3.炒鍋洗凈，倒入適量油，大火燒熱油，放入蔥段翻炒,這樣做出來的豆干非常軟滑，小朋友都很喜歡,把每個大的豆干分成4小塊,3.在豆干中翻炒，加入少許醬油和鹽調(diào)味,2.接下來洗干凈豆干放在砧板上,在豆干中翻炒，加入少許醬油和鹽調(diào)味,5.炒的過程中不要太用力，以免炒豆干,4.蔥香后加入切好的豆干翻炒。1、豆腐干怎么炒好吃食材:豆腐干300g、青蒜200g、小米椒50g、大蒜半個、植物油2湯匙、醬油半湯匙、鹽半茶匙、雞精半茶匙、香油1茶匙。準(zhǔn)備食材，豆干片，大紅辣椒切絲，青蒜苗切絲，大蒜切片。鍋中加入少許植物油，...

步驟1切好姜、蒜、青椒和豆干；將肉切絲，加入料酒和淀粉，備用,第三步加入豆干，翻炒，加入青椒繼續(xù)翻炒,豆瓣醬1勺,把白菜絲和蒜一起攪拌，塞進(jìn)豆干中間,適量的鹽,6.微熟，加入熏豆干攪拌均勻,1將一塊豆干剪成一個三角形，中間做一個小路徑,方法如下:鹵豆干5塊,豆干的做法如下:配料:煙熏豆干250g。1、豆腐干的做法大全方法如下:鹵豆干5塊。1把青椒。適量吃肉。豆瓣醬1勺。三片生姜。兩瓣大蒜。1勺葡萄酒。適量的鹽。2勺醬油。六味花椒。淀粉適量。步驟1切好姜、蒜、青椒和豆干；將肉切絲，加入料酒和淀粉，備用。將油...

在烹飪過程中，黃豆有苦味,五香黃豆黃豆500g花椒、桂皮15個、八角1個、香葉1片、干辣椒3根、姜4根、蔥3根、生抽1根、鹽2勺、白糖2勺、孜然粉2勺五香請點擊進(jìn)入圖片說明浸泡后，晾干備用,不加水到黃豆約2cm,把泡好晾干的黃豆倒入鍋中慢慢翻炒(不要把黃豆皮炒)1分鐘。1、在家如何做五香黃豆1。前一天晚上把黃豆泡在干凈的水里。2.第二天早上，倒掉水，換上新的水。晚上倒掉水，換上新水。然后蓋上蓋子，放在溫暖的地方。3.幾天后，將黃豆倒入鍋中。水要淹過黃豆，水要合適一些。4.加入肉桂、胡椒、醬油、香葉和紅糖，...

2.所有食材洗凈瀝干水分，切芹菜切片豆干備用,3.炒鍋里倒油，小火慢炒豆干,3.豆干稍炒(炒)后，放入干辣椒和姜一起略炒,4.豆干稍炒(炒)后，放入干辣椒和姜一起略炒,5.倒入豆干翻炒，再加入芹菜翻炒,6.Done芹菜炸豆腐是干的豆干炒芹菜材料:芹菜，豆干，干紅辣椒2個，姜2片，鹽，色拉油。1、豆干芹菜怎么炒好吃豆干炒芹菜的做法1、材料:芹菜、豆干、干紅辣椒2個、姜2片、鹽、色拉油。2.芹菜洗凈切條；豆干前一天晚上用清水浸泡，第二天拿出來用水沖洗，然后切片，切成條狀；干辣椒切成小塊，生姜切成細(xì)條。3.炒鍋...

食材請點擊進(jìn)入圖片說明豆腐干250g請點擊進(jìn)入圖片說明芹菜150g輔料小蔥2根甜椒1個調(diào)料鹽適量味精適量料酒2湯匙植物油適量豆干炒菜芹菜做法1,3.豆干稍炒(炒)后，放入干辣椒和姜一起略炒,芹菜炒豆干芹菜炒豆干材料:主料:芹菜300g、/1234449適量鹽、味噌、香油、胡椒粉,豆干炒芹菜材料:芹菜，豆干，干紅辣椒2個，姜2片，鹽，色拉油。1、豆干炒芹菜的做法豆干炒芹菜怎么做1、原料:芹菜300g、干香3根、鹽1茶匙(5g)、白糖1茶匙(5g)。2.將芹菜的葉子去掉，切去根部，清洗干凈，切成寸長的段；3....

