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本文目錄一覽

1，誰會段氏龍蝦做法
2，段氏龍蝦做法
3，上海排名前十的龍蝦店都有哪些
4，小龍蝦品牌排行榜是怎么樣的

1，誰會段氏龍蝦做法

段式龍蝦經典味道之二：清蒸小龍蝦清蒸小龍蝦，顧名思義，就是選取鮮活的小龍蝦，蒸熟，不加任何調料，吃的就是原汁原味。此種吃法關鍵之一，是小龍蝦要鮮活，這樣味道才鮮美。其次蘸料也是關鍵，雖然食客大多是沖著品嘗小龍蝦的本味而來的，但是，好的蘸料總會錦上添花。蝦蒸好后端上桌，蝦殼通體紅亮，不見油燜大蝦的濃烈，蝦肉白嫩嫩，彈性十足。少了油膩感，口感較細膩，還有一絲絲甜味，蘸著店家精心調制的醬料，滿口生香，回味無窮。會吃蝦的人，愛的都是這一口。

誰會段氏龍蝦做法

2，段氏龍蝦做法

1.大蒜切末，沖水洗去表面黏液。2.油溫6成熱（180℃），下洗凈的小龍蝦炸20-30秒，外殼變紅后撈出。3.熱鍋少油，下蔥姜、野山椒碎和蒜末爆香。4.加入小龍蝦和野山椒水，加水沒過2/3小龍蝦，煮開后用10g鹽、適量雞精和2g糖調味。5.煮至汁微微收干后浸泡2小時以上再食用。

段氏龍蝦做法

3，上海排名前十的龍蝦店都有哪些

一、復茂小龍蝦復茂小龍蝦店主要是以燒烤為主，小龍蝦作為其招牌菜。目前上海最受歡迎且生意火爆的餐廳之一。上海龍蝦老字號品牌，上海復茂小龍蝦的價格在58-88元左右，是相當實惠的。從創立至今已經開設多家分店，復茂小龍蝦是個不錯的選擇。二、長壽面館名字肯定以為是一家面館，進去之后才發現別有洞天，環境有些簡陋，生意卻都很好。餐廳名字叫面館，小龍蝦卻是主打產品，小龍蝦個頭很大，肉質鮮嫩，味道也很好，讓很多顧客都流連忘返。三、兄弟盱眙龍蝦兄弟盱眙龍蝦是一家專門吃小龍蝦的地方，最經典的還是十三香口味。品牌創立已經在全國各地擁有多家分店，選擇加盟兄弟盱眙龍蝦也是個很好的選擇。四、阿木龍蝦阿木龍蝦從上海發家，經過多年發展，加盟店的身影已經遍布全國各地，擁有一定的知名度和品牌影響力。經濟實惠，味道鮮美，很適合朋友同事聚餐。五、二子龍蝦二子龍蝦誕生于2001年，目前已經經營了18年。主打產品是香辣龍蝦，同時還有火鍋、羊蝎子等菜品，非常豐富，能夠在龍蝦淡季的時候推出其他菜品，維持門店正常經營且生意火爆。六、段氏龍蝦上海段氏龍蝦主要以特色小龍蝦為主，龍蝦口味種類繁多，最經典的的十三香外，還有很多其他的口味受到廣大消費者的歡迎。段氏龍蝦上海算是比較有名的品牌，去嘗一嘗絕對不會后悔。七、紅盔甲小龍蝦紅盔甲小龍蝦是上海小龍蝦品牌中的一匹黑馬，從2015年創立，短短幾年時間已經在上海地區占據一定的市場，門店生意極其火爆，蝦個頭飽滿，口感極佳，受到了很多顧客的追捧。八、四季春龍蝦熱氣羊肉一家很低調的上海老字號龍蝦店，裝修很簡單，味道卻一點都不簡單，小龍蝦口味種類很多，除了蒜蓉和黃燜等等，更是還有藥膳口味，慢慢的一大鍋吃起來簡直棒極了。九、滬小胖龍蝦滬小胖絕對是知名度最高的小龍蝦店，環境一般生意卻是非常火爆，謝娜，黃曉明等各大明星光顧過，其一時名聲大噪。最值得推薦的還是冰鎮小龍蝦了，其他口味都很不錯，需要根據自己的口味來選擇了。十、肥龍堂龍蝦館環境一般，勝在干凈，就餐感覺還是挺不錯的。酒香不怕巷子深，看著不怎么樣，可是吃過的朋友都知道，蝦的味道是極好的，去遲了的話可能就要排很長的隊伍了。蝦肉肥美鮮嫩，味蕾得到極大的滿足，最值得推薦的就是他家蛋黃口味的龍蝦，口味獨特，但真的很好吃。上海龍蝦哪里最好吃，不妨可以去試試這幾家店，會讓你吃了還想去。對于想要加盟小龍蝦的投資商可以考慮這幾家品牌，具有一定的市場影響力和知名度的品牌。

