2.將五花肉切成筋膜，放入料理機中,肉餅軟糯可口做法:食材:面粉500g、五花肉300g、大蔥、醬油、五香粉、姜、料酒、油、鹽,8.把拌好的肉均勻地鋪在上面,2.準備好豬肉餡和小蔥,15.電餅鐺放少許食用油，放入準備好的餅坯中煎,3.啟動機器，將瘦肉塊攪拌成肉沫。
肉餅:食材:面粉400g、豬肉餡300g、香蔥150g、醬油1茶匙、料酒1茶匙、鹽1/2茶匙、花椒1g、蔥姜10g、食用油2茶匙、香油1茶匙。1.面粉用溫水合成軟面團，醒發30分鐘。2.準備好豬肉餡和小蔥。3.在豬肉餡中加入鹽、胡椒粉、蔥姜末、醬油、料酒和食用油，攪拌均勻。4.蔥洗凈切碎。5.將切好的小蔥放入肉餡中，在小蔥上澆上香油。6.拌勻成餡料。7.將醒發的面團揉勻，搟成大片。8.把拌好的肉均勻地鋪在上面。9.從一端卷起來。10.每隔七八厘米用手指按壓，分成小份。11.從手指按的地方擠幾下，然后分開。12.在分開的劑量的兩側不會有填料泄漏。13.分次服用，捏兩下。14.用手輕輕把它壓成小蛋糕。(也可以用搟面杖)。15.電餅鐺放少許食用油，放入準備好的餅坯中煎。16、烙至兩面金黃色凸起即可食用。
肉餅軟糯可口做法:食材:面粉500g、五花肉300g、大蔥、醬油、五香粉、姜、料酒、油、鹽。1.中等硬度的干面粉和面團，蓋上蓋子30分鐘。2.將五花肉切成筋膜，放入料理機中。倒料酒。3.啟動機器，將瘦肉塊攪拌成肉沫。4.將肉沫放入干凈的容器中，放入姜末中，加入醬油。5.調入精鹽，因為醬油有鹽度，精鹽要適量加入。6.撒上五香粉或花椒粉拌勻。7.將大蔥切成蔥花。8.加入蔥花，倒入植物油攪拌均勻備用。9.將烤好的面團搟成薄片，將調好的肉餡鋪在面團上。10.從一邊摺疊面團薄片。折疊的厚度或層數取決于你的喜好，把它折疊成餅形。1.在蛋糕鍋中加熱少許植物油，放入餡餅中，煎至兩面金黃，然后關電，將餡餅放入蛋糕鍋中煨10分鐘。
{2。
