蒜臺(tái)不僅炒吃很好吃，腌著吃也好吃。開胃下飯，每年我家都腌制蒜臺(tái)，非常簡(jiǎn)單的制作方法，將蒜臺(tái)剪去根部及頭部老的部分，然后切成小段；2.將蒜臺(tái)段清洗干凈控干水份備用；3.找一個(gè)玻璃瓶清洗干凈擦干瓶里的水份；4.將控干水份的蒜臺(tái)段放入瓶中，加入醬油至蓋住蒜臺(tái)為準(zhǔn)；5.蓋好瓶蓋封存好十天左右就可以吃了。1、蒜苔怎么腌制？蒜臺(tái)不僅炒吃很好吃，腌著吃也好吃。開胃下飯，每年我家都腌制蒜臺(tái)，非常簡(jiǎn)單的制作方法，1.將蒜臺(tái)剪去根部及頭部老的部分，然后切成小段；2.將蒜臺(tái)段清洗干凈控干水份備用；3.找一個(gè)玻璃瓶清洗干凈擦干瓶...

武漢熱干面用的是堿水面，是中國(guó)十大面條之一，武漢最著名的小吃，通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、蔥花、大蒜、蘿卜丁，酸豆角，鹵水汁、生抽、辣油等材料制作而成。關(guān)于武漢熱干面的由來，一些書籍中還真的有這么一段記載，此后，這面條的做法就被人們記住了，并且開始廣泛流傳下來，后人將其稱作為“熱干面”，過了幾年之后，有一位姓丁的婦女在南京路上開了一家熱干面店，其店面是“丁記熱干面”，受到了當(dāng)?shù)厝藗兊臍g迎。1、武漢熱干面是堿水面條嗎？怎樣制作？武漢熱干面堿水面條嗎？怎樣制作？你好，我是愛做飯的丹，很高興回答您的問。...

深秋初冬，陽(yáng)歷十一月左右，是腌制雪里紅的最佳時(shí)間，一是便宜，二是經(jīng)過初霜凍，雪里紅細(xì)嫩，腌制出來味道更好。揉壓的時(shí)候還可以放點(diǎn)食用堿，這樣也有助于讓腌出的菜顏色青綠，最喜歡雪里蕻燉豆腐，現(xiàn)在雪里蕻剛剛上市，特別鮮嫩，是腌制雪里蕻的最好時(shí)候，今天去早市買了兩捆雪里蕻，準(zhǔn)備腌好了燉豆腐吃。1、怎樣腌制雪里紅？最喜歡雪里蕻燉豆腐，現(xiàn)在雪里蕻剛剛上市，特別鮮嫩，是腌制雪里蕻的最好時(shí)候，今天去早市買了兩捆雪里蕻，準(zhǔn)備腌好了燉豆腐吃。分享一下奶奶腌制雪里蕻的方法：1、挑選新鮮脆嫩的雪里蕻，摘掉黃葉、殘葉，剪去根部，清...

臘豬皮晾干后，也可以入油進(jìn)行油炸，油七成熱時(shí)放入豬皮干，小火炸制豬皮蓬松顏色變黃即可。大家好，我是湖北鄉(xiāng)村小芳，很高興來回答您的問題，臘豬頭皮太硬怎么煮，曬干臘豬皮，最大的特點(diǎn)就是硬，很硬，要把臘豬皮用溫水泡，泡軟了再進(jìn)行下一步的步驟，臘豬頭皮太硬，是因?yàn)槿饨?jīng)過鹽的腌制，長(zhǎng)期風(fēng)吹陰干通風(fēng)蒸發(fā)水分造成的。1、曬干臘豬皮怎么做好吃？重口味的壹周君，不僅愛吃各種頭，還愛吃各種皮。即使在許多人眼中是味同嚼臘的臘豬皮，壹周君想起來都有種，心動(dòng)的感覺，曬干臘豬皮，最大的特點(diǎn)就是硬，很硬。所以要把臘豬皮用溫水泡，泡軟了...

六必居最出名的就是各種各樣的醬菜了，一般超市都有賣的。我理解的醬菜，也就是普通的咸菜，通過秘制的醬汁將各種蔬菜浸泡腌制，形成了有咸味或甜味的小菜，可以配粥來吃，用料嫩黃瓜，胡蘿卜，尖辣椒，生姜，大蒜自制醬菜的做法各種原料洗凈，晾干水分切成大小均勻的條塊用鹽把切好的原料拌勻，腌制一天一夜，中間翻動(dòng)幾次把腌好的蔬菜徹底瀝干水分備用把醬油、白糖、八角、香葉放在一起煮開，添加一勺花生油繼續(xù)滾煮片刻，徹底放涼后備用把腌好的蔬菜和放涼的醬料混合拌勻，靜置，中間翻動(dòng)幾次等蔬菜基本被醬料沒過，收在密閉的容器中保存即可備注...