上海排名前十的龍蝦店都有哪些

4，小龍蝦品牌排行榜是怎么樣的

小龍蝦我們都很愛吃，美味的小龍蝦能夠為人們帶來舌尖味蕾享受，可以看到夜市中麻辣小龍蝦銷量非常好，開店的人也很多，可見小龍蝦的火熱第一名：1、盱眙龍蝦江蘇省盱眙特產，全國大型龍蝦集散中心，以十三香龍蝦著稱，專注于研發、生產、配送為一體的全國較為出名的龍蝦產業品牌。公司是以盱眙龍蝦品牌開發、盱眙龍蝦產業綜合技術研發為主要業務，通過市場運作壯大盱眙龍蝦品牌、實現產業規模擴大的大型股份制企業。公司將努力打造集科研、育苗、養殖、捕撈、深加工、調料和飼料生產、物流配送、餐飲終端和循環經濟為一體的盱眙龍蝦產業品牌。第二名：2、楚江紅/紅功夫小龍蝦湖北萊克集團，是由湖北萊克現代農業科技發展有限公司為母公司組建而成，創辦于1999年，位于“中國小龍蝦之鄉”、“中國蝦稻之鄉”——潛江市，是一家主營小龍蝦、淡水魚、水生蔬菜系列產品。萊克集團通過了BRC、HACCP、ISO9001等國際質量體系認證，主導產品有歐洲茴香風味蝦、美國卡疆風味蝦、清水原味蝦、麻辣（十三香、蒜蓉）小龍蝦、單凍蝦尾、麻辣（十三香）蝦尾、單凍蝦仁、水洗龍蝦仁、帶黃龍蝦仁、淡水魚糜、單凍魚排、單凍魚頭、魚副產品、泡藕帶、泡藕尖、泡藕芯等。產品銷往國內20多個省市自治區市場，以及出口美國、歐盟、俄羅斯、日本、東南亞、中東等20多個國家和地區，小龍蝦加工量和出口創匯占湖北省總額的50%以上。萊克集團主打品牌包括“楚江紅”、“萊克”、“楚玉”、“藕博士”、“荊華”，其中，“楚江紅”小龍蝦等。第三名：3、寶龍小龍蝦1988年國內較早研制開發龍蝦食品的專業企業，小龍蝦產業開創者，專業研發小龍蝦/南美白蝦/大閘蟹/鮰魚養殖加工的企業。公司運用現代化和信息化的電子商務平臺，將符合國際食品標準的、安全健康的冷凍食品引薦給國內消費者，在原料、生產、風味、包裝等諸多細節滿足消費者不同的需求，公司有專業的客服隊伍24小時提供優質的售前售后服務以及專業的物流配送服務，力求華東地區的客戶在30℃以上的炎熱夏天48小時內品嘗到公司為您準備的新鮮冷凍食品。第四名：4、蝦皇小龍蝦以潛江油燜大蝦著稱，潛江市頗受歡迎的特色美食，集養殖/培訓和電子商務等為一體的多元化經營企業。蝦皇坐落于享有“中國小龍蝦”美譽的中國潛江，品牌始于2009年的“潛江蝦皇美食城”，憑借專業配方和加工工藝烹制而成的“潛江油燜大蝦”而名聞荊楚。自潛江市舉辦“首屆小龍蝦節”以來，蝦皇借助這一盛事在短短幾年時間里經歷了爆發式增長。第五名：5、紅小廚小龍蝦星農聯合(北京)農業發展有限公司，致力于生態農業的建設，為人們提供安全、健康、高品質的生態食品企業。“粒粒良品、顆顆善心”為星農聯合的質量口號，公司遵循“從田間到餐桌”全過程透明的產品品質追溯體系，在未來幾年內將打造一個以物聯網技術為基礎的安全、低碳、暢通、智能、優質服務的現代農業示范園。規劃中的星農聯合物聯網管控中心將成為公司生產基地的大腦中樞，負責監控、指揮、調度和優化管理整個基地的人、車、物、資金，通過分布在園區的各處傳感設備，了解整個基地的運營態勢，保障基地的安全生產、高效運營和低碳環保。