將竹筍去殼，然后將竹筍切成二或四份；2、水量不要超過竹筍，等到水開了，煮一會兒后放點(diǎn)鹽，再繼續(xù)煮，直到水快干了，不要全干了，所有的筍干都會燒焦；3.將煮熟的筍干取出，放入可通風(fēng)的容器中曬干,馬上把軟的筍干拿出來，用筷子戳硬的筍干，煮幾分鐘,4.筍干完全晾干后，放入干燥的容器中，盡快食用,2、筍干紅燒吃筍干除了炒，還可以紅燒吃,竹筍有八九十種，一般分為春筍、冬筍、鞭筍和干筍(玉蘭片),炒筍干應(yīng)該算是筍干最常見的吃法了。1、干筍怎么吃1。炒筍干應(yīng)該算是筍干最常見的吃法了。筍干泡好后切成絲或片，不管是單獨(dú)炒還是...

干筍是怎么做的干筍的制作：新鮮的筍去殼后，煮上30分鐘后，不要起鍋，2小時后拿出，曬干既可。任何筍都可曬筍干，不過太小曬干后不好吃。一般采取煮的時候加鹽直到水分煮干為止，即可裝壇。干筍燜雞，色澤紅亮，雞肉鮮香，咸辣適中，是瑤族的風(fēng)味菜。原料主料：母雞1只。配料：干金竹筍250克。調(diào)料：精鹽8克，草果2個，八角1克，花椒2克，油辣子30克，菜籽油100克，姜片3克。制法（1）把雞宰殺，去毛，去食管、氣管，去內(nèi)臟，洗凈，切塊。干筍用熱水漲發(fā)，去根蒂，切3厘米長的段，用開水焯過，漂入冷水中。（2）鍋上火，注...

所以，如果是烤的筍尖，可以品嘗到更美味的筍尖，水分少，烤后水分少，吃起來有韌性，很好吃,6.把肉炒香，放入筍干筍尖一起翻炒，加入適量鹽和醬油提味；放點(diǎn)水稍微煮一下,2.將泡好的干筍尖切成條狀，放在盤中備用,提前將曬干的筍尖用冷水或熱水浸泡,干筍尖可以做成干筍尖炒肉,烤筍尖河鮮筍尖，烤筍尖好吃。1、炭烤筍尖和鮮筍尖哪個好烤筍尖河鮮筍尖，烤筍尖好吃。根據(jù)查詢的相關(guān)公開資料，筍尖因?yàn)楹刑厥獾奈兜溃栽谖覀儫镜臅r候可以去掉，期間加入的調(diào)料可以完美的掩蓋味道。所以，如果是烤的筍尖，可以品嘗到更美味的筍尖，水分...

n筍干是宴席必備nn筍干的配料n200g筍干換一只老鴨n6蔥換姜n10g鹽換枸杞n4香菇換50ml料酒n10片辣椒n如何煮筍干換老鴨nn步驟1n筍干,筍干鯽魚湯r配料:鯽魚400克，筍干200克，香菇，姜片，鹽，胡椒粉，蔥花,西蘭花炒百合,炒鍋放油，將煮好的西蘭花倒入炒鍋，翻炒，根據(jù)口味加入適量的鹽,翻炒幾下，倒入百合繼續(xù)翻炒。1、來例假可以吃干筍炒肉嗎?竹筍屬于寒性食物，可以適量食用。n竹筍被譽(yù)為“素食之王”，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等成分，具有清熱化痰、止渴生津、益氣養(yǎng)胃的功效。2、春竹筍干怎么吃...

筍干泡好后切成絲或片，不管是單獨(dú)炒還是和其他食材一起炒，味道都很好,取出筍干，控水備用,所以炒筍干和五花肉、臘肉是很好的搭配,但如果加入一些筍干，可以很好的吸收油脂，筍干的味道也會變得更加鮮美，因?yàn)楣S干特有的香味混合著肉的香味，是一頓美餐,2、筍干紅燒,筍干很油,紅燒筍干,炒筍干應(yīng)該算是筍干最常見的吃法了,筍干炒著吃。1、干筍怎么做好吃法m筍干:小排骨、生抽、鹽和料酒、筍干、香菇、黑木耳、姜絲、八角、干辣椒、生抽、糖。做法1、小排骨用醬油、少許鹽和料酒腌制30分鐘左右。2.筍干提前用水泡軟，1小時左右。3...

