冬瓜蝦仁的做法，冬瓜炒蝦仁的做法步驟圖冬瓜炒蝦仁怎么做

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-06-08 08:09:23 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，冬瓜炒蝦仁的做法步驟圖冬瓜炒蝦仁怎么做
2，冬瓜蝦仁的做法

1，冬瓜炒蝦仁的做法步驟圖冬瓜炒蝦仁怎么做

主料蝦仁道冬瓜輔料料酒姜蒜末步驟1. 一般的凍蝦仁，在做之前拿水泡軟，認(rèn)真洗兩遍，然后控水冬瓜切成條狀，粗細(xì)均勻2. 蔥姜爆鍋之后先炒蝦專仁，少許料酒(去腥)，炒至變色，屬放入冬瓜3. 冬瓜本身易出水，所以在炒的過(guò)程中無(wú)需加水加鹽調(diào)味冬瓜炒蝦仁的做法圖解44. 出鍋前放入蒜末，提味

鮮美養(yǎng)顏的美味靚湯－－蝦仁冬瓜湯的做法步驟 1冬瓜切厚片備用；蝦仁洗凈開背去蝦線；蔥姜切