今天就給你說說我家羊肉怎么腌制。這樣腌制的特點(diǎn)，羊肉鮮嫩多汁，鹽是百味之王，配料準(zhǔn)備好了，腌制要有順序，先把洋蔥切塊，我在延邊生活十幾年，本方法集合延邊羊肉串腌制方法之長(zhǎng)，羊肉腌制之前，肉的處理很重要，肉買回來要清洗，清洗后用吸水紙擦干凈，放在冰箱冷凍里微微凍一下。1、羊肉怎么腌制，烤出來才好吃？羊肉的腌制有好多種方法。各家有各家的特色，今天就給你說說我家羊肉怎么腌制。我在延邊生活十幾年，本方法集合延邊羊肉串腌制方法之長(zhǎng)，毫無保留都說給你。羊肉腌制之前，肉的處理很重要，肉買回來要清洗，清洗后用吸水紙擦干凈...

當(dāng)下進(jìn)入深秋，正值每年最后的一茬韭菜，最嫩最香最好吃。去年這個(gè)時(shí)候突發(fā)奇想，把韭菜作為腌蘿卜條的配菜，要的就是韭菜的香，----為什么腌制韭菜花醬的時(shí)候要加蘋果，韭菜在長(zhǎng)到一定程度的時(shí)候，中間部分就會(huì)長(zhǎng)出細(xì)長(zhǎng)的莖，這些莖上面就會(huì)有韭菜的花，所以有些地方韭菜花不僅僅指的是韭菜上的小白花，也指整個(gè)的韭苔。1、腌韭菜怎么腌制才好吃？當(dāng)下進(jìn)入深秋，正值每年最后的一茬韭菜，最嫩最香最好吃。俺老家鄂豫皖邊區(qū)，每到這時(shí)候，家家都在開始忙活腌過冬的咸菜，白菜、蘿卜、辣椒，當(dāng)然的少不了韭菜，家鄉(xiāng)的冬季咸菜，都很好吃。過去物...

香椿芽最常見的做法就是香椿芽炒雞蛋，那么香椿芽炒雞蛋該怎么做呢。把香椿芽切碎，放到打好的雞蛋中攪勻，香椿芽香味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受廣大食客的喜愛，選用香椿芽嫩芽，葉片卷曲，莖稈可以無老皮的最佳，香椿在下鍋之前是必須經(jīng)過焯水的，我認(rèn)為香椿吃雞蛋比較好吃，還有營(yíng)養(yǎng)。1、腌制的香椿頭怎么炒好吃？1、腌制香椿頭的吃法有很多種，最常見簡(jiǎn)單的吃法就是直接像新鮮蔬菜一樣炒著吃。2、還有一種吃法是將腌制好的香椿頭用清水浸泡一下，然后取出以后，抓干水分，然后再瀝干，在無油的鍋里炒干香椿頭的水分以后，打個(gè)雞蛋進(jìn)去，加入調(diào)味料...

武漢冬至可以腌制臘魚臘肉最好的時(shí)候。臘肉臘魚是傳統(tǒng)肉食品，因?yàn)槭窃谵r(nóng)歷12月制作，農(nóng)歷12月又稱臘月，制作的熏肉熏魚就叫臘肉臘魚，臘肉臘魚由于特殊的香味，深受國(guó)人的喜愛，腌制臘魚、臘肉，這時(shí)正是好時(shí)候，武漢人講究時(shí)令，認(rèn)為“冬至大如年”，沿襲至今的習(xí)俗就是臘魚臘肉灌香腸。1、武漢什么時(shí)候可以腌制臘肉？武漢什么時(shí)候可以腌制臘肉？武漢冬至可以腌制臘魚臘肉最好的時(shí)候。武漢人講究時(shí)令，認(rèn)為“冬至大如年”，沿襲至今的習(xí)俗就是臘魚臘肉灌香腸，冬至了，春節(jié)就快要到了！腌制臘魚、臘肉，這時(shí)正是好時(shí)候！過年的味道也隨之漸濃...

怎么腌制紅紅的臘排骨，據(jù)七星老農(nóng)估計(jì)，要想腌制出紅紅的臘排骨來，在腌制必須要在用鹽巴腌制新鮮的排骨時(shí)，用一點(diǎn)食用紅(橙紅)色素粉劑調(diào)一點(diǎn)兒開水，把它們攪拌勻稱了以后，再把它們倒入肉上揉一揉，讓紅色素沾在排骨的表面就行了，腌制了兩三天以后，再把腌制好的排骨用剪刀捅一個(gè)小洞，掛到外頭通風(fēng)之處去涼干了之后，再用煤炭火加一點(diǎn)蓋木灰去烤一烤，用煙稍微熏干一下就行了，這樣子腌制烤干的臘排骨，看上去顏色紅紅的，樣子非常的漂亮了哦。1、怎么腌制紅紅的臘排骨？怎么腌制紅紅的臘排骨？怎么腌制紅紅的臘排骨，據(jù)七星老農(nóng)估計(jì)，要想...

