怎樣用蝦仁和黃瓜做一道可口的菜爆炒蝦仁原料蝦仁300克，油1000克，料酒20克,醋10克，鹽、味精、蔥花適量，雞蛋、水淀粉25克，面少許，香油10克，黃瓜80克，湯200克。做法1.蝦仁里，加雞蛋、淀粉、面，入味掛糊；黃瓜切丁。2.油五成熟時，將蝦仁炒一下，倒出，原鍋炒蔥，烹料酒，加調(diào)料,倒入蝦、黃瓜丁淋香油，出鍋。2，清炒黃瓜蝦仁怎么做清炒黃瓜蝦仁兒的做法1.將大蝦去皮和蝦線2.將黃瓜去皮切塊兒，蒜備用3.將蝦仁兒入沸水煮熟，撈出4.炒鍋放油，放入蒜末煸炒5.放入黃瓜和蝦仁兒翻炒4分鐘，放入鹽，料...

腰果炒蝦仁怎么做材料：蝦仁、腰果、蔥。調(diào)料：蔥花,蒜片,姜各2克,雞蛋30克調(diào)料：油1000克（約耗100克）,料酒25克,醋15克,鹽2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,湯少許做法1、將大蝦洗凈，剝出蝦仁，挑去蝦線；2、蛋白打散，加鹽、料酒、淀粉攪拌均勻，將蝦仁放下去，抓勻糊，喂拌一下；3、鍋內(nèi)加油，先炸腰果，撈出，放在一邊，涼著；4、鍋內(nèi)再放蝦仁，劃開，停片刻倒出，瀝凈油；5、原鍋放少量油，加蔥、蒜、姜、料酒，加醋、鹽、味精、湯、倒蝦仁、腰果、顛鍋，淋香油，出鍋即成。2，蝦仁炒腰果怎么做如何...

蝦仁炒花菜怎么做材料；蝦仁，花菜。調(diào)料；蒜末，蔥花，油，蠔油，鹽，淀粉，生抽，料酒，味精。做法；1，材料全部洗凈，西蘭花焯水（事先焯好的）。2，蝦仁背部劃開放入鹽，淀粉，生抽，料酒腌制十分鐘。3，鍋里放油燒熱后放入蝦仁滑熟撈出。4，鍋里留底油，放入蔥花和蒜末炒香。5，放入花菜和滑好的蝦仁翻炒。6，放入一點(diǎn)蠔油翻炒后加少許鹽翻炒。7，最后放少許味精即可。2，西蘭花抄蝦仁可以，要焯水。西蘭花炒蝦仁主料：蝦仁15個左右,西蘭花1棵調(diào)料：鹽適量,油適量做法1：西蘭花洗凈，根去掉，掰成小朵。鍋中水燒開放點(diǎn)鹽，放...

怎樣炒蝦才比較好吃2，蝦仁怎么炒才好吃3，蝦子該怎么樣炒才鮮美4，炒蝦仁怎么炒5，如何炒蝦仁6，蝦仁的做法應(yīng)該怎么炒1，怎樣炒蝦才比較好吃1.把蝦的頭和殼清除干凈。2.用清水洗干凈。3.再把蝦的水分?jǐn)D干.4.放油到鍋里煮至8成熱.5.抄到金黃.6.放蠔油.香蔥，起鍋.（爽華香甜）2，蝦仁怎么炒才好吃1把雞蛋打勻加鹽溫水一勺把蝦仁放進(jìn)蛋液中2.鍋中放少許油下蛋液小火炒勻3.把黑木耳青豆玉米粒倒入鍋中翻炒加少許生抽4.加黃瓜丁炒勻即可試試吧我家昨天就這樣子炒的很好吃的~~~3，蝦子該怎么樣炒才鮮美蒜蓉蝦原...

冬瓜炒蝦仁的做法步驟圖冬瓜炒蝦仁怎么做2，冬瓜蝦仁的做法1，冬瓜炒蝦仁的做法步驟圖冬瓜炒蝦仁怎么做主料蝦仁道冬瓜輔料料酒姜蒜末步驟1.一般的凍蝦仁，在做之前拿水泡軟，認(rèn)真洗兩遍，然后控水冬瓜切成條狀，粗細(xì)均勻2.蔥姜爆鍋之后先炒蝦專仁，少許料酒(去腥)，炒至變色，屬放入冬瓜3.冬瓜本身易出水，所以在炒的過程中無需加水加鹽調(diào)味冬瓜炒蝦仁的做法圖解44.出鍋前放入蒜末，提味鮮美養(yǎng)顏的美味靚湯－－蝦仁冬瓜湯的做法步驟1冬瓜切厚片備用；蝦仁洗凈開背去蝦線；蔥姜切片2開火架鍋，鍋底微熱后放入少許油，燒至7成熱放...

