2.將水燒開，然后將小塊五花肉放入沸水中焯一下，然后倒出冷水，直到完全冷卻；3.炒鍋放少許油，爆香蒜頭，放入小塊五花肉，翻炒至肉表面微焦，再加入適量生抽、糖、老抽和水，小火煨20-30分鐘，然后關火；4.等鍋里的肉完全涼了，再把要燜的東西一起放進去，比如雞蛋，土豆，海帶...加入水，再次煨大約20-30分鐘,海帶它富含抗癌明星——硒，可以防癌,海帶極其豐富，是甲狀腺素內部合成的主要原料,所以經常吃海帶可以讓頭發飄飄,是海帶洗凈，切塊或切絲，蓋水海帶，高壓鍋燜10分鐘,5.如果喜歡軟的海帶，建議提前處理海帶...