5.最后放入炒好的羅非魚，小火煨至入味，然后取出裝盤,8.清蒸羅非魚成品圖紅燒羅非魚:食材:羅非魚1、蔥10g、姜4片、蒜2瓣、香菜1根、味達美料酒1勺、味達美醇香米醋1勺、六月鮮紅燒醬油1勺、六月鮮檸檬1勺,1、羅非魚將魚洗凈，在魚的兩側斜切三刀，倒入適量的料酒、鹽、姜片腌制30分鐘,7.加炒羅非魚。

1、羅非魚將魚洗凈，在魚的兩側斜切三刀，倒入適量的料酒、鹽、姜片腌制30分鐘。2.蔥洗凈切片，姜、蒜、紅辣椒洗凈切片備用。3.鍋里加油，燒熱，將腌制好的羅賓斯煎至兩面金黃。4.鍋內留少量油，爆香蔥、姜、蒜、花椒，然后加入醬油、料酒、糖、胡椒粉、鹽、味精和水燒開。5.最后放入炒好的羅非魚，小火煨至入味，然后取出裝盤。把剩下的湯煮到濃稠，然后澆在魚上。

配料:羅非魚800g輔料:姜、蔥、香菜、櫻桃蘿卜、黃酒、鹽、胡椒粉，極其美味。1.先將魚內外洗凈，在魚兩側斜切3-4刀，用鹽、胡椒粉、黃酒腌制半小時。2.然后在腌制魚的過程中，將蔥(剖開)、姜片、蔥姜切絲備用，選一根香菜洗凈切段備用。3、蔥切絲，姜切絲。4.在蒸魚盤底部鋪上姜片和蔥段。5.將姜片插在咸魚的每個刀口上，小心翼翼地將魚放入蒸魚盤中，將姜片和蔥段插入魚肚，撐起魚肚。在魚身上撒上蔥姜。6.用武火將水燒開，然后放入魚盤中，蒸3分鐘，將魚盤中的汁液倒出，加入2-3勺黃酒(此步驟有利于去腥)，繼續蒸5分鐘。蒸好后關火，再悶10分鐘有利于催熟。7.炒鍋加入適量的油，倒入蔥絲和姜絲，翻炒片刻，加入1湯匙的美味，然后將炒好的食材均勻地撒在魚上，再用香菜和櫻桃蘿卜裝飾。8.清蒸羅非魚成品圖

紅燒羅非魚:食材:羅非魚1、蔥10g、姜4片、蒜2瓣、香菜1根、味達美料酒1勺、味達美醇香米醋1勺、六月鮮紅燒醬油1勺、六月鮮檸檬1勺。步驟:1，準備材料。2.羅非魚將內臟和器官洗凈，用廚房紙吸干水分，再蓋上一層薄薄的淀粉，3、姜切絲，蒜切絲，蔥切寸，香菜切寸。4.鍋中倒入適量食用油，燒至八成熱，加入羅非魚，中小火煎至兩面金黃即可，5.放在一邊。6、原鍋剩底油燒熱，放入蔥姜蒜爆香，7.加炒羅非魚。8.加入味達美料酒，9.加入味達美香醇的米醋。10.加入六月鮮紅燒醬油，11.6月加入新鮮檸檬蒸魚醬油。12.加水，13.蓋上蓋子慢燉，直到魚煮熟。14.烹飪前撒上香菜，15.成品。