各種海鮮的做法燜、煎、炒、焗、炸、煮、蒸、燒共八法2，介紹一下各類常見海鮮的吃法謝謝蚌及生蠔的吃法用叉子來吃生蠔及開邊蚌。先用左手拿著蚌或蠔的殼，然后用叉把肉取出，輕蘸醬汁及一口吃下，大的生蠔就要切半，分開兩口吃。龍蝦的吃法先用鉗子夾碎龍蝦鉗，然后用叉挑出龍蝦肉，蘸上牛油或醬汁吃。另外，把龍蝦肉切大件，去爪子，像用飲管喝東西一樣，吸吮小爪的肉，最后才用刀叉享用其余部分。釀有其它食物的龍蝦鉗要用刀叉吃。螃蟹的吃法正確的吃法是，先把螃蟹身上圓形的蓋子揭開，如果是母的，你會在肚子的地方看到黃澄澄的蟹黃―――...

大腸面怎么做辣炒大腸教程來了，大家抓緊學起來吧，超級簡單00:00/01:2370%快捷鍵說明空格:播放/暫停Esc:退出全屏↑:音量提高10%↓:音量降低10%→:單次快進5秒←:單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現(xiàn)可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明2，大腸面做法大腸面做法如下：1、香菜切段，肥腸切塊。2、鍋中放油，加入蔥末，大火爆香，倒入肥腸，翻炒均勻。3、加入油潑辣子，翻炒出紅油，加入榨菜，清水，生抽，雞粉，攪拌均勻。4、加入香辣醬，攪拌均勻，加入鹽，攪拌均勻。5、清水煮沸，加入面條，大火...

面拖蟹的做法面拖蟹的做法如下：主料：梭子蟹600克。輔料：油50毫升、白酒10毫升、生抽25毫升、生姜8克、小蔥少許、料酒15毫升、面粉50克、蒜末5克。1、梭子蟹去掉蟹臍，腮后洗凈，每一個蟹都切成4塊后加入白酒拌勻腌制片刻。2、面粉加入清水調(diào)成面糊，準備蔥花、生姜片和蒜末。3、把蟹塊切開處均勻的裹上面糊。4、熱鍋倒油，溫油把裹上面糊的一面煎出香味，再翻炒至蟹全部變色后盛出。5、倒去多余的油，下入姜，蒜末爆香，再把蟹回鍋倒入料酒。6、加入生抽翻炒均勻，加入少許開水燒制入味，再把余下的面糊加入翻炒均勻。...

網(wǎng)紅青團的做法網(wǎng)紅青團怎么做1、主料：糯米粉200克、澄粉20克、粘米粉20克、色拉油10克、青團汁80克、溫水100克。2、輔料：咸鴨蛋黃5粒、沙拉醬25克、肉松120克。3、將鴨蛋黃蒸熟放涼后放入碗中，加入肉松、沙拉醬，拌勻，蓋上保鮮膜備用。4、三種粉類混合均勻。5、加入青團汁和溫水（溫水不要一次性加入，慢慢調(diào)至面團可以成團即可）。6、將面團揉成光滑的面團。7、面團分成20克一個的小劑子，分別壓成薄圓片，包入內(nèi)陷（10克）。8、收口捏緊，兩手合上搓圓。9、蒸烤箱的水箱裝好蒸餾水。10、烤盤內(nèi)鋪上油...

清明節(jié)是吃什么清明節(jié)吃清明果，清明螺，清明蝦，子福，菠菠粿等食物。1、蘇州清明果蘇州一帶有吃青團子的風俗，油綠如玉的“青團子”只有清明前后才有，所以又稱為清明果。蘇州的青團子顏色鮮艷，翠綠欲滴，光看著就十分的有食欲。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物，搗爛后擠壓出汁，用汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，餡料一般是豆沙居多，吃起來甜而不膩，清香甘甜。2、江南清明螺“清明螺，賽只鵝”，清明時節(jié)，正是采食螺螄的最佳時令，螺螄最為豐滿、肥美，“一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及”形容的就是清明螺的美味。上湯螺...

