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1，青豆炒蝦仁怎么做

青豆蝦仁的做法原料：蝦仁150克、青豆200克。調料：酒少許、生粉、蛋清、鹽、麻油作法： 1、蝦仁用酒、生粉、蛋清與鹽上漿腌一會兒 2、大火燒熱鍋，待油五六成熱時下蝦仁，至蝦仁變色，加入青豆同炒。 3、勾芡，起鍋加少許麻油增添色澤和香氣。注意：蝦仁如果在炒前放入冰箱冷藏半小時以上，吃口爽脆如果上漿后直接炒則比較嫩，看各人喜歡了

青豆炒蝦仁怎么做

2，青豆蝦仁怎么做

主料：蝦仁青豆做法： 1、凍蝦仁解凍，揀去泥腸洗凈；當然蝦仁的口感和味道都不及新鮮大蝦現剝的蝦仁好，用新鮮蝦仁肯定效果更好； 2、仁中加入料酒腌漬片刻，可以滴幾滴油進去； 3、鍋 ... 主料：蝦仁青豆做法： 1、凍蝦仁解凍，揀去泥腸洗凈；當然蝦仁的口感和味道都不及新鮮大蝦現剝的蝦仁好，用新鮮蝦仁肯定效果更好； 2、仁中加入料酒腌漬片刻，可以滴幾滴油進去； 3、鍋燒熱，放入姜片爆香，倒入蝦仁大火快速翻炒；然后倒入青豆，加鹽糖，加蓋燜片刻；最后水勾薄芡即可出鍋。注：炒蝦仁速度一定要快，時間稍長蝦仁就容易變老。什么蝦都可以這是最簡單的家庭做法

青豆蝦仁怎么做

3，青豆蝦仁的制作 方法

1、速凍蝦仁解凍，揀去泥腸洗凈；當然速凍蝦仁的口感和味道都不及新鮮大蝦現剝的蝦仁好，用新鮮蝦仁肯定效果更好^^；2、蝦仁中加入料酒腌漬片刻，可以滴幾滴油進去；3、油鍋燒熱，放入姜片爆香，倒入青豆大火快速翻炒；然后倒入蝦仁，加鹽糖，加蓋燜片刻；最后水淀粉勾薄芡即可出鍋。注：炒蝦仁速度一定要快，時間稍長蝦仁就容易變老。

增肥菜譜有效長肉材料：基圍蝦（350克）、青豌豆（半碗）、雞蛋（1個）、紅菜椒（1只調料：油（5湯匙）、料酒（1/3湯匙）、鹽（2湯匙）、雞粉（1/2湯匙）、生粉（1湯匙增肥菜譜青豆炒蝦仁的做法 1、基圍蝦洗凈，放入冰水中泡幾分鐘，撈起瀝干水，剝去蝦殼。 2、打1個雞蛋，取出蛋清倒入蝦仁里，加1/5湯匙鹽、1湯匙生粉攪勻。紅辣椒洗凈，剖開后去掉籽，切成丁狀。青豆大火煮5分鐘 3、燒開半鍋水，加1湯匙鹽，倒入青豆大火煮5分鐘，撈起青豆瀝干水。倒入蝦仁炒30秒 4、鍋內加2湯匙油燒熱，倒入蝦仁炒30秒，直至蝦仁顏色微紅，然后撈起待用。 5、再注入3湯匙油燒熱，青豆、菜椒丁下鍋大火翻炒2分鐘，倒入蝦仁，加1/3湯匙料酒再炒1分鐘。注入3湯匙油燒熱 6、最后，加1/2湯匙雞粉、1/3湯匙鹽炒幾下，讓青豆蝦仁入味，即可起鍋

青豆蝦仁的制作方法