4.在腌制好的豬里脊肉中加入比肉多一點(diǎn)的土豆淀粉，加入水和一種類似沙拉的稀糊，加入少許大豆油拌勻；5.起鍋將油燒開至油溫六七成熱，將拌好的里脊肉逐一放入(肉入鍋后不要翻，待肉成型后再翻)，煎熟后取出；6.油溫升起來，再煎第二遍，煎至金黃酥脆，撈出；7.取另一個(gè)鍋，鍋中加入少許底油，加熱，倒入之前調(diào)好的汁，將糖醋汁煨至粘稠；煮至濃稠，注意火候,我們做鍋的時(shí)候包肉，一定要注意食材，要買新鮮的食材,pan包肉,首先，肉一定要選新鮮的五花肉，這樣做出來的鍋包肉才夠好吃,好吃的鍋包肉成功了,pot包肉是東北的名菜。...

準(zhǔn)備配料的步驟；五花肉洗凈放入鍋中，加入適量的水、姜、小蔥、花椒，煮至肉熟透；姜、蒜切片，蔥切小塊；洗卷心菜并撕成小塊；將煮熟的五花肉切成薄片或細(xì)條；將鍋中的油加熱至八成熱；爆炒五花肉，撈出大部分油；加入一勺豆瓣醬炒香；加入蔥、姜、蒜切片翻炒均勻；加入適量辣椒翻炒均勻；加入卷心菜翻炒一會(huì)，直到卷心菜變軟；倒入適量醬油翻炒均勻；加入一勺老干媽油辣椒翻炒均勻；加入適量雞精，翻炒均勻，出鍋；所以爆炒out卷心菜會(huì)有魚腥味,5.熱鍋放油冷卻，將鍋里的蒜片和姜絲爆香，然后開大火將卷心菜放入鍋中爆炒，翻炒至斷。{0}...

第三步:糖煮好后，倒入五花肉塊，讓肉塊均勻包裹糖漿,將新鮮豬肉分成幾小塊，取500克豬肉,第一步:五花肉清洗干凈后，切塊焯水，然后用繩子綁住，避免肉被燉爛分離,用叉子把鍋里的壇子肉放進(jìn)準(zhǔn)備好的壇子里，最后用鍋里的豬油封好,第六步:等到收汁做稠，肥而不膩罐子肉，就大功告成了。{0}1、油罐肉怎么做第一步:五花肉清洗干凈后，切塊焯水，然后用繩子綁住，避免肉被燉爛分離。第二步:將油倒入鍋中，加熱至溫?zé)幔缓蠹尤氡牵粗镣耆诨５谌?糖煮好后，倒入五花肉塊，讓肉塊均勻包裹糖漿。第四步:將裹上糖漿的肉塊一個(gè)...

倒掉上面的清水，用沉在碗底的淀粉,如果它是薄的，它會(huì)是肉片,8.將炒好的肉和胡椒粉翻炒,將所需材料切成大小合適的肉丁,5.油溫五成熱，放入肉段,有的人還會(huì)加蛋清，這沒有錯(cuò)，但是按照我說的方法，肉更嫩更好吃,上油的目的是:在油炸的過程中，肉塊不會(huì)粘鍋底，還能防止肉塊中的水分流失。1、正宗老式溜肉段的做法正宗老字號(hào)肉脯肉段做法:食材:里脊肉適量、青椒青椒各一個(gè)、鹽適量、蠔油適量、紅燒醬油適量、蒜末姜末適量、雞精適量、淀粉適量。步驟:1。將所需材料切成大小合適的肉丁。2.放入適量淀粉，加入少許水，拌勻，加入一勺...

6.然后把腌好的米粉肉倒在土豆上，排好,材料:五花肉1斤，土豆1個(gè)，二合一蒸肉粉1袋,7.高壓鍋放適量水，放入蒸鍋，放入米粉肉，大火蒸20分鐘,7.將腌制好的肉片放在米粉上,8.讓肉片均勻的覆蓋上米粉,米粉肉的制作方法如下:1,看，好吃的米粉肉做好了,3.準(zhǔn)備腐乳和米粉粉二合一蒸肉粉包。1、蒸米粉肉怎么做蒸米粉肉的做法1。材料:五花肉1斤，土豆1個(gè)，二合一蒸肉粉1袋。2.五花肉洗凈，切成小塊。3.準(zhǔn)備腐乳和米粉粉二合一蒸肉粉包。4.準(zhǔn)備一個(gè)更大的碗，放入五花肉，倒入腐乳，拌勻。然后加入一些水，攪拌均勻，腌...