食材準(zhǔn)備干筍:五花肉、鹽、糖、味精、食用油、蔥、姜、蒜、料酒,鮮筍可以做成炒鮮筍，放在鍋里炒3~3次,2.干筍洗凈泡軟后取出控水備用,我覺得鮮筍會更有營養(yǎng)；干筍可以做涼拌菜干筍，加干筍，泡水，放入鍋中，加入蔥姜蒜鹽香菜等調(diào)料，將煮熟的竹筍放入調(diào)料中攪拌均勻即可食用。{0}1、干筍怎樣做啊1。食材準(zhǔn)備干筍:五花肉、鹽、糖、味精、食用油、蔥、姜、蒜、料酒。2.干筍洗凈泡軟后取出控水備用。3.將新鮮的五花肉洗凈，然后切塊備用。4.將水倒入鍋中，放入蔥、姜、蒜，然后將剁碎的五花肉放入鍋中，燒開水，煮熟后焯水去墨去...

2.把干姜筍從中間切成小塊，水燒開，把干姜筍倒進(jìn)去，三五分鐘后取出涼水,筍干用冷水浸泡1-2天，洗凈瀝干,6.倒入五花肉、筍干和各種調(diào)料,5.倒入泡好的筍干，加水燒開,切得太細(xì)，筍干燒肉時間大概一個半小時，肉太小，筍干里容易腐爛，失去形狀,肉香帶筍，筍吸收了肉的肥美,五花肉燒筍干的做法1,做筍干臘肉鍋和鴨肉筍干湯很好吃。1、筍干燒五花肉的做法,筍干燒五花肉怎么做好吃,筍干燒1。提前將筍干用冷水浸泡一夜。如果筍干咸了，再換水。2.把干姜筍從中間切成小塊，水燒開，把干姜筍倒進(jìn)去，三五分鐘后取出涼水。五花肉燒筍...

3.將洗凈的筍干切成絲，放入盤中備用,看筍節(jié):要注意筍節(jié)緊，糧薄；肉厚而寬，是嫩竹筍,8.豆瓣醬調(diào)味后，倒入切好的筍干，放入鍋中翻炒,筍干可以提前一天泡，太干就多泡一會兒,購買筍干的注意事項(xiàng)1,果穗小于30厘米的竹筍嫩，果穗長的老；竹筍基部的老根越短越好，最好清理干凈,2.筍干比較干。1、筍干怎么做好吃高壓浸泡法:將筍干洗凈，放入高壓鍋或電飯鍋中，加入足夠的清水，加蓋煮20分鐘左右至變軟，取出后撕成絲或片，放入清水盆中，室溫浸泡3小時以上，隨自己喜歡即可。用小蘇打煮:將筍干放入鍋中，加入足夠的熱水蓋好，加...

9、筍干炒變色后倒入切好的青紅辣椒絲繼續(xù)翻炒，炒至散開后放入適量的鹽、適量的雞精翻炒均勻，待調(diào)料炒散后即可出鍋裝盤干竹筍怎么做好吃具體怎么做,1、準(zhǔn)備干竹筍300克，豬前腿肉300克，青辣椒1個，生姜1塊,干竹筍怎么做好吃又簡單,食材：筍干、豬肉配料：青紅辣椒、大蒜頭調(diào)料：油、鹽、雞精、豆瓣醬步驟：1、筍干提前一天就可以泡上，太干就多泡些時間。{0}1、筍干怎么做好吃高壓浸泡法：將干竹筍洗凈放入高壓鍋或電飯煲內(nèi)，加入足量清水沒過竹筍，燜蓋煮約20分鐘煮至發(fā)軟，撈出撕成絲或切薄片放入清水盆內(nèi)常溫浸泡3小時以...

剛剛平臺說到干竹筍怎么泡來吃好，今天我來告訴大家，我這里有很多樣品種的竹子的筍干，我們做筍干吃是用溫開水泡半個小時在放鍋里煮半個小時拿出來直接燉或者是炒肉，涼拌也是一個不錯的美食，我們這里筍干的是用煤球火烤的，吃起來也是香脆可口，網(wǎng)上也有很多人訂購，歡迎大家多多關(guān)注我那個直播號，農(nóng)村養(yǎng)殖1978，，我做的是健康綠色食品，我是全程直播制作的，感謝大家。1、竹筍干怎么做好吃？筍干要想好吃，泡發(fā)是關(guān)鍵！1.筍干清水中浸泡兩天，期間換水兩次。2.泡后的筍干清洗干凈，放鍋中加水燒開，煮兩小時，3.煮后筍干再放入清水...