蒸刀魚(yú)的做法清蒸刀魚(yú)怎么做？把帶魚(yú)清理干凈，去頭尾擺入盤(pán)中，加入蔥姜蒜沫生抽料酒，上鍋蒸加入蔥花香菜蒸。00:00/00:3270%快捷鍵說(shuō)明空格:播放/暫停Esc:退出全屏↑:音量提高10%↓:音量降低10%→:單次快進(jìn)5秒←:單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現(xiàn)可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明2，長(zhǎng)江刀魚(yú)要蒸多久二十五分鐘左右。刀魚(yú)屬于海魚(yú)是一種特殊的清蒸魚(yú)類，刀魚(yú)刺很多，但肉質(zhì)細(xì)膩，用清蒸是最能體現(xiàn)刀魚(yú)肉質(zhì)特點(diǎn)的方式。在清蒸的時(shí)候用中等火候，避免蒸出焦糊味兒。蒸魚(yú)前加點(diǎn)料酒可以去腥。刀魚(yú)...