四川的老壇酸菜怎么腌2，老壇酸菜的腌制方法3，老壇酸菜的做法4，老壇酸菜是怎樣腌制的5，老壇酸菜怎么腌制方法6，老壇酸菜怎么腌制1，四川的老壇酸菜怎么腌先曬干，再弄點鹽在菜上面，丟罐子里腌保密</A>先曬干，再丟罐子里腌2，老壇酸菜的腌制方法老壇酸菜的材料材料的準備有蓋的壇子大白菜放涼開水食鹽適量的姜片花椒燒酒和冰糖老壇酸菜方法和步驟1將大白菜分成小塊，或其它的形狀，再把蔬菜洗干凈，一定要放在通風處晾干。2可以根據(jù)自己的口味特點在適量的水中加入適量花椒鹽并且把水煮沸。3等開水放涼變?yōu)槔渌?..

蘇子葉怎么腌制2，醬蘇子葉怎么做3，怎樣腌制蘇子葉4，如何腌制蘇子葉具體而又簡單的方法5，怎樣腌蘇子葉6，蘇子葉怎么腌制1，蘇子葉怎么腌制子葉泡菜是將蘇子葉用鹽水腌漬2~3天后，另外制作調料，涂抹于蘇子葉而制成，是一種清香可口的泡菜。在泡菜發(fā)酵成黃色后取出來食用，看起來可口，味道也是一流。因蘇子葉具有濃濃的香味，且有點兒苦，一般使用鳳尾魚醬制作調料。拌上鹽密封存放啊。腌來干嗎，這又不能作菜？2，醬蘇子葉怎么做原料：蘇子葉、辣椒面、蒜、姜、芝麻制作：1.用1勺辣椒面、兩勺醬油、半勺蒜末、1勺蔥末、1勺芝...

怎樣自制酸菜2，誰知道酸菜怎么腌3，家用泡菜的制作方法是什么4，咸酸菜如何制作5，如何腌制酸菜自制酸菜做法怎么做6，酸菜酸菜怎么制作1，怎樣自制酸菜將芥菜洗干凈涼軟，用沒有油，和米塵的容器裝起，少量的可以用保鮮袋裝起，撒上適量的鹽，倒入適量的涼開水。然后密封起來，一個禮拜就可以拿出來吃。2，誰知道酸菜怎么腌1)把菜切好放進泡菜罐，倒入溶好鹽和糖的涼白開水，水位要高于菜；2)蓋上蓋子之后用高濃度鹽水封蓋口（每2天檢查水位）。3)室溫發(fā)酵2周，品嘗。酸菜的腌制把大白菜洗凈（最好取有心的小顆菜，大顆菜要切成...

腌制咸豬肉方法2，請問怎樣腌制咸豬肉謝謝3，咸豬肉的做法咸豬肉怎么做好吃咸豬肉的家常4，豬肉咸肉怎么腌呢是把它煮好了放鹽嗎5，如何腌制咸豬肉6，怎樣腌制咸肉1，腌制咸豬肉方法用精瘦的五花肉和三線肉都可以！要白酒！老姜！干花椒！食用鹽!先把鮮肉燒皮，燒制皮的顏色發(fā)黑，就可以的了！然后洗凈！把食用鹽摸在肉上！要均勻的！不然的話！味道會不一樣的！然后找個大盆裝上！或者塑料桶也可以！倒入江津老白干！剛帶你姜塊，干紅花椒！放上一個星期！中間要翻過肉塊！放了兩周之后，那出來晾干！2，請問怎樣腌制咸豬肉謝謝將新鮮豬...

腌咸菜怎么做2，如何腌制香甜可口的咸菜3，咸菜怎么腌4，怎樣淹咸菜5，怎么樣腌咸菜6，咸菜是怎么腌成的1，腌咸菜怎么做制作做法1主料九頭芥菜1000g輔料油適量步驟1.九頭芥菜，洗凈后，晾干，然后放太陽底下曬一天，至有點干干的。2.干干的芥菜，堆在一起一兩天，讓它葉子發(fā)黃。（堆黃的芥菜腌制好以后更鮮。）3.芥菜堆黃后，切短，放容器中。4.加上適量的鹽，一般是10斤新鮮芥菜用1斤鹽。5.用手搓揉，至出水。6.放入容器中，用手壓實。7.壓實后的芥菜上面壓上重物。這樣過上兩至三個星期，就可以吃了。制作做法2...

