普寧屬于廣東潮汕地區(qū)的一座小城，都說“食在廣州，味在潮汕”，潮汕美食處處有，普寧自然也不例外壹周君有個(gè)好友就是普寧人，在她的記憶中，最愛吃的就是豆干和腸粉啦，還有牛肉粿和砂鍋粥，白切雞和普寧豆醬......言語中處處飄散著潮汕滋味的鄉(xiāng)愁。1、普寧豆干是怎么做的？普寧豆干是廣東地區(qū)的名俗特色小吃，外酥里嫩，口感細(xì)膩，深受廣大群眾的喜愛，我自己給大家分享一下家庭版做法，希望大家多多指教！材料：豆干6塊蔥5根油適量鹽適量步驟1:菜市場買來的半成品豆干用清水洗干凈，然后把豆干切分成小塊2:全部切好之后用廚房紙巾吸...