第六名：6、信良記小龍蝦由新辣道餐飲集團孵化的餐飲供應鏈品牌，致力于成為中餐爆品標準化專家，專注中餐爆品標準化解決方案。信良記是一家餐飲供應鏈品牌，專注做中餐標準化爆品。目前，信良記產品主要定位在魚蝦蟹貝等水產品和爆漿飲品領域，通過自建養殖基地獲取原材料，運用現代化工廠完成食材的加工和處理、料包等調味品的制作，再通過“自有冷鏈配送體系+第三方物流平臺”配送到餐廳，餐廳直接復熱即可售賣給消費者。第七名：7、洪湖漁家小龍蝦專注小龍蝦/鮰魚/大閘蟹標準餐飲食材，集養殖/加工/貿易/物流/科研為一體的農業產業化企業。公司創建于1994年，依托千湖之省一湖北及生態洪湖豐富的水產品資源，經過20余年的發展，現已成為集健康養殖、加工、貿易、物流、科研為一體的農業產業化企業、全國農產品加工業出口示范企業、高新技術企業、湖北省規模較大的水產品加工企業。德炎水產專注于“一魚一蝦”（即洪湖漁家生態魚，淡水小龍蝦）產業的發展。 “德炎”小龍蝦和“洪湖漁家”產品行銷國內20多個省、市和自治區，出口至美國、歐盟、日本、韓國、中國臺灣等國家和地區。第八名：8、龍慶湖小龍蝦福娃集團旗下，國內規模較大的自有小龍蝦養殖基地，建有大型稻漁綜合種養基地的企業。與此同時，公司還將借鑒已成功打造稻米全產業鏈的發展經驗，緊緊依托監利及大荊州豐富的水產資源（龍蝦、泥鰍、黃鱔等），結合消費者的口味需求，開發各類風味熟食及冷鏈食品，開設龍蝦連鎖餐館，并借助公司電子商務平臺，實現線上線下銷售。把監利的小龍蝦、泥鰍、黃鱔、水生植物及淡水魚，暢銷國內外。第九名：9、良仁小龍蝦華山科技是一家加工出口甲殼素、氨基葡萄糖鹽酸鹽等甲殼素衍生制品以及淡水小龍蝦、鮰魚、鱖魚、大白刁、鱸魚等淡水產品的農業產業化企業。公司成立于2001年，公司占地面積22萬平方米，建筑面積9.8萬平方米。已先后通過美國、歐盟、俄羅斯和韓國衛生注冊，獲得ISO9001國際質量體系和英國BRC認證，是獲得輸美通關綠卡的鮰魚加工廠之一，是英國瑪莎百貨在中國的供應商，也是國內獲得歐盟甲殼素系列產品注冊的企業。公司年加工水產品能力6萬噸，年處理廢棄蝦殼能力10萬噸。主導產品有甲殼素、氨基葡萄糖鹽酸鹽、高密度殼聚糖、N-乙酰-D-氨基葡萄糖、淡水小龍蝦仁、整只蝦、辣粉蝦、鮰魚片等，產品出口到歐洲、美國等20多個國家和地區。第十名：10、曉飛歌小龍蝦集小龍蝦養殖/生產/加工/銷售/冷鏈/物流/餐飲連鎖于一體的綜合型企業，以龍蝦醬料/龍蝦食品為主打。公司主要經營產品有油燜大蝦醬、蒜蓉蝦醬、蒸蝦蘸汁、香料、袋裝蒜蓉醬、醬料和香料組合裝、油燜大蝦休閑食品、蝦球休閑食品以及鮮蝦、蝦苗供應。經過二十年的積累，“曉飛歌”系列產品贏得了市場的高度認可和消費者的廣泛青睞。集團倡導以安全、綠色、健康的產品來滿足廣大消費者，做“放心食品、良心食品”企業的典范，力爭三年內打造行業的前沿品牌。龍蝦因為口感好，肉質鮮美勁道，吃起來非常美味，在美食市場一直都很不錯，是男女老少都很喜歡的產品，可以看到目前市場上有很多的小龍蝦品牌，面對眾多選擇，小編希望上面對小龍蝦十大品牌排行榜的介紹，能夠讓人們更好地選擇。