在烹飪過程中，黃豆有苦味,五香黃豆黃豆500g花椒、桂皮15個、八角1個、香葉1片、干辣椒3根、姜4根、蔥3根、生抽1根、鹽2勺、白糖2勺、孜然粉2勺五香請點擊進入圖片說明浸泡后，晾干備用,不加水到黃豆約2cm,把泡好晾干的黃豆倒入鍋中慢慢翻炒(不要把黃豆皮炒)1分鐘。
1。前一天晚上把黃豆泡在干凈的水里。2.第二天早上，倒掉水，換上新的水。晚上倒掉水，換上新水。然后蓋上蓋子，放在溫暖的地方。3.幾天后，將黃豆倒入鍋中。水要淹過黃豆，水要合適一些。4.加入肉桂、胡椒、醬油、香葉和紅糖，用大火煮開，燉15分鐘。5.出鍋，加鹽、雞精、辣椒油，裝盤。
2、煮 五香 黃豆怎么做好吃五香黃豆黃豆500g花椒、桂皮15個、八角1個、香葉1片、干辣椒3根、姜4根、蔥3根、生抽1根、鹽2勺、白糖2勺、孜然粉2勺五香請點擊進入圖片說明浸泡后，晾干備用。請點擊圖片說明，往熱鍋里倒一點油，將步驟1的食材倒入鍋中，翻炒至香味四溢。把泡好晾干的黃豆倒入鍋中慢慢翻炒(不要把黃豆皮炒)1分鐘，不加水到黃豆約2cm。倒入2勺醬油，1勺鹽，2勺白糖，大火煮開后，轉小火煮35分鐘(喜歡面條可以再煮一會)。請點擊圖片說明，大火燒開后，轉小火煮35分鐘(喜歡面條可以再煮一會)。請點擊圖片說明小火煮35分鐘，加入2勺孜然粉，轉大火收汁，或者加點雞精，然后出鍋裝盤，請點擊圖片描述提示。在烹飪過程中，黃豆有苦味，別急，好了就不苦了。