如何腌整棵小黃瓜2，怎么腌制小黃瓜咸菜更好吃呢3，怎樣鹽小黃瓜啊4，黃瓜怎么腌制又脆又好吃5，整個小黃瓜的腌制方法6，如何腌制爽口小黃瓜1，如何腌整棵小黃瓜多放點鹽2，怎么腌制小黃瓜咸菜更好吃呢原材料:黃瓜10斤,辣椒2斤,大蒜4兩,姜7兩.調味料:醬油5斤,鹽2斤,味精4兩,7兩白酒.用酒將菜板.筷子.菜刀.壇子用酒消毒，一定要消好毒,不然會長毛的.制作方法:先將黃瓜洗凈晾干,切成條狀,撒上鹽腌制12小時后撈出,在陰涼處涼至半干,將辣椒洗凈涼干后切成條狀,蒜和姜切片.然后把黃瓜條.辣椒條.姜片.蒜片...

怎樣腌制酸蘿卜2，如何腌制酸蘿卜3，如何腌酸蘿卜4，腌酸蘿卜怎么做5，酸蘿卜怎么腌制6，酸蘿卜怎么淹啊1，怎樣腌制酸蘿卜準備一個菜壇子，把燒開的水到在壇子里（半壇水），等水涼了后，放鹽，可以適當放點酒，如果有認識的人做泡菜，找他送你點泡菜水放你那壇里，沒有到超市或菜市買都可以，就是野山椒水也行。基本放兩天后就可以放菜了，菜先買回來洗過后涼干，如果有生水放壇里，壇里的水會生花或長蟲就不好了。如果泡好后覺得太酸可以在放點鹽或酒。基本上菜都可以這么做。胡蘿卜當然沒問題。洗凈，拌上鹽，裝壇密封！2，如何腌制酸...

腌西芹的做法腌西芹怎么做好吃腌西芹的家常做法步驟1.西芹去絲，切粒2.煮開水把西芹焯水3.準備配料4.倒入魚露，香油，大蒜沫，（魚露本身是咸的，所以不用下鹽）5.最后加一點老干媽油，拌一下就可以吃了2，生芹菜怎么腌好吃芹菜營養(yǎng)最豐富2113的地方都集中在根部，5261芹菜根的藥用價值也很高4102，是一味中1653藥材。用芹菜根腌咸菜很簡單方法一：只要把芹菜根用水泡后清洗干凈，把醬油、大料等調料用鍋燒開放涼，喜歡吃硬點的直接把芹菜根切段后放在密封的容器里，喜歡吃軟些的可把芹菜根用開水焯一下，然后將調料...

燒烤肉怎樣腌才好吃放鹽、辣椒面、洋蔥、姜、雞精、嫩肉粉就行了2，燒烤的肉怎么腌制會好吃2KG牛里脊肉或羊腿肉，兩瓶喜力啤酒，3個洋蔥，一個蒜頭，3-5勺鹽巴，200g色拉油，少許辣椒粉，少許味精，一勺咖喱粉。混合攪拌，浸泡4-6個小時后，即可取出燒烤，燒烤時切記不停刷生油和翻轉，這樣就不會烤糊了。3，燒烤用的肉如何腌制5公斤鮮肉計應加入香料的份量。配方1：味精70—90克，精鹽36克，姜、香蔥（剁細）各40克，白糖7克，肉松粉25克，紅薯淀粉250克。將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻，腌泡10分鐘即...

腌蔥頭怎么做好吃腌洋蔥的做法菜系及功效：鹵醬菜健脾開胃食譜工藝：腌腌洋蔥的制作材料：主料：洋蔥（白皮）1000克調料：醋200克,白砂糖50克,胡椒5克,香葉3克,辣椒(紅、尖、干)5克,鹽3克腌洋蔥的做法：1.選出小而硬的洋蔥剝去外皮，收拾干凈，用100克水和1勺鹽兌成水，將洋蔥放進去腌上；2.把腌過的洋蔥放到清水里漂洗一下，然后撈出，擦干水，整齊地裝入消過毒的玻璃瓶里；3.在100克水里放進白糖和鹽煮開，一邊煮一邊再依次倒入醋，各種香辛料，再煮一會兒；4.將調料的水晾涼，然后倒進裝洋蔥的瓶里，密封...