2.將五花肉切成筋膜，放入料理機(jī)中,肉餅軟糯可口做法:食材:面粉500g、五花肉300g、大蔥、醬油、五香粉、姜、料酒、油、鹽,8.把拌好的肉均勻地鋪在上面,2.準(zhǔn)備好豬肉餡和小蔥,15.電餅鐺放少許食用油，放入準(zhǔn)備好的餅坯中煎,3.啟動(dòng)機(jī)器，將瘦肉塊攪拌成肉沫。{0}1、肉餅的家常做法肉餅:食材:面粉400g、豬肉餡300g、香蔥150g、醬油1茶匙、料酒1茶匙、鹽1/2茶匙、花椒1g、蔥姜10g、食用油2茶匙、香油1茶匙。1.面粉用溫水合成軟面團(tuán)，醒發(fā)30分鐘。2.準(zhǔn)備好豬肉餡和小蔥。3.在豬肉餡中加...

買回來的五花肉不要洗，用干凈微濕的布擦去表面的血漬，放在風(fēng)口晾干，直到干透不粘手；將鹽和胡椒粉倒入炒鍋中用中火加熱，至胡椒粉香味四溢，鹽色略黃時(shí)，再用2/3的量均勻地放在肉上，輕輕摩擦；準(zhǔn)備一個(gè)合適的(陶瓷或瓷器)腌制容器，將肉瀝干，倒入1勺高度白酒并壓上重物，置于遠(yuǎn)離熱源的陰涼處；24小時(shí)后，把腌制的水倒掉，把剩下的1/3椒鹽抹在肉上，然后倒一勺白酒，再按一下重量繼續(xù)腌制；大概48小時(shí)就能完成腌制,1330克五花肉、40克天然鹽、1茶匙胡椒粉、2湯匙高度白酒、家人腌制臘肉的做法,炒鍋熱了，關(guān)好肉片的鍋蓋...

6.加入炒好的豆腐、蒜和一勺鹽調(diào)味,2.用小油鍋豆腐煎至幾面金黃,五花肉肉燉豆腐食材:五花肉、老豆腐、青椒、紅椒、冰糖、味噌、蠔油、醬油、八角、蔥、姜、蒜、蒜,材料成分:豆腐250g，豬肉；輔料:蔥、醬油、鹽、味精、姜片、八角家常豆腐燉肉11、豬肉切片、蔥姜切片備用。1、如何做家常豆腐燉肉前言家常，簡單，好吃！材料成分:豆腐250g，豬肉；輔料:蔥、醬油、鹽、味精、姜片、八角家常豆腐燉肉11、豬肉切片、蔥姜切片備用。燒熱炒鍋，倒入油，放入豬肉和蔥姜片，炒香，倒入一小碗水中。將3豆腐切成大塊，放入鍋中，加鹽...

工具/原料菜刀1方法/步驟1、大火煮五花肉切一大塊五花肉切成正方形，不要太小，放入肉鍋中大火煮30分鐘,更軟的五花肉cut薄片對(duì)技術(shù)要求更高,可以切成五花肉塊，換刀切小塊,4.切五花肉件五花肉件不想吃太大的,如果解凍的五花肉很軟很有彈性，做小炒肉的時(shí)候需要把五花肉切成薄片才能做出五花肉好吃,3.沿著五花肉條帶將五花肉切片切割成瘦五花肉切片。{0}1、五花肉怎么切工具/原料菜刀1方法/步驟1、大火煮五花肉切一大塊五花肉切成正方形，不要太小，放入肉鍋中大火煮30分鐘。2.冷卻熟五花肉件。把它們從鍋里撈出來太熱...

切洋蔥/image-主料3/2份土豆3塊五花肉、1塊輔料、4根辣椒、1頭蒜、1片姜、1片干辣椒、5片八角、2片花椒、少許蔥、少許鹽和胡椒粉、少許步驟1土豆將五花肉去皮切片(約2-3mm厚)，五花肉切薄片；土豆切片后放入清水中漂洗兩遍,5.鍋中放油，加入適量鹽，加入土豆片，小火慢煎,7.土豆取出藥片，放在盤子里備用,4.取出洗凈的土豆片，控制水分,6.煎土豆切片至兩面金黃。{0}1、香煎孜然土豆片怎么做自制香煎孜然土豆片的方法1、配料:土豆350g、韭菜5g、鹽5g、雞精5g、花椒粉5g、五香粉5g、孜然粉...

