Step1食材:蠶豆50克，豌豆30克，花生30克，桂皮1片，干辣椒5克,6.凍豆吃的時(shí)候可以隨時(shí)炒，不解凍直接炒,炒到豆子變黃,5.切豆子,這一步很關(guān)鍵，是脆皮豆的關(guān)鍵,2.第二天將泡好的蠶豆洗凈，用剪刀將蠶豆中間剪去三分之二,3.泡過(guò)的豆子明顯比干豆子大很多，差不多大一倍。1、五香蘭花豆的做法五香蘭花豆怎么做Step1食材:蠶豆50克，豌豆30克，花生30克，桂皮1片，干辣椒5克。調(diào)料:五香粉1茶匙，八角3克。將花生浸泡在清水中1小時(shí)。第三步:蠶豆用清水浸泡1小時(shí)。第四步:鍋里的水燒開(kāi)后，放入蠶豆、干...

4.腌制一天后拿出來(lái)翻一翻，然后繼續(xù)放冰箱；5.腌制兩到三天后，拿到外面陰干，直到醬肉成型,4.風(fēng)干醬肉，腌制濕醬肉，掛在外面晾12天左右，用手指按壓使其變硬，顏色為鮮艷的紫紅色，近乎黑色，肉質(zhì)緊密均勻，說(shuō)明肉質(zhì)已做好,3.開(kāi)始制醬，將五花肉放入飼料水中,醬肉是腌制方法一。1、腌制醬肉怎么做?1。將買(mǎi)來(lái)的五花肉洗凈晾干；2.將生抽、老抽、鹽、糖、五香粉、水放入小鍋中煮2分鐘；3.將肉塊蘸醬，放入大碗中，蓋上保鮮膜開(kāi)始腌制。因?yàn)樾枰獌傻饺欤砸旁诒淅铩?.腌制一天后拿出來(lái)翻一翻，然后繼續(xù)放冰箱；5....

醬:我喜歡自己做糖醋醬，也可以根據(jù)自己的喜好做海鮮醬，腐乳，蒜汁,食材:豬肉500g，青椒2個(gè),這個(gè)時(shí)候房間里一定有肉的味道，里面的湯特別香，有米飯,讓我與你分享我的方法,1.將豬肉切成自己喜歡的塊，在鍋里放入適量的冷水將切好的豬肉煮至筷子能刺破皮膚，然后取出，再用溫水洗凈備用,我常用的白切肉方法,我經(jīng)常做烤肉豬肉。1、燒豬肉的做法大全紅燒肉是家常便飯，肥而不膩。五花肉去豬毛，洗凈切塊，鍋里燒油，放入冰糖煨至暗紅色，加入清水炒勻，將五花肉放入鍋里用涼水焯一下，放入蔥、姜、料酒燒開(kāi)，取出五花肉洗凈，將五花肉...

7.煎鍋?zhàn)M油，加熱，放入小黃魚(yú),七成熱時(shí)關(guān)小火，加小黃魚(yú)，煎至顏色微黃，取出,2.用料酒、鹽、味精抹干凈小黃魚(yú)腌制一到兩個(gè)小時(shí),小黃魚(yú)紅燒方法:1,用流水沖洗小黃魚(yú)去除魚(yú)鰓和魚(yú)腸(否則會(huì)有魚(yú)腥味),2.清理小黃魚(yú),8.小火煎小黃魚(yú)兩面金黃,準(zhǔn)備好小黃魚(yú)和椒鹽。1、小黃魚(yú)怎么做方法1。用流水沖洗小黃魚(yú)去除魚(yú)鰓和魚(yú)腸(否則會(huì)有魚(yú)腥味)。2.用料酒、鹽、味精抹干凈小黃魚(yú)腌制一到兩個(gè)小時(shí)。3.把面粉均勻的鋪在鹽腌的兩面小黃魚(yú)(要用手壓，不然煎的時(shí)候會(huì)掉下來(lái))。4.往鍋里倒油。七成熱時(shí)關(guān)小火，加小黃魚(yú)，煎至顏色微...