鮮肉小籠的做法主料：面粉、豬后腿肉、雞蛋、牛奶、干酵母佐料：蔥姜末、料酒、醬油、老抽、鹽、雞精、五香粉、香油、食用油做法：1、面粉加溫牛奶和酵母揉成面團2、放到溫暖的地方發(fā)酵一個半小時3、將豬后腿肉（三分肥七分瘦）剁成餡4、打入一個雞蛋，加入蔥姜末、料酒、醬油、老抽、鹽、雞精、五香粉、香油、食用油，朝一個方向攪打上勁5、將發(fā)好的面團取出，揉成長條，切成相同大小的劑子6、搟成皮，包成包子，醒發(fā)15分鐘左右7、冷水上鍋，大火開鍋后轉(zhuǎn)中火蒸25分鐘即可（關(guān)火后等3分鐘再揭蓋子）美味的“鮮肉小籠包”就做得嘍~...

本文目錄一覽1，羊湯的制作方法及配方2，夏天羊肉湯的做法及配料3，熬羊湯要什么材料和配料4，正宗羊肉湯的做法和配料1，羊湯的制作方法及配方用料：羊腿骨2~3根；羊蝎子骨半根；姜一塊；大蔥一根；料酒適量；白糖適量；水適量；香菜適量；鹽適量；雞精適量；白胡椒粉適量。羊湯的做法1、把羊腿骨和羊蝎子骨頭用清水浸泡2小時以上，浸出血水，洗凈骨渣。2、冷水下鍋后焯水，撈出洗凈。3、把焯好水的骨頭放入砂鍋，放入大蔥段兒和姜塊，加水，撒入白糖，淋入料酒。4、大火燒開后保持20~30分鐘，撇去浮沫，撈出蔥段，轉(zhuǎn)中火燉約30...

阿香米線的做法和配方阿香米線的做法介紹1、材料：真空米線一包，拌飯醬兩湯匙，生抽半湯匙，白糖一點點，香菜一小把。2、準備材料，香菜洗凈切碎。3、鍋里放水燒開，倒入一包米線，加蓋浸泡三分鐘后，用筷子打散，再蓋上蓋子燜兩分鐘，撈出瀝干水份。4、平底鍋燒熱放油，倒入焯水過的米線，加兩湯匙拌飯醬和半湯匙生抽和一點點白糖。5、中大火，用筷子不斷翻炒米線。6、炒勻后，稍微加點水，繼續(xù)翻炒至水份收干。7、放入香菜碎，翻勻即可。2，阿香米線的做法和配方阿香米線的做法介紹1、材料：真空米線一包，拌飯醬兩湯匙，生抽半湯匙...

蒸刀魚的做法清蒸刀魚怎么做？把帶魚清理干凈，去頭尾擺入盤中，加入蔥姜蒜沫生抽料酒，上鍋蒸加入蔥花香菜蒸。00:00/00:3270%快捷鍵說明空格:播放/暫停Esc:退出全屏↑:音量提高10%↓:音量降低10%→:單次快進5秒←:單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現(xiàn)可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明2，長江刀魚要蒸多久二十五分鐘左右。刀魚屬于海魚是一種特殊的清蒸魚類，刀魚刺很多，但肉質(zhì)細膩，用清蒸是最能體現(xiàn)刀魚肉質(zhì)特點的方式。在清蒸的時候用中等火候，避免蒸出焦糊味兒。蒸魚前加點料酒可以去腥。刀魚...

本文目錄一覽1，洛陽不翻湯的做法洛陽不翻湯的做法介紹2，不翻湯名字的由來3，洛陽不翻湯的由來4，不翻湯為什么叫不翻湯不翻湯怎么吃1，洛陽不翻湯的做法洛陽不翻湯的做法介紹1、“洛陽不翻湯”在鏊子上烙成薄餅再佐以金針、粉絲、韭菜、海帶、香菜、蝦皮、木耳、紫菜等，加入精鹽、味精、胡椒、香醋等調(diào)料，加上高湯將薄餅放在上邊，鍋中水翻滾，餅子卻不翻個兒。2、這便是家喻戶曉的美味——“不翻湯”。此款小吃酸辣咸香，醒酒開胃，是一款頗具洛陽地方特色的民間小吃。2，不翻湯名字的由來關(guān)于“不翻湯”名字由來的典故：相傳，康熙暗訪...