豆腐在嘴里撒一點(diǎn)鹽,2.將干蘑菇浸泡在溫水中；3.豆腐用淡鹽水泡一會(huì)兒；4.將泡好的香菇洗凈剁成肉末，然后加入適量的鹽、醬油、料酒、五香粉、蔥花拌勻；5.北豆腐切成方塊，用挖球器挖出中間豆腐的；6.填入肉末，輕輕向下壓，防止肉末散開，壓平豆腐,加入豆腐，小火煨。1、釀豆腐的家常做法釀豆腐的家常做法簡單介紹1。挑選新鮮的五花肉，去皮，剁成肉末。2取兩個(gè)剁碎的肉末，加入一個(gè)雞蛋、半勺糖、半勺鹽、1勺料酒、適量蔥花和姜末。2.攪拌均勻，使肉餡變得結(jié)實(shí)。3.豆腐洗凈后，切成塊狀。4.在豆腐中間切一個(gè)小洞。豆腐在嘴...

2.將水燒開，然后將小塊五花肉放入沸水中焯一下，然后倒出冷水，直到完全冷卻；3.炒鍋放少許油，爆香蒜頭，放入小塊五花肉，翻炒至肉表面微焦，再加入適量生抽、糖、老抽和水，小火煨20-30分鐘，然后關(guān)火；4.等鍋里的肉完全涼了，再把要燜的東西一起放進(jìn)去，比如雞蛋，土豆，海帶...加入水，再次煨大約20-30分鐘,海帶它富含抗癌明星——硒，可以防癌,海帶極其豐富，是甲狀腺素內(nèi)部合成的主要原料,所以經(jīng)常吃海帶可以讓頭發(fā)飄飄,是海帶洗凈，切塊或切絲，蓋水海帶，高壓鍋燜10分鐘,5.如果喜歡軟的海帶，建議提前處理海帶...

上油的目的是:在油炸的過程中，肉塊不會(huì)粘鍋底，還能防止肉塊中的水分流失,家常小吃:第一節(jié)肉的做法,瘦了就變成一塊肉了,12.這種菜主要是趁熱吃，不然肉段不會(huì)覺得外脆里嫩,一塊豬里脊肉,筷子插在油鍋里，快速泡一下就可以放肉段了,3.里脊肉洗凈，將肉條切成碗狀,5、油溫五成熱放入肉段。1、東北溜肉段的做法東北溜肉段的做法介紹1、主料:里脊肉、青椒、蒜、姜。2.將里脊肉切成小塊，使其變厚。瘦了就變成一塊肉了。3.用清水稀釋淀粉，放置15分鐘以上。倒掉上面的清水，用沉在碗底的淀粉。把切好的肉放進(jìn)去，撒點(diǎn)鹽，倒點(diǎn)油...

2.將肉在水中晾干，每隔2厘米在肉面上劃幾刀直而深,3.把五花肉面朝上，用竹簽在豬皮上垂直扎無數(shù)小孔,5.鍋里放少量油，燒熱，放入肥肉，煸炒豬油，然后放瘦肉片，再放入適量醬油，煸炒,4.五花肉掛起來吹干2小時(shí)，瘦肉用錫紙包好,2.取適量鮮豬肉，洗凈，切塊,粵烤豬肉做法:1。{0}1、燒豬肉的家常做法如何做燒豬肉1、配料:豬肉200g、大白菜100g、粉絲50g、香蔥1根、干紅辣椒3個(gè)、鹽6g、香醋6g、五香粉5g、雞精5g、生抽6g。2.取適量鮮豬肉，洗凈，切塊。有胖有瘦有開放。3.取適量白菜，洗凈，切成...

5.然后把小丸子依次裹上淀粉、蛋液、面包糠，鍋里的油燒到油溫的四成，放鍋里炸到金黃酥脆，就可以享用了,原理是做丸子，不太稀也不太稠的面糊,4.將蔬菜切成塊，加入肉末(或肉末)、姜末、鹽、雞精、醬油、胡椒粉，攪拌均勻，揉成小塊丸子,6.煎至表皮金黃酥脆，丸子浮起撈出,5.擠壓丸子，入鍋炸，油溫50%,五成熱后，將握緊的丸子放入鍋中炸熟,軟蔬菜丸子準(zhǔn)備好了。{0}1、怎么做炸蔬菜丸1、配料:面粉、配菜、雞蛋、鹽、酵母、糖、溫水、食用油。2.準(zhǔn)備半斤面粉，放在碗里。3.加入雞蛋一個(gè)，鹽3g，白糖5g，酵母2g。...