作為一道家常菜，經常出現在人們的餐桌上，但是因為大排全是肉，大排到底是好是壞,4.大排裹上淀粉，熟肉嫩滑,步驟4-1大排簡單方法,5.不要浪費油煎大排,目的是用淀粉包裹大排,~大排，又稱牛排，是排骨肉最多的部位，大排,6、20分鐘可以做一個流暢的紅燒大排,步驟5-1大排怎么吃。
主料大排三片，蔥十根，以及適量的醬油、鹽、料酒、糖、味精、淀粉-1大排步驟:1。-0.2.洋蔥去黃葉，洗凈，打三四個洋蔥結；3.鍋用火加熱，放油(稍微多一點)，燒熱，用干淀粉蘸大排把鍋里的油一個一個過。用不了多久，只要淀粉凝固，就可以端出來了；4.倒掉大部分油，剩下的油熱了，放入小蔥翻炒，加入大排，加入醬油，適量鹽，加水(約三分之二)燒開，小火煨十分鐘左右，注意適當翻動以免粘鍋。加糖，味精調味，出汁。提示1。大排把油在油鍋里放一會兒就好了。目的是用淀粉包裹大排。2、炒香蔥要火候適中。3.燉的時候翻過來。第一，你怕粘鍋。第二，讓它受熱均勻。4.大排裹上淀粉，熟肉嫩滑。
4人份豬主料大排6件輔料:蔥、黃酒少許、花生油10ml、水適量、香葉一片、姜5片、八角適量、料酒10ml、醬油15ml、淀粉5ml、糖3g-1大排Step 1。
1，Ba 大排去掉骨頭和脂肪，只留下瘦肉。在刀的正面和背面敲幾十下。2.取2勺面粉與面粉糊大排均勻混合。3.中火油炸。時間不宜過長，否則不嫩。4、煎至金黃色。5.不要浪費油煎大排。關小火，倒入醬油和糖。注意比例。鹽和甜度適中后，倒入炒好的大排蓋好醬汁。6、20分鐘可以做一個流暢的紅燒 大排！簡單又好吃！~ 大排，又稱牛排，是排骨肉最多的部位，大排。作為一道家常菜，經常出現在人們的餐桌上，但是因為大排全是肉，大排到底是好是壞？
4、 紅燒 大排的做法家常1份主料豬/ -0/1份料酒/1份輔料5克醬油3克鹽2克淀粉5克食用油5毫升水100毫升步驟1-1 大排方法大全1、大排份、步驟2中的碎肉方法圖解加入料酒、醬油、鹽、淀粉，抓勻。3.鍋里放油，加/，煎至兩面金黃。步驟4-1大排簡單方法，第四步:加入生抽和水，燉至收汁。步驟5-1大排怎么吃，5.出鍋后就可以吃烹飪技巧了。排骨不宜久煎。