2.抄手燒開(kāi)水，用漏勺輕輕攪拌，避免粘鍋,老麻抄手調(diào)料:在碗中加入蒜末、醬油、醋、熟辣椒、胡椒面、香油、味精和高湯或面湯,2.肉餡攪拌均勻后，用市場(chǎng)買(mǎi)的面袋抄手,抄手浮到表面，再煮一兩分鐘,4.包裝好的抄手一次吃不完，放塑料袋里放冰柜里，就變成速凍了抄手,抄手皮膚2。1、紅油老麻大抄手的做法?材質(zhì):1。抄手皮膚2。肉餡材料:肉末、料酒、蔥、雞蛋、鹽、胡椒粉、色拉油。3.湯:醬油、醋、味精、芝麻、胡椒粉、蒜末、蔥花、姜末、花椒油、芝麻油和辣椒油。方法:1。將材料2攪拌均勻成絨狀，用抄手皮袋將餡做成“菱角”狀...

2.腌魚(yú)烹飪前，一定要泡水去鹽；將脫鹽的魚(yú)去鱗切片備用,剩下的調(diào)料汁和椒鹽澆在最上層,不可食用的臘魚(yú)可以存放在冰箱的冷凍室，防止魚(yú)干,操作步驟:主料:帶魚(yú),帶魚(yú)的腌制時(shí)間不能太短，以免影響帶魚(yú)的口感,第五步:在魚(yú)上涂上調(diào)料汁,做法:腌魚(yú)原料:草魚(yú)(4斤以上)腌魚(yú)配料:蔥、姜絲腌魚(yú)調(diào)料:料酒、胡椒粉、鹽1。1、炸帶魚(yú)前腌魚(yú)放什么調(diào)料?加入食用鹽、料酒、姜、玉米粉、孜然粉、胡椒粉等調(diào)料。，攪拌，腌制。帶魚(yú)的腌制時(shí)間不能太短，以免影響帶魚(yú)的口感。帶魚(yú)腌制好后，可以在表面裹上一層淀粉或者面糊，油溫五成熱，就可以下...

制作方法1，香干，青椒切成條狀，紅美人椒切成小塊，青蒜切成斜段備用；2.將肉切絲，加入少許鹽、醬油、淀粉、黑胡椒腌制5分鐘；3、鍋熱，將油放入鍋中，不要等油太燙，將肉絲放入滑中，炸至變色立即收起來(lái)待用；4.鍋中加入少許油，燒熱，放入青椒和紅椒翻炒，加入香干，快速翻炒，加入少許鹽和生抽，翻炒至香干有顏色；5.邊攪拌邊往鍋邊加入適量的水,倒入肉片，大火翻炒，加鹽調(diào)味,香干切片，辣椒切段，蒜和姜切碎，蒜葉切一點(diǎn)段(忘記買(mǎi)了)肉片煸炒至變色,加入熱油，炒香姜蒜,當(dāng)是香干順滑時(shí)，放入青蒜段，翻炒幾下，將炒好的肉絲倒...

4.轉(zhuǎn)回高火，加入剩下的1/2油，油熱后立即潑入醬油中，再加入支竹攪拌均勻,支竹提前用冷水泡一下，雖然比開(kāi)水軟化的時(shí)間長(zhǎng)，但也沒(méi)那么容易爛掉,軟支竹中殘留的水分越少，成品的香味越濃,如果直接買(mǎi)油炸腐竹，可以省略油炸腐竹這一步，腐竹香不香,2.支竹泡軟后放在篩子里漏多余的水,蔥油撈支竹步驟1,支竹用清水浸泡。1、支竹燜鴨做法步驟怎樣做支竹燜鴨1、胡蘿卜1根、支竹4、鴨肉半只、香辛料1包、醬油4湯匙、料酒2湯匙、生抽1湯匙、黃冰糖1塊、姜蒜少許、南牛奶1塊。2.準(zhǔn)備好材料，南乳加少許水，搗碎備用，鍋中燒開(kāi)水，...