將準(zhǔn)備好的豆腐干切片備用，韭菜也切段(長度按需提供)，將姜、蒜、辣椒切段備用(切丁切片)以及蒜、辣椒(注意食用油時間不要太長，否則容易糊)，然后加入切好的豆腐干，翻炒至七成熟(約2-3分鐘)，再加入切好的韭菜翻炒兩分鐘，再加入鹽、味精等調(diào)味品(其他可根據(jù)需要加入)，然后翻炒均勻，色香味俱全/122,3.然后將韭菜放入鍋中翻炒均勻,2.先用熱鍋和冷油把豆干炒熟,第六步:將韭菜倒入鍋中，大火翻炒，炒勻,第四步:在鍋里炒豆干,4.出鍋裝盤即可享用韭菜爆炒豆干的美味,先將韭菜豆干洗凈瀝干，韭菜切成段豆干切成條備用...

7.開始鹵制:將鹵汁材料全部倒入煮鍋，水量以豆腐干為準(zhǔn),豆腐干是最好的陪酒食品之一，也便于旅途中攜帶和食用,1.先將豆腐干洗，切成小塊，放入盆中備用,煮10分鐘后，加入白干豆腐,豆腐干，包括豆腐干、熏豆腐干、干醬油等,豆干豆腐干(俗稱:豆干，乾子)是豆腐的再加工品。{0}1、豆干的做法配料:豆干、蔥、蔥、姜、蒜、青椒、紅椒、花生、香菜。1.先將豆腐干洗，切成小塊，放入盆中備用。2.將洋蔥切成條狀。將蔥、姜、蒜、青椒切件。紅辣椒打碎后，放在豆腐干上面，倒入適量的陳醋，放涼，然后在蒜末上面放鹽、胡椒粉、面條。...

油炸豆腐塊工藝配方:豆干20kg，復(fù)合豆制品膨松劑(豆心素)10-30g，食品級鹵水或石膏0.3-0.5kg,炸至豆腐脹脆后取出，瀝干油，裝盤,將豆腐切成2.5~3cm見方的小塊，將豆腐乳攪拌成稀糊狀，如果沒有腐乳湯，用冷開水將塊狀的豆腐乳煮沸,炒豆腐時，先不要用筷子攪動鍋里的豆腐，以免把豆腐弄碎。1、炸豆腐塊的做法,炸豆腐塊怎么做油炸臭豆腐原料:精制豆腐8塊，切成32小塊，特制鹵水2500克，醬油50克，皂礬(硫酸亞鐵)3克，鮮湯150克，干辣椒粉50克，香油25克，精鹽8克，味精3克，油炸植物油100...

5.將芹菜倒入鍋中，大火翻炒，加入適量鹽調(diào)味，翻炒至芹菜熟,1、材料:芹菜、豆干、干紅辣椒2個、姜2片、鹽、色拉油,2將豆腐干切成片；芹菜去葉留莖，洗凈，切成等于豆干的段；將洋蔥和紅辣椒切絲,4放在芹菜段,材料配料:芹菜250g，豆干4個；輔料:油適量、鹽適量、紅辣椒半個、醋適量、蔥適量芹菜炒菜豆干1準(zhǔn)備材料。1、豆干芹菜怎么炒好吃豆干炒芹菜的做法1、材料:芹菜、豆干、干紅辣椒2個、姜2片、鹽、色拉油。2.芹菜洗凈切條；豆干前一天晚上用清水浸泡，第二天拿出來用水沖洗，然后切片，切成條狀；干辣椒切成小塊，生...

作法1、豆干切格子，薄厚尺寸基本一致,作法1、豆干切格子，薄厚尺寸基本一致,4、鹵料泡豆干,4、鹵料泡豆干,8、完成五香豆腐干的做法大全家常,原材料豆干3塊，油、生抽、五香粉、鹽、糖適當(dāng),五香豆腐干的做法大全家常,原材料豆干3塊，油、生抽、五香粉、鹽、糖適當(dāng)。1、豆腐干的做法大全家常準(zhǔn)備材料：北豆腐1塊、姜1小塊、蔥1段、蒜3瓣、小米椒3個、剁椒2小勺、醬油少許、鹽1克、蠔油少許。1、北豆腐對角切成三角形。2、再切厚約一公分的大三角片。3、起鍋倒油燒熱，把豆腐放入鍋中，炸至兩面金黃，然后盛出備用。4、蔥、...

