怎么用生粉腌制肉具體步驟和比例是多少1：先把肉洗凈2：再肉放在盆里3：放料酒4：放鹽（鹽稍微少放一點(diǎn)，超不多1勺半左右）5：在放一點(diǎn)點(diǎn)的雞精6：接著要放蔥姜蒜接著腌制半小時(shí)7：把肉拿出來(lái)瀝干水分8：水分瀝干后，再把肉放進(jìn)盆里，接著撒上生粉，比例差不多是3:1一份的肉，3倍的生粉，這樣就OandK了！2，廣式臘鴨腿怎么腌制準(zhǔn)備材料：鴨腿400克、食鹽20克、花椒5克、白酒40克1、鴨腿清洗干凈后，放熱水中浸泡1-2小時(shí)。2、花椒和食鹽加入炒鍋中。3、將食鹽和花椒放鍋里小火炒至聞到花椒香味。4、把炒好的花...