筍干的做法筍干的制作方法可參考如下步驟：1、買筍，如有條件可以上山采筍。2、剝皮后清洗。3、下開水鍋焯燙。4、翻滾，煮五分鐘以上。5、撈出下冷水。6、把比較粗壯的筍撕成2半。7、再把撕好的筍對半切開8、準備晾曬。9、晾曬。10、天氣晴朗的情況下，一般曬五天左右，筍干就制作好了，裝袋保存即可。2，如何制作筍干二、制作方法1、挖筍：在清明前后開始挖筍。挖筍時要做到邊挖邊剝殼邊去根須，然后送到筍寮去。2、削筍：鮮筍送到時，應堆放在篾席上，然后用刀背將根刮平，愈光愈好。如有污泥，須洗凈。3、煮筍：煮鍋要用食油...

n筍干是宴席必備nn筍干的配料n200g筍干換一只老鴨n6蔥換姜n10g鹽換枸杞n4香菇換50ml料酒n10片辣椒n如何煮筍干換老鴨nn步驟1n筍干,筍干鯽魚湯r配料:鯽魚400克，筍干200克，香菇，姜片，鹽，胡椒粉，蔥花,西蘭花炒百合,炒鍋放油，將煮好的西蘭花倒入炒鍋，翻炒，根據口味加入適量的鹽,翻炒幾下，倒入百合繼續翻炒。1、來例假可以吃干筍炒肉嗎?竹筍屬于寒性食物，可以適量食用。n竹筍被譽為“素食之王”，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等成分，具有清熱化痰、止渴生津、益氣養胃的功效。2、春竹筍干怎么吃...

素炒筍干怎么做最正宗素炒筍干的簡單做法用料：筍干尖椒蠔油鹽料酒做法：1.筍干泡發后切絲。尖椒切絲。2.熱鍋倒油，下蔥末、蒜末嗆鍋。3.倒入切好的筍干絲，翻炒幾下，烹入料酒，蓋蓋子悶一下。4.下尖椒絲同炒，加鹽、蠔油調味后，出鍋來源菜譜網素炒筍干怎么做最正宗素炒筍干的簡單做法素炒筍干怎么做最正宗素炒筍干的簡單做法素炒筍干怎么做最正宗素炒筍干的簡單做法素炒筍干怎么做最正宗素炒筍干的簡單做法素炒筍干怎么做最正宗素炒筍干的簡單做法素炒筍干怎么做最正宗素炒筍干的簡單做法素炒筍干怎么做最正宗素炒筍干的簡單做法2，...

筍干的做法筍干的制作方法可參考如下步驟：1、買筍，如有條件可以上山采筍。2、剝皮后清洗。3、下開水鍋焯燙。4、翻滾，煮五分鐘以上。5、撈出下冷水。6、把比較粗壯的筍撕成2半。7、再把撕好的筍對半切開8、準備晾曬。9、晾曬。10、天氣晴朗的情況下，一般曬五天左右，筍干就制作好了，裝袋保存即可。2，如何制作筍干二、制作方法1、挖筍：在清明前后開始挖筍。挖筍時要做到邊挖邊剝殼邊去根須，然后送到筍寮去。2、削筍：鮮筍送到時，應堆放在篾席上，然后用刀背將根刮平，愈光愈好。如有污泥，須洗凈。3、煮筍：煮鍋要用食油...

筍干的食用方法筍干食用前必須經過水發。先用溫水浸泡一二天，再用旺火燒煮2小時，然后再用水浸泡兩三天。在水發期間，應每天換水一次，以保持水汪，防止發酸，并使其發足發透。一般500克筍干漲發率可達2500～3000克，質量好的能發3500～4500克。水發時，注意不能讓飯粒掉在里面，以免筍干發黑。玉蘭片的水發：先將筍干放入鍋中，加水煮半小時左右，然后用小火燜煮，撈出切除根后洗凈，浸泡在清水中備用即可。筍干燉鴨1、備筍干：將筍干洗凈切成小段，用熱水泡20分鐘備用。2、備鴨肉：鴨肉洗凈后切成小塊，用開水焯去雜...