炒蝦仁怎么炒2，炒蝦仁帶底怎么做3，清炒蝦仁怎么做1，炒蝦仁怎么炒水晶蝦仁”是上海著名的特色風(fēng)味佳肴之一，曾被評為“上海第一名菜”。這道菜的美味，使很多人都試著做過“水晶蝦仁”，網(wǎng)上“水晶蝦仁”的菜譜也各有不同。這道菜的烹飪難點(diǎn)在于如“水晶”，而掌握了“水晶”的做法，我們還可以做“水晶肉片”、“水晶雞球”、“水晶魚片”等等。菜譜參考如下●原料：新鮮河蝦仁500克，雞蛋清1個，味精5克，精鹽7.5克，淀粉15克和小蘇打4克拌勻，油600克(實(shí)耗40克)，麻油1克、高湯、生抽。●做法：1、新鮮河蝦剝?nèi)ノr殼...

清炒蝦仁怎么做清炒蝦仁配料：蝦仁400克，蛋清2個，黃瓜50克，胡蘿卜50克，罐頭竹筍50克，花生油500克（實(shí)耗50克），芝麻油25克，味精1.5克，料酒50克，淀粉5克，大蔥20克，生姜5克。特色：蝦肉細(xì)嫩，配料脆鮮，清爽可口載入時間：2000-11-0314:17:00菜系：hanguo操作：1、將蝦仁洗凈，用蛋清、淀粉、鹽拌勻漿好2、黃瓜洗凈與罐頭竹筍一起切成菱形片；胡蘿卜去皮，洗凈，切成小片，用開水燙一下3、炒鍋燒熱，放入花生油，燒至三成熱時，投入蝦仁，滑透，撈出，控油，倒出余油入油罐4、凈...

清炒蝦仁的做法是什么2，清炒蝦仁怎么做呀3，清炒蝦仁的做法4，清炒蝦仁怎么做1，清炒蝦仁的做法是什么用料：蝦仁300克、熟胡蘿卜丁25克、青豆50克。調(diào)料：花生油500克、精鹽3克、味精、l克干淀粉50克、豆芽湯25克、水淀粉l0克、麻油15克。制作過程：1、將蝦仁洗凈,挑去蝦線,加料酒、鹽、淀粉拌勻；2、炒鍋上火,舀入花生油,燒至五成熱,放入蝦仁略炸用漏勺撈起油；3、炒鍋復(fù)上火,舀入花生油25克,投入胡蘿卜丁、青豆略炒；4、再放入精鹽、味精、豆芽湯燒沸,用水淀粉勾英倒入蝦仁,淋上麻油顛勻,起鍋裝盤即...

青豆炒蝦仁怎么做青豆蝦仁的做法原料：蝦仁150克、青豆200克。調(diào)料：酒少許、生粉、蛋清、鹽、麻油作法：1、蝦仁用酒、生粉、蛋清與鹽上漿腌一會兒2、大火燒熱鍋，待油五六成熱時下蝦仁，至蝦仁變色，加入青豆同炒。3、勾芡，起鍋加少許麻油增添色澤和香氣。注意：蝦仁如果在炒前放入冰箱冷藏半小時以上，吃口爽脆如果上漿后直接炒則比較嫩，看各人喜歡了2，青豆蝦仁怎么做主料：蝦仁青豆做法：1、凍蝦仁解凍，揀去泥腸洗凈；當(dāng)然蝦仁的口感和味道都不及新鮮大蝦現(xiàn)剝的蝦仁好，用新鮮蝦仁肯定效果更好；2、仁中加入料酒腌漬片刻，可...

炒蝦仁怎么炒水晶蝦仁”是上海著名的特色風(fēng)味佳肴之一，曾被評為“上海第一名菜”。這道菜的美味，使很多人都試著做過“水晶蝦仁”，網(wǎng)上“水晶蝦仁”的菜譜也各有不同。這道菜的烹飪難點(diǎn)在于如“水晶”，而掌握了“水晶”的做法，我們還可以做“水晶肉片”、“水晶雞球”、“水晶魚片”等等。菜譜參考如下●原料：新鮮河蝦仁500克，雞蛋清1個，味精5克，精鹽7.5克，淀粉15克和小蘇打4克拌勻，油600克(實(shí)耗40克)，麻油1克、高湯、生抽。●做法：1、新鮮河蝦剝?nèi)ノr殼，分兩次洗凈，用清水漂清撈起，瀝干水分，攤放在通風(fēng)處晾...

