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筍干紅燒肉,五花肉和干筍干一起來(lái)看看

來(lái)源:整理 時(shí)間:2023-04-24 04:31:18 編輯:好好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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主料筍干150g五花肉400g輔油、鹽、蔥姜、大料、香葉3片、桂皮2片、料酒1片、生抽20ml、老抽10ml、冰糖15ml、雞精10g。第一步,準(zhǔn)備好所有食材,筍干提前泡2-3個(gè)小時(shí)。2.浸泡筍干煮2分鐘,3.將五花肉切成厚片,放入鍋中翻炒。4.將五花肉炒至油微黃,5.加入蔥、姜、大料、香葉、桂皮翻炒出香味。6.加入料酒翻炒,7.加入醬油。8.會(huì)加醬油,9.加入冰糖翻炒。10.翻炒至五花肉上色,11.加入適量的水,烤5分鐘。12.然后倒入砂鍋中煮沸,13.蓋上蓋子燉30分鐘。14.加筍干繼續(xù)小火燉20分鐘,15.豬肉煮熟,加入鹽和雞精。16.把湯變濃就行了。

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