當(dāng)炒鍋邊的蛋液逐漸凝結(jié)時(shí)，用勺子慢慢將炒鍋邊的蛋液向中間推拉(不要攪拌)，直到蛋液完全凝結(jié),3.雞蛋打至碗中，加入少許鹽至雞蛋碼為底味,雞蛋徹底打散打；韭菜芽洗凈，瀝干，切成4分鐘的段，拌入蛋液,2.在淀粉中加入料酒攪拌均勻可以去除雞蛋的腥味,4.將調(diào)好的淀粉糊倒入雞蛋中，用筷子或打蛋器打散雞蛋。1、涼拌炒雞蛋的做法配料:雞蛋5、韭菜芽50克、蔥花2.5克、紹興酒10克、精鹽3克、米醋1.5克、味精1.5克、肉湯150克、熟豬油10克、香油10克。操作:1。雞蛋徹底打散打；韭菜芽洗凈，瀝干，切成4分鐘的段...

刁子魚(yú)400克姜片10克胡椒粉加少許鹽根據(jù)大家的喜好，一般魚(yú)的兩面都撒上薄薄的一層，一點(diǎn)點(diǎn)撒在魚(yú)的肚子里，5克干胡椒粉可以加到魚(yú)的背骨里煎腌制刁子魚(yú)的做法步驟把做法存到手機(jī)里第一步，把魚(yú)洗干凈，肚子里的內(nèi)臟腌制15分鐘，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)更美味,長(zhǎng)江刀魚(yú):俗稱(chēng)箭魚(yú)、毛魚(yú)等,其中以“丹江口刁子魚(yú)”最為著名,刁子魚(yú)是一只歪鞋,刁子魚(yú)不是生肖。1、刁子魚(yú)是長(zhǎng)江刀魚(yú)嗎兩種魚(yú)是不同的魚(yú)。刁子魚(yú):是一種身體細(xì)長(zhǎng)、側(cè)面扁平、頭背部平直、背部凸起的魚(yú)類(lèi)。嘴處于上位，下頜厚且急劇上翹，立于嘴前，使嘴裂垂直。眼睛又大又圓。規(guī)模小。刁...

準(zhǔn)備好的食材:青辣椒、蒜、姜、干辣椒、胡椒粉、鹽、白酒、醋、糖,當(dāng)辣椒的表面煮至起皺時(shí)，將辣椒的水從鍋內(nèi)排出，放在干凈的臺(tái)面上，擦干辣椒表面的水,2.清潔Qing辣椒的表面，并將辣椒上的水完全排干,先買(mǎi)一斤老辣椒，然后用剪刀把辣椒的老根剪掉,白酒可以麻辣保鮮，提速腌制次。1、如何腌制整個(gè)青辣椒方法如下:1。先買(mǎi)一斤老辣椒，然后用剪刀把辣椒的老根剪掉。不要把辣椒的蒂取出來(lái)保留。2.清洗辣椒清潔以備后用。3.將鍋燒開(kāi)，將辣椒加入鍋內(nèi)燒開(kāi)。當(dāng)辣椒的表面煮至起皺時(shí)，將辣椒的水從鍋內(nèi)排出，放在干凈的臺(tái)面上，擦干辣椒...