鹵筍干的熱量是多少呢涼拌類的急求500卡路里如果奶油比較多比較好吃的話，熱量可能高達400大卡以上每百克。2，白筍干的熱量是多少白筍干的熱量(以100克可食部分計)是196大卡(820千焦)。每100克白筍干的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8%。3，煮熟的干竹筍的熱量是多少筍干的熱量是每100克筍干所含熱量約為100到130大卡。筍干是以筍為原料，通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、壓榨成型處理、烘干、整形包裝等多道工序精制而成。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、...

本文目錄一覽1，筍干的做法涼拌筍干怎么做好吃涼拌筍干的家常做法2，筍干的做法涼拌筍干怎么做好吃涼拌筍干的家常做法3，涼拌筍干絲怎么拌1，筍干的做法涼拌筍干怎么做好吃涼拌筍干的家常做法涼拌筍干的家常做法主料筍干400g輔料香菜10g風味豆豉1勺醋3勺鹽1勺糖1勺生抽2勺剁椒1勺步驟1.先將筍干泡發兩至三天2.泡發好后的筍干焯水3.焯好后的筍干過涼水4.將筍干切絲，太多了不好切，我就隨便切小了，切小的筍干好入味5.香菜洗凈切段放入6.放一勺糖，一勺鹽，三勺生抽，三勺陳醋，一勺剁椒，一勺豆豉，這些可以自己適量放...

主料筍干150g五花肉400g輔油、鹽、蔥姜、大料、香葉3片、桂皮2片、料酒1片、生抽20ml、老抽10ml、冰糖15ml、雞精10g,3.將五花肉切成厚片，放入鍋中翻炒,15.豬肉煮熟，加入鹽和雞精,10.翻炒至五花肉上色,4.將五花肉炒至油微黃,準備好所有食材，筍干提前泡2-3個小時,14.加筍干繼續小火燉20分鐘,2.浸泡筍干煮2分鐘。1、紅燒肉燒碳烤筍干怎么做好吃,紅燒肉燒碳烤主料筍干150g五花肉400g輔油、鹽、蔥姜、大料、香葉3片、桂皮2片、料酒1片、生抽20ml、老抽10ml、冰糖15ml...

素炒筍干絲怎么做素炒筍干絲的食材和調料：筍干蒜瓣紅椒絲料酒鹽巴鮮辣粉糖生抽蔥花芹菜段雞精。一、干浸泡透，放進高壓鍋煮半小時左右，出鍋后切絲二、蒜瓣爆鍋，下紅椒絲稍煸，接著放筍干炒炒，加調料：料酒、鹽巴、鮮辣粉、糖、生抽、繼續煸炒片刻，加少許水燜一會，出鍋前灑蔥花、芹菜段、雞精即可。雞雜炒筍干的做法筍干用熱水泡發，切斷雞雜洗干凈，用酒+鹽少量腌制姜蒜爆鍋雞雜翻炒變色，加入筍干翻炒后加入耗油，醬油，悶燒水分收差不多就可以放鹽，起鍋完成{0}2，素炒筍干怎么做最正宗用料：筍干尖椒蠔油鹽料酒做法：1.筍干泡發...

11.倒入瀝干水分的筍絲，攪拌均勻,加入筍干翻炒出微微的香味,4.取三根竹筍，用刀背壓平,取出筍干，控水備用,等它涼下來后，在水里泡幾次，2天左右(非-苦筍類的，不需要泡這么長時間,2.鍋中燒開水，燒開后放入苦筍,筍干很油,紅燒筍干,苦筍剝掉舊皮,方法筍絲好吃:主料:苦筍3。1、苦筍干怎么做好吃紅燒筍干。趙石楠的推薦劑量為100克。我覺得60-70g可以燒一整盤。把筍干泡一晚上，晚上睡覺前扔水里，不要管。第二天需要煮的時候，把較大的筍干切成小條，洗凈，放入鍋內，加水，煮20分鐘左右，關火，再燜一會兒(高壓...

