2.將肉在水中晾干，每隔2厘米在肉面上劃幾刀直而深,3.把五花肉面朝上，用竹簽在豬皮上垂直扎無(wú)數(shù)小孔,5.鍋里放少量油，燒熱，放入肥肉，煸炒豬油，然后放瘦肉片，再放入適量醬油，煸炒,4.五花肉掛起來(lái)吹干2小時(shí)，瘦肉用錫紙包好,2.取適量鮮豬肉，洗凈，切塊,粵烤豬肉做法:1。{0}1、燒豬肉的家常做法如何做燒豬肉1、配料:豬肉200g、大白菜100g、粉絲50g、香蔥1根、干紅辣椒3個(gè)、鹽6g、香醋6g、五香粉5g、雞精5g、生抽6g。2.取適量鮮豬肉，洗凈，切塊。有胖有瘦有開(kāi)放。3.取適量白菜，洗凈，切成...