就丟面。然后自己打佐料，佐料要根據自己的口味來打，打好老就加水，不要加太多老。面煮3分鐘，然后撈起來。大功告成！！！2，重慶小面的做法及配料重慶小面的做法及配料如下：食材／配料：生面條、500克碎米芽菜、50克榨菜、30克花生、30克青菜、200克油辣子、10克黃豆醬油、10克生姜、1塊大蒜、3瓣花椒粉、1克小蔥、2棵米醋、8克豬油、5克雞湯、1碗1、碎米芽菜和榨菜切成末。2、生姜、大蒜切成末、小蔥切成末。3、油炸花生拍成碎瓣，準備好油辣子和花椒粉，這是重慶小面麻辣...