小竅門：豆干本來就是熟的，入鍋炒的時間比較短，我們要和處理肉類一樣，提前腌制一下豆干，這樣再去炒就好吃多了，而且還沒豆腥味,小竅門：豆干本來就是熟的，入鍋炒的時間比較短，我們要和處理肉類一樣，提前腌制一下豆干，這樣再去炒就好吃多了，而且還沒豆腥味,怎么做豆腐干好吃又簡單,所需食材：4塊豆干，青椒1個，紅椒1個，大蒜3瓣，小蔥2段，3勺生抽，1勺蠔油，1勺胡椒粉，適量雞精和鹽。1、豆腐干怎么做好吃1、準(zhǔn)備所有材料全部切絲，瘦肉絲放除了鹽以外的調(diào)味料淹一下，蒜拍碎。具體方法如下圖所示：2、熱鍋把肥豬肉榨出油，...

鍋里加入適量的油，燒到七成熱把姜絲丶蒜末放入炒香，加肉片炒3分鐘后，放入芹菜段和豆腐干后，加適量的食鹽和佐料，大火炒2分鐘，加入生抽丶味精翻勻后即可，這道菜非常下飯豆腐干炒什么菜好吃又簡單,豆腐干炒肉片和芹菜,5、加入豆干，大火翻炒，最后加入鹽，大火翻炒均勻即可，成品如圖豆干和什么一起炒,韭菜炒豆干,豆腐干炒什么菜好吃又簡單,豆腐干炒肉片和芹菜。1、豆腐干配什么炒菜好吃豆腐干配芹菜一起炒是最經(jīng)典的做法了2、豆干和什么一起炒韭菜炒豆干。主料：韭菜200克、凍豆干150克輔料：鹽3克1、首先韭菜洗凈后切段，如...

臭豆腐制作也很特別，泡制臭豆腐也是一個發(fā)酵過程，時間不夠，豆付中間沒有軟，就不能開封，必須繼續(xù)發(fā)酵。吃臭豆腐，可以增加食欲，還能起到防病保健的作用，有買?豆付的地方，不用找，不用問，整條街，鼻子當(dāng)向?qū)?，但都是聞起來臭，吃起來香，這是臭豆腐的特點。1、怎么制作臭豆腐？臭豆腐，其名雖俗氣、外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠(yuǎn)流長，卻是一種極具特色的風(fēng)味，古老而傳統(tǒng)，一經(jīng)品味，常令人欲罷不能，一嘗為快。在中國以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異，南京、長沙和紹興的臭豆腐干相當(dāng)聞名，但其制作以及味道均差異甚大，...

廣安可是鄧爺爺?shù)墓枢l(xiāng)啊壹周君還記得這里有一款歷史悠久的特色小吃——鹽皮蛋。米線用的是手工自制細(xì)粉，再用去殼豌豆燉成的湯來燙，配上羊肉或是肥腸等內(nèi)臟的臊子，澆上一勺油潑辣子，屬于廣安當(dāng)?shù)厝送甑挠洃洠@種蛋的制作方法非常特殊，先要加香料像泡菜那樣泡一段時間，然后再煮熟，所以你吃到的鹽皮蛋，蛋白類似皮蛋，口感筋道；而蛋黃卻沙酥香糯，類似鹽蛋，挺神奇的不是嗎好吃的還不止鹽皮蛋，粉蒸魚、顧縣豆干、岳池米粉、鄧祖香臘鴨、中和豆花、武勝豬肝面、三巴湯......壹周君隨便掰著指頭一算，就有如此之多美味的小吃武勝豬肝面...

普寧屬于廣東潮汕地區(qū)的一座小城，都說“食在廣州，味在潮汕”，潮汕美食處處有，普寧自然也不例外壹周君有個好友就是普寧人，在她的記憶中，最愛吃的就是豆干和腸粉啦，還有牛肉粿和砂鍋粥，白切雞和普寧豆醬......言語中處處飄散著潮汕滋味的鄉(xiāng)愁。1、普寧豆干是怎么做的？普寧豆干是廣東地區(qū)的名俗特色小吃，外酥里嫩，口感細(xì)膩，深受廣大群眾的喜愛，我自己給大家分享一下家庭版做法，希望大家多多指教！材料：豆干6塊蔥5根油適量鹽適量步驟1:菜市場買來的半成品豆干用清水洗干凈，然后把豆干切分成小塊2:全部切好之后用廚房紙巾吸...