分享黃桃罐頭/蘋果罐頭（這是媽媽美食，媽媽做的真的敲好吃）step1。調入少許鹽，用手抹勻，腌制20分鐘，（這里鹽要少放，經過腌制的魚肉緊實，炸制的時候不容易散，每年這個季節我都會買幾斤黃桃回來做成黃桃罐頭，香甜可口，鮮嫩多汁，孩子們特別喜歡。

1、怎么制做黃桃罐頭？

夏季炎熱，容易使人食欲不振，沒胃口，這時候來一碗冰鎮黃桃罐頭，香香甜甜的，冰爽可口，沁人心脾，吃上一碗，能讓人精神一整天。現在正是黃桃上市的季節，既新鮮，又多汁，每年這個季節我都會買幾斤黃桃回來做成黃桃罐頭，香甜可口，鮮嫩多汁，孩子們特別喜歡。關鍵自己做的無添加，營養又美味，給孩子吃放心，做法其實很簡單，看一遍就會。

黃桃1500克冰糖120克黃桃盡量選硬些的，軟的黃桃削皮取核時，容易軟爛不成型，煮的時候容易煮化了，影響口感哦！黃桃洗凈，對半切至桃核處，兩手捏住黃桃上下擰幾下，將核桃打開，用小刀沿桃核劃一圈，取出桃核。削皮，碗里放入清水，加入5克鹽，倒入黃桃浸泡5分鐘。(果肉用鹽水浸泡，一是可以增加水果的甜度，二是可以給水果消一下毒）倒出鹽水，

鍋里加入清水，放入冰糖，黃桃。大火煮開，轉小火煮8分鐘，準備兩個玻璃罐，用開水浸泡5分鐘。（消毒）控干水分，黃桃煮至稍軟，關火。稍晾晾，裝入罐子里，密封，放入冰箱冷藏2小時，口感更佳。因為沒有防腐劑，添加劑，最好在一周之內吃完哦！其實不用擔心吃不完，我家煮一鍋，只夠吃三天，孩子特別喜歡吃，每天放學一進門，直接打開冰箱來一碗，香甜可口，清涼解暑，吃得那叫一個爽！趁著現在黃桃上市的季節，朋友們趕緊試試吧！歡迎關注小魚私廚，了解更多美食做法，小魚在這里等你喲！。

2、怎么制作魚罐頭？

魚罐頭的簡單做法，大家好，我是劉玉紅愛美食、愛分享，感謝你的每一次到來，感謝你留下的每一行足跡。喜歡我就關注我吧！準備材料：小鯽魚800克豆豉100克姜1塊蒜1顆做豆豉魚可以用帶魚，鯪魚，小黃魚，小刁子魚都可以，只要是小魚，刺細，都容易炸酥，豆豉我買的永川豆豉，這種豆豉醬香濃郁，回味悠長，特別適合做豆豉魚。

小鯽魚清理干凈，去掉魚頭，在魚背上劃幾道，方便入味兒，調入少許鹽，用手抹勻，腌制20分鐘。（這里鹽要少放，經過腌制的魚肉緊實，炸制的時候不容易散，但不能放太多鹽，一會兒還要放豆豉和生抽，防止過咸，影響口感）姜蒜切粒，干辣椒切成圈。（不喜歡吃辣的朋友可以不用放辣椒，口感也很不錯喲）鍋里放油，燒熱至插入筷子，看見周圍起泡泡，即可放入小魚中火炸制，炸至兩面金黃酥脆，起鍋備用，

(炸魚之前，用吸油紙把魚身上的水分吸干，防止炸魚的過程中濺油燙傷自己，炸魚的過程中盡量遠離灶臺)炸好的魚瀝干油，放入一個深碗中。鍋里的油倒入碗中晾涼備用，再放入少許炸魚剩下的油，小火把姜蒜辣椒炒出香味兒。關火，加入豆豉翻炒均勻，把炒好的豆豉鋪在炸好的魚上面，淋入4勺生抽。（因為豆豉和生抽都自帶咸味，所以不需要再放鹽了，咸淡剛剛好）電壓力鍋里加入4厘米深的清水，然后把魚碗放入電壓力鍋里，按壓肉/雞檔，壓30分鐘，

3、普通人怎么制作罐頭？

分享黃桃罐頭/蘋果罐頭（這是媽媽美食，媽媽做的真的敲好吃）step1:將準備好的黃桃/蘋果用清水清洗干凈。step2:用刮皮刀將清洗好的黃桃/蘋果去皮，step3:將黃桃對半切開，并繼續切成小塊，step4:將切好的黃桃放入鍋中，并倒入沒過黃桃的清水，再倒入50g冰糖，蓋上蓋子大火煮開轉中火煮10分鐘。