本文目錄一覽1，羊湯的制作方法及配方2，夏天羊肉湯的做法及配料3，熬羊湯要什么材料和配料4，正宗羊肉湯的做法和配料1，羊湯的制作方法及配方用料：羊腿骨2~3根；羊蝎子骨半根；姜一塊；大蔥一根；料酒適量；白糖適量；水適量；香菜適量；鹽適量；雞精適量；白胡椒粉適量。羊湯的做法1、把羊腿骨和羊蝎子骨頭用清水浸泡2小時以上，浸出血水，洗凈骨渣。2、冷水下鍋后焯水，撈出洗凈。3、把焯好水的骨頭放入砂鍋，放入大蔥段兒和姜塊，加水，撒入白糖，淋入料酒。4、大火燒開后保持20~30分鐘，撇去浮沫，撈出蔥段，轉中火燉約30...