10.天氣好的時候晾五天左右，在筍干制作，然后裝袋保存即可,7.將撕好的竹筍切成兩半,炸的油不夠的話，翻炒筍干，然后放入剁碎的蒜苗(青蒜，不是蒜)如果是做筍干的話，洗凈切成兩半，加水燒開，然后晾干,筍干的制作方法可以參考以下步驟:1.買竹筍，有條件的話上山采摘,煎筍干的方法比較簡單,你想做筍干還是想做投機筍干。1、咸筍干的做法大全1。牛腩洗凈，放入冷水鍋中，倒入少許料酒，燒烤，撈出，用溫水沖掉血沫，控水備用。2.將咸扁尖在溫水中浸泡半小時，換水一次。3.用溫水反復沖洗平尖，控制水分，將平尖撕成四塊，再切成...

筍干大家應該都吃過，筍干一般用來燉湯或者干炒,今天教大家涼拌筍干的做法，放筍干筍干如何吃好食材:筍干150g、香油1茶匙、紅辣椒40g、姜絲適量、鹽1茶匙、醬油1湯匙、1湯匙涼拌筍干:1的做法,對于配料筍干調料涼拌筍干的配方，將筍干浸泡在水中過夜。1、干筍搭配什么涼拌好吃筍干，大多數人要么炒菜，要么燉菜。今天教你一種不一樣的吃法。殺光一切，吃掉它。第一步:將筍干浸泡在水中過夜。第二步，第二天用開水煮。切成細長的條狀。第三步:在切片筍干中加入適量的鹽，用手捏。第四步:用清水洗凈一面，然后放入沸水中撈出。第五...

2.提前幾天泡黑筍干吧,3.第一次泡黑筍干,6.當油在鍋中變熱時，添加五花肉，7,筍干中有很多做法，最常見的是燉肉,筍干燉五花肉食材制作方法:筍干100g，五花肉200g大蒜3瓣，大蔥10g，姜2g，食用油10g，豆瓣醬2g,今天我來教大家做菜筍干燉菜五花肉。1、筍干燉五花肉怎么做筍干以竹筍為原料，經去皮去根，高溫蒸煮，手工切片，自然風干，定型包裝，精制而成。筍干中有很多做法，最常見的是燉肉。今天我來教大家做菜筍干燉菜五花肉。湯很好喝，好吃，簡單。筍干燉五花肉食材制作方法:筍干100g，五花肉200g大蒜...

然后，加入蒜苗、筍絲、粉條、花椒粉、面條翻炒片刻,然后，加入醬油、香油、辣椒醬和白醋攪拌均勻,做法:雞肉、冬筍切細絲，蒜苗切段,第三步:在切片筍干中加入適量的鹽，用手揉搓,在切片筍干中加入適量的鹽，用手揉搓,第一步:將筍干浸泡在水中一晚,筍干，大多數人不是炒就是燉,材料筍干調料-0筍干浸泡筍干水中一晚。{0}1、干筍搭配什么涼拌好吃筍干，大多數人不是炒就是燉。今天，我將教你一種不同的吃法。殺光一切吃的。第一步:將筍干浸泡在水中一晚。第二步，第二天用開水煮。切成細長的條狀。第三步:在切片筍干中加入適量的鹽，...

本文目錄一覽1，筍干燒肉的家常做法是2，筍干燒肉的家常做法3，筍干燒肉的做法過程1，筍干燒肉的家常做法是主料：五花肉500g。輔料：油適量、鹽適量、水發筍干適量、蔥適量、姜適量、八角適量、白糖適量、啤酒適量。筍干紅燒肉的做法1、準備材料。2、五花肉刮凈肉皮表面的油污，切塊，用清水浸泡15分鐘。3、水發筍干切條、蔥切段、姜拍松。4、鍋中加清油，放白糖。5、小火炒至白糖融化，并冒出褐色小泡。6、放入蔥、姜、八角、五花肉煸炒至斷生。7、倒入啤酒（用黃酒也行）。8、放入筍干，加鹽，大火燒沸，轉小火燒至肉酥爛。9、...