怎么樣才能做出好吃的腌菜調料要好，腌制技巧。具體參考http://www.5idada.com/forum-viewthread-tid-24803-highlight-%EB%E7.html一是選用新鮮蔬菜二是注意腌制前的涼曬。三是熬制的料水要好用我作原料就可以了！你舍得？2，怎樣腌制的咸菜好吃主料：西芹花生米胡蘿卜輔料：生姜花椒大料（少放一點兒）醬油精鹽做法：第一步：先將西芹在開水中焯一下，時間不宜過長，以防煮爛，焯好后撈出晾涼，切成小段待用,胡蘿卜切成條狀也在沸水中焯一下待用第二步：將鍋內摻水，...

燒烤肉怎樣腌才好吃放鹽、辣椒面、洋蔥、姜、雞精、嫩肉粉就行了2，燒烤肉怎么腌制才好吃腌制燒烤用的肉的做法步驟1.羊肉洗凈后廚房紙吸干多余水分，用叉子扎孔，盡量多扎幾下，然后切成需要的大小塊。倒入料酒，味精，鹽（少一些），五香粉，烤肉粉，油，姜，蔥。抓勻，腌制一晚。肉串要腌制好吃，一得注意食材必須新鮮，二就是根據(jù)自己的口味進行加料，一般都是鹽，雞精，味精，有的加海椒面花椒面，就可以了，腌制的時候佐料不要加太多，有些佐料不適合烤，烤糊了不好吃3，烤肉用的肉要怎樣腌好吃這是我爸爸說的啊,他做飯可好吃了.油，...

燒烤肉怎樣腌才好吃放鹽、辣椒面、洋蔥、姜、雞精、嫩肉粉就行了2，燒烤肉怎么腌可以用味雞鮮浸泡，再加適量的，糖，我們前幾天剛去吃的，很好，重要的是花生油里面加點蜂蜜拌勻，那樣考出來肉非常嫩3，燒烤的肉怎么腌制會好吃2KG牛里脊肉或羊腿肉，兩瓶喜力啤酒，3個洋蔥，一個蒜頭，3-5勺鹽巴，200g色拉油，少許辣椒粉，少許味精，一勺咖喱粉。混合攪拌，浸泡4-6個小時后，即可取出燒烤，燒烤時切記不停刷生油和翻轉，這樣就不會烤糊了。4，如何腌燒烤肉1.豬肉洗凈切成大塊，保證每塊都有皮和肥瘦肉；蔥洗凈切段，姜洗凈切...

怎樣腌制姜片1、600g白砂糖+600cc白醋小火煮至糖溶化放涼備用。薑600g洗淨切薄片，放入滾水中汆燙30秒，撈起泡冷開水浸涼，取出擦乾水分，放入糖醋水中浸泡約6小時即可。2、薑600g切薄片，放入滾水中汆燙30秒，撈起泡冷開水浸涼，取出擦乾水分，把薑放入乾淨容器內+醋600cc，+白砂糖400g+話梅5粒，醃約2-3天即可。壽司薑泡越久越好吃，一次多做些，食用時用乾淨筷子取適量，其餘放冰箱冷藏。3、薑洗淨切薄片+鹽醃半小時，冷開水洗過，擦乾水份，加糖、紫蘇梅汁，做好的薑好吃又好看，只是從來都是隨...

怎樣腌制烤雞準備醬油,鹽蠔油蜜糖料酒就可以的了。2，烤雞腌制配方大全配料的實際數(shù)量取決于雞肉的數(shù)量，腌制24小時后烘焙。鹽100克糖120克味精60克五香粉10克沙姜粉10克大料粉10克3，烤雞的腌制方法和配料普通做法食材準備鮮嫩雞1只（約1000克），味精3克、18張不同口味的烤雞鹽15克，酒一0克，花椒、蔥、姜、麥芽糖少許。制作步驟1、光雞入沸水中煮3－5分鐘，撈出瀝干；2、用味精、鹽、酒搽勻雞身，腌半小時取出晾干，再用麥芽糖均勻地涂在雞身上（也可在雞內肚放入香菇和蔥）；3、光雞裝入烤盤后進烤箱烘...