然后將蘑菇用油加熱使其變香后，將玉米倒入炒鍋，再放入芋頭，一分鐘后用芡實(shí)翻炒兩分鐘,水燒開(kāi)后，將炒好的芡實(shí)玉米倒入砂鍋，放入紅棗攪拌,方法是將芡實(shí)和薏苡仁分別洗凈，浸泡4小時(shí),芡實(shí)薏仁老鴨湯的原料有芡實(shí)30g、薏仁50g、老鴨1只、料酒適量、鹽適量,3.芡實(shí)洗凈浸泡1小時(shí)。1、馬蹄做湯方法馬蹄玉米芡實(shí)湯做法介紹1。把菜市場(chǎng)買(mǎi)的馬蹄鐵洗干凈，沿大節(jié)切開(kāi)，然后去皮。盡量買(mǎi)嫩的甜玉米，胡蘿卜洗凈切小塊。2.將排骨用姜片洗凈，備用。3.芡實(shí)洗凈浸泡1小時(shí)。4.將所有材料加入燉鍋，用水沖洗材料燉1小時(shí)。5.烹飪前加...

5.最后放入炒好的羅非魚(yú)，小火煨至入味，然后取出裝盤(pán),8.清蒸羅非魚(yú)成品圖紅燒羅非魚(yú):食材:羅非魚(yú)1、蔥10g、姜4片、蒜2瓣、香菜1根、味達(dá)美料酒1勺、味達(dá)美醇香米醋1勺、六月鮮紅燒醬油1勺、六月鮮檸檬1勺,1、羅非魚(yú)將魚(yú)洗凈，在魚(yú)的兩側(cè)斜切三刀，倒入適量的料酒、鹽、姜片腌制30分鐘,7.加炒羅非魚(yú)。1、羅非魚(yú)腌制方法羅非魚(yú)好吃的做法介紹1、羅非魚(yú)將魚(yú)洗凈，在魚(yú)的兩側(cè)斜切三刀，倒入適量的料酒、鹽、姜片腌制30分鐘。2.蔥洗凈切片，姜、蒜、紅辣椒洗凈切片備用。3.鍋里加油，燒熱，將腌制好的羅賓斯煎至兩面金...

3.取一個(gè)中等大小的鍋，加入適量的橄欖油、蔥花和蒜末，炒香后加入白酒、方法一的墨魚(yú)汁和方法二的墨魚(yú)汁，小火煨23小時(shí)制成墨魚(yú)高汁備用,2.將墨袋墨魚(yú)清洗干凈，將頭部剁碎，身體切成段備用,材料:谷朊粉600克，鹽4克，5克墨魚(yú)面粉，水320cc,墨魚(yú)粉如果是昆蟲(chóng)引起的無(wú)效。1、請(qǐng)問(wèn)珍珠鳥(niǎo)掉毛,吃墨魚(yú)粉(墨魚(yú)骨壓的這要看脫發(fā)的原因。脫發(fā)是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不足可以吃的。墨魚(yú)粉如果是昆蟲(chóng)引起的無(wú)效。珍珠鳥(niǎo)的毛脫落嚴(yán)重，可能是寄生蟲(chóng)問(wèn)題。加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，多曬太陽(yáng)，注意檢查窩和籠子，查看鳥(niǎo)和籠子的縫隙，看有沒(méi)有蟲(chóng)子爬(跳蚤、虱子、...

作為一道家常菜，經(jīng)常出現(xiàn)在人們的餐桌上，但是因?yàn)榇笈湃侨猓笈诺降资呛檬菈?4.大排裹上淀粉，熟肉嫩滑,步驟4-1大排簡(jiǎn)單方法,5.不要浪費(fèi)油煎大排,目的是用淀粉包裹大排,~大排，又稱(chēng)牛排，是排骨肉最多的部位，大排,6、20分鐘可以做一個(gè)流暢的紅燒大排,步驟5-1大排怎么吃。1、紅燒大排怎么燒才很嫩啊主料大排三片，蔥十根，以及適量的醬油、鹽、料酒、糖、味精、淀粉-1大排步驟:1。-0.2.洋蔥去黃葉，洗凈，打三四個(gè)洋蔥結(jié)；3.鍋用火加熱，放油(稍微多一點(diǎn))，燒熱，用干淀粉蘸大排把鍋里的油一個(gè)一個(gè)過(guò)。用不...