本文目錄一覽1，下沙燒賣的做法步驟圖下沙燒賣怎么做好吃2，下沙燒賣的介紹3，下沙燒賣的簡介1，下沙燒賣的做法步驟圖下沙燒賣怎么做好吃00:00/00:5270%快捷鍵說明空格:播放/暫停Esc:退出全屏↑:音量提高10%↓:音量降低10%→:單次快進5秒←:單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現(xiàn)可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明2，下沙燒賣的介紹下沙燒賣是一道美味可口的漢族名點，屬于上海菜。下沙燒賣起源于明代，是浦東南匯地區(qū)代表小吃。燒賣皮用特殊搟面杖手工搟制，咸味燒賣以當季新鮮的春筍、鮮肉和秘制熬成...

本文目錄一覽1，牛肉湯的做法與配方2，牛肉湯的熬制方法及配料3，牛肉湯做法和配方是什么4，正宗牛肉湯做法和秘方1，牛肉湯的做法與配方牛肉剁碎，加雞蛋淀粉攪拌，開水煮透00:00/00:5270%快捷鍵說明空格:播放/暫停Esc:退出全屏↑:音量提高10%↓:音量降低10%→:單次快進5秒←:單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現(xiàn)可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明2，牛肉湯的熬制方法及配料牛肉湯的熬制方法及配料：用料：鮮牛肉300g、香菜一小把、口蘑200克、蠔油適量、鹽少許、料酒少許、黑胡椒碎少許、生...

本文目錄一覽1，羊肉湯秘制配方2，煲羊肉湯的做法及配料3，做羊肉湯怎么做好喝需要放什么料4，羊肉湯的做法及配料是什么5，羊肉湯的6種做法分別是什么6，羊肉湯的做法及配料7，羊肉湯怎么做需要那些香料8，羊肉湯配料都有哪些羊肉湯的做法9，羊肉湯的做法和配料10，煮羊肉湯需要那些調(diào)味料怎么配料1，羊肉湯秘制配方湯色呈乳白色為止。食用時取湯中熟羊肉切碎，放入碗中、香辣油即可，加上精鹽、蒜苗末、香菜，再盛上羊湯，再放上羊肉和花椒、大茴，加水燉煮，直到肉熟、砂仁、蔥、姜等佐料、肉桂、陳皮、白芷、桂皮以鮮羊肉為主料，煮...

本文目錄一覽1，清蒸雪蟹的做法步驟圖清蒸雪蟹怎么做好吃2，雪蟹的簡介3，雪蟹是什么意思4，大連市場有賣一種叫雪蟹的蟹子有了解這種東西的嗎5，雪蟹簡介作文6，雪蟹的做法雪蟹怎么做好吃7，腿上長著刺毛的夾子是紅的螃蟹是什么品種8，雪蟹和帝王蟹哪個好吃9，雪蟹的基本介紹10，雪蟹怎么吃11，雪蟹和帝王蟹長得很像為何價格卻便宜這么多12，蒸大閘雪蟹要幾分鐘13，雪蟹的做法1，清蒸雪蟹的做法步驟圖清蒸雪蟹怎么做好吃清蒸雪蟹做法步驟1新鮮的雪蟹放置在自來水中用刷子把縫隙刷洗干凈。步驟2姜切絲，加醋浸泡做成姜汁醋（可以...

本文目錄一覽1，誰會段氏龍蝦做法2，段氏龍蝦做法3，上海排名前十的龍蝦店都有哪些4，小龍蝦品牌排行榜是怎么樣的1，誰會段氏龍蝦做法段式龍蝦經(jīng)典味道之二：清蒸小龍蝦清蒸小龍蝦，顧名思義，就是選取鮮活的小龍蝦，蒸熟，不加任何調(diào)料，吃的就是原汁原味。此種吃法關(guān)鍵之一，是小龍蝦要鮮活，這樣味道才鮮美。其次蘸料也是關(guān)鍵，雖然食客大多是沖著品嘗小龍蝦的本味而來的，但是，好的蘸料總會錦上添花。蝦蒸好后端上桌，蝦殼通體紅亮，不見油燜大蝦的濃烈，蝦肉白嫩嫩，彈性十足。少了油膩感，口感較細膩，還有一絲絲甜味，蘸著店家精心調(diào)制...