素炒筍干絲怎么做素炒筍干絲的食材和調料：筍干蒜瓣紅椒絲料酒鹽巴鮮辣粉糖生抽蔥花芹菜段雞精。一、干浸泡透，放進高壓鍋煮半小時左右，出鍋后切絲二、蒜瓣爆鍋，下紅椒絲稍煸，接著放筍干炒炒，加調料：料酒、鹽巴、鮮辣粉、糖、生抽、繼續煸炒片刻，加少許水燜一會，出鍋前灑蔥花、芹菜段、雞精即可。雞雜炒筍干的做法筍干用熱水泡發，切斷雞雜洗干凈，用酒+鹽少量腌制姜蒜爆鍋雞雜翻炒變色，加入筍干翻炒后加入耗油，醬油，悶燒水分收差不多就可以放鹽，起鍋完成{0}2，素炒筍干怎么做最正宗用料：筍干尖椒蠔油鹽料酒做法：1.筍干泡發...