烤羊排屬于清真菜，制作原料有羊排，洋蔥、雞蛋、小麥面粉等,2、羊排洗干凈控干水分然后用尖刀在羊排上扎許多洞，這樣便于腌制入味,外焦里嫩，肉爛味香，具有補血、補虛養(yǎng)身、補陽等功效羊排的烤制方法,羊排的烤制方法：主料：羊排1000克,烤羊排的腌制方法是什么。1、正宗烤羊排的腌制方法準(zhǔn)備材料：羊排兩根、黃芥末醬適量、橄欖油適量、鹽適量、姜適量、黑胡椒適量、迷迭香適量、紅葡萄酒適量1、首先將羊排洗干凈后瀝干水分備用；2、碗中加入適量的橄欖油、黑胡椒、鹽、黃芥末醬、迷迭香碎末。3、加入適量的紅葡萄酒，攪拌均勻成醬汁...