提問者的題目是“老楊小黃魚的腌制方法。油炸小黃魚的腌制方式與清蒸小黃魚雷同，我就具體介紹一下我的清蒸小黃魚吧，清蒸用的小黃魚選購(gòu)約500g透骨新鮮的小黃魚（可參考全鱗紅鰓，身挺色燦），拿到家后刮去魚鱗，撕去魚鰓，并從肚子向嘴巴慢慢擠出魚的內(nèi)臟（不破壞品相），小黃魚魚身較小不用改刀，可直接沖洗干凈裝盆腌制。1、老楊小黃魚的腌制方法是什么？提問者的題目是“老楊小黃魚的腌制方法？”，不知“老楊小黃魚”是否是一家餐飲店推出的特色菜，若是的話，沒必要刨根問底知道別人的秘制方法。我家住在石浦漁港，小黃魚是家人都?xì)g喜的...

黃瓜干的制作其實(shí)很簡(jiǎn)單的，原材料也比較少，就是食鹽和黃瓜。這樣腌制上一晚上之后，第二天就要把處理過的黃瓜干，繼續(xù)放在太陽(yáng)底下去晾曬，把黃瓜干放進(jìn)剁辣椒的壇子里面去腌制上兩三天，然后就可以直接食用了的，相比于新鮮的黃瓜而言，黃瓜干不僅有黃瓜的香味，而且口感更佳，說嘎嘣脆一點(diǎn)不假，而且吃起來很容易上癮，關(guān)鍵是還很下飯。1、農(nóng)村種植的黃瓜吃不完，如何腌制黃瓜干呢？需要用熱水燙一下嗎？我是農(nóng)夫，我來回答！前幾天家里正好制作黃瓜干，對(duì)于這種腌菜，農(nóng)夫是再熟悉不過了。還記得以前讀初中的時(shí)候，學(xué)校是需要自己帶菜去吃的，...

山東還有捐贈(zèng)的其他東西，只是簡(jiǎn)單介紹一點(diǎn)，純手打，望采納，謝謝。大家好，我是阿萍，現(xiàn)在就給大家介紹一下怎么「腌兒菜」，大家喜歡可以嘗試一下哦，很高興能回答你的問題，我是山東人，我來說一下我們這邊的情況，我們這邊有壽光捐贈(zèng)的蔬菜、臨沂蘭陵（蒼山）捐贈(zèng)的大蒜、朱老大的餃子等等，我們這邊喜歡吃餃子，下面簡(jiǎn)單說一下餃子吧，蔬菜可以包水餃，也可以包大包子，然后大蒜砸成蒜泥，然后放上點(diǎn)鹽、醋、醬油，攪拌一下就可以吃了，蔬菜可以包成餃子跟包子，餃子跟大包子都可以就著大蒜，那叫一個(gè)過癮。1、兒菜怎么腌制？冬日里的趣事—「...

分享黃桃罐頭/蘋果罐頭（這是媽媽美食，媽媽做的真的敲好吃）step1。調(diào)入少許鹽，用手抹勻，腌制20分鐘，（這里鹽要少放，經(jīng)過腌制的魚肉緊實(shí)，炸制的時(shí)候不容易散，每年這個(gè)季節(jié)我都會(huì)買幾斤黃桃回來做成黃桃罐頭，香甜可口，鮮嫩多汁，孩子們特別喜歡。1、怎么制做黃桃罐頭？夏季炎熱，容易使人食欲不振，沒胃口，這時(shí)候來一碗冰鎮(zhèn)黃桃罐頭，香香甜甜的，冰爽可口，沁人心脾，吃上一碗，能讓人精神一整天。現(xiàn)在正是黃桃上市的季節(jié)，既新鮮，又多汁，每年這個(gè)季節(jié)我都會(huì)買幾斤黃桃回來做成黃桃罐頭，香甜可口，鮮嫩多汁，孩子們特別喜歡。...

①把剛買回來的大蒜，剪去兩頭，剝?nèi)ゴ笏馔馄ぃ倭魞蓪悠ぃ褎兒玫拇笏夥旁谇逅铮葲_洗干凈，撈出放入盆中。②在盆中撒上鹽，倒上涼開水或純凈水沒過大蒜③把泡好的大蒜撈出，大蒜頭朝下放在陰涼的地方控干水分，④在鍋中倒入紅糖，倒入米醋，開中火攪拌至紅糖融化關(guān)火，再把米醋放涼⑤把控干水分的大蒜放入容器中，倒入放涼的米醋，陰涼處密封。1、糖蒜怎么腌制？制作方法：①把剛買回來的大蒜，剪去兩頭，剝?nèi)ゴ笏馔馄ぃ倭魞蓪悠ぃ褎兒玫拇笏夥旁谇逅铮葲_洗干凈，撈出放入盆中。②在盆中撒上鹽，倒上涼開水或純凈水沒過大蒜③把泡好...