準備好的食材:青辣椒、蒜、姜、干辣椒、胡椒粉、鹽、白酒、醋、糖,當辣椒的表面煮至起皺時，將辣椒的水從鍋內排出，放在干凈的臺面上，擦干辣椒表面的水,2.清潔Qing辣椒的表面，并將辣椒上的水完全排干,先買一斤老辣椒，然后用剪刀把辣椒的老根剪掉,白酒可以麻辣保鮮，提速腌制次。1、如何腌制整個青辣椒方法如下:1。先買一斤老辣椒，然后用剪刀把辣椒的老根剪掉。不要把辣椒的蒂取出來保留。2.清洗辣椒清潔以備后用。3.將鍋燒開，將辣椒加入鍋內燒開。當辣椒的表面煮至起皺時，將辣椒的水從鍋內排出，放在干凈的臺面上，擦干辣椒...