滑炒蝦仁的做法是什么以鮮活河蝦去殼上漿，用滑炒方法烹制而成。成菜色澤素雅，肉質(zhì)滑爽脆嫩，口味鮮香清淡，食后盤中無油、無汁、無芡，堪稱一絕。江蘇一帶喜食蝦仁，多年來在筵席上，不論何種風(fēng)味菜式，大都以炒蝦仁為頭道熱炒。清炒蝦仁尤以上海新雅奧菜館的海派廣味膾炙人口。近年來，該店在滑炒蝦仁的基礎(chǔ)上銳意求新，將一半的蝦仁調(diào)以番茄汁，裝入土豆絲炸成的巢內(nèi)，圍于四周，既可使食者嘗到兩種風(fēng)味不同的滑嫩蝦仁，又為菜肴造型增添了幾分姿色。該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站2，滑炒蝦仁怎么做1.將蝦仁洗凈，放在碗中，加入鹽、蛋清...

蝦仁怎么炒才好吃1把雞蛋打勻加鹽溫水一勺把蝦仁放進(jìn)蛋液中2.鍋中放少許油下蛋液小火炒勻3.把黑木耳青豆玉米粒倒入鍋中翻炒加少許生抽4.加黃瓜丁炒勻即可試試吧我家昨天就這樣子炒的很好吃的~~~2，炒蝦仁怎么炒水晶蝦仁”是上海著名的特色風(fēng)味佳肴之一，曾被評為“上海第一名菜”。這道菜的美味，使很多人都試著做過“水晶蝦仁”，網(wǎng)上“水晶蝦仁”的菜譜也各有不同。這道菜的烹飪難點(diǎn)在于如“水晶”，而掌握了“水晶”的做法，我們還可以做“水晶肉片”、“水晶雞球”、“水晶魚片”等等。菜譜參考如下●原料：新鮮河蝦仁500克，...

蝦仁怎么炒才好吃2，炒蝦仁怎么做好吃炒蝦仁的家常做法步驟1，蝦仁怎么炒才好吃1把雞蛋打勻加鹽溫水一勺把蝦仁放進(jìn)蛋液中2.鍋中放少許油下蛋液小火炒勻3.把黑木耳青豆玉米粒倒入鍋中翻炒加少許生抽4.加黃瓜丁炒勻即可試試吧我家昨天就這樣子炒的很好吃的~~~2，炒蝦仁怎么做好吃炒蝦仁的家常做法步驟青豆炒蝦仁好吃做法青豆炒蝦仁食材準(zhǔn)備蝦仁300g，食鹽適量，料酒適量，淀粉適量，調(diào)和油適量，胡蘿卜，青豆適量。方法步驟1、蝦仁吸干外表水份用油、蛋清、淀粉、上漿;2、胡蘿卜切丁，青豆汆熟;3、起油鍋，胡蘿卜入鍋爆一下...

萵筍可以和蝦仁一起炒嗎2，萵筍炒蝦仁怎么做好吃萵筍炒1，萵筍可以和蝦仁一起炒嗎萵苣是一種味道鮮美的蔬菜，蝦中也富含蛋白質(zhì)，萵苣和蝦是可以一起吃的。萵筍含有大量纖維素，能夠增加食欲促進(jìn)消化吸收，是非常健康的蔬菜，而且它含有的草酸含量很少，不會和蝦中富含的鈣和蛋白質(zhì)產(chǎn)生太多反應(yīng)，所以可以放心的將萵苣和蝦同吃，不必?fù)?dān)心二者同時所得帶來的不良影響。蝦仁和萵筍可以一起炒。2，萵筍炒蝦仁怎么做好吃萵筍炒主料萵筍300g蝦仁100g輔料花生油15ml鹽適量胡蘿卜50g步驟萵筍炒蝦仁的做法步驟11.準(zhǔn)備食材：海蝦去除...

西芹炒蝦仁怎么做西芹炒蝦仁主料:鮮蝦四兩輔料:西芹六兩,胡蘿卜半根,淀粉兩小勺.調(diào)料:鹽兩小勺,雞精少許.做法;1.活蝦去皮抽去泥筋,放少許淀粉拌勻放置一小時.2.鍋內(nèi)加油燒至六成熱時倒入蝦仁迅速劃開炒至七八分熟盛出;鍋內(nèi)再加油燒熱,3倒入芹菜和胡蘿卜絲煸炒七八分熟,倒入蝦仁同炒片刻后加鹽和雞精調(diào)味,出鍋裝盤.2，西芹蝦仁怎么做好吃西芹蝦仁的家常做法1.將買回來西芹清洗干凈刨皮去絲然后切成菱形。2.將買回來的熟蝦仁解凍之后沖洗干凈放入燒開的熱水燙一下?lián)破馂r干水份。3.小碗放入生粉，鹽和水拌均勻準(zhǔn)備用做...