4.在腌制好的豬里脊肉中加入比肉多一點的土豆淀粉，加入水和一種類似沙拉的稀糊，加入少許大豆油拌勻；5.起鍋將油燒開至油溫六七成熱，將拌好的里脊肉逐一放入(肉入鍋后不要翻，待肉成型后再翻)，煎熟后取出；6.油溫升起來，再煎第二遍，煎至金黃酥脆，撈出；7.取另一個鍋，鍋中加入少許底油，加熱，倒入之前調(diào)好的汁，將糖醋汁煨至粘稠；煮至濃稠，注意火候,我們做鍋的時候包肉，一定要注意食材，要買新鮮的食材,pan包肉,首先，肉一定要選新鮮的五花肉，這樣做出來的鍋包肉才夠好吃,好吃的鍋包肉成功了,pot包肉是東北的名菜。...