作法1、豆干切格子，薄厚尺寸基本一致,作法1、豆干切格子，薄厚尺寸基本一致,4、鹵料泡豆干,4、鹵料泡豆干,8、完成五香豆腐干的做法大全家常,原材料豆干3塊，油、生抽、五香粉、鹽、糖適當,五香豆腐干的做法大全家常,原材料豆干3塊，油、生抽、五香粉、鹽、糖適當。
準備材料：北豆腐1塊、姜1小塊、蔥1段、蒜3瓣、小米椒3個、剁椒2小勺、醬油少許、鹽1克、蠔油少許。1、北豆腐對角切成三角形。2、再切厚約一公分的大三角片。3、起鍋倒油燒熱，把豆腐放入鍋中，炸至兩面金黃，然后盛出備用。4、蔥、姜、蒜、小米椒分別洗凈切末備用。5、另起一鍋倒油燒熱，放蔥姜蒜爆香，然后放剁椒、少許醬油、蠔油、鹽翻炒均勻。6、加小半碗熱水煮開。7、放入豆腐片，轉小火待湯汁變稠收干，即可關火出鍋。8、完成
2、五香豆腐干的做法大全家常原材料豆干3塊，油、生抽、五香粉、鹽、糖適當。作法1、豆干切格子，薄厚尺寸基本一致，2、出鍋滾油炸豆腐塊，呈橙黃色撈起來。3、另出鍋放豆干和小半碗水、五香粉、生抽、鹽、糖燜煮10分鐘，4、鹵料泡豆干。作法二特色美食原材料白豆干500克，芝麻油10克，生抽50克，鹽2克，雞精1.5克，八角茴香6克，麻椒5克，五香粉5克，蔥段10克，生姜5克，美食的做法1、醬豆腐干清洗，二塊會三五塊疊在一起，線纏捆住;將八角茴香、麻椒、五香粉裝進一個布袋子內縫起來。2、鍋架灶火上，放進適當的水、生抽、鹽、蔥段、生姜和五香辛料袋，煮沸，煮約30分鐘，擊成鹵湯，隨后資金投入捆緊的豆干，煮沸，改成小火烤，鹵至料汁稠時，放入雞精攪拌，當汁已滲入豆干內部后，取下香辛料袋，撈起來豆干，抹上芝麻油，打花刀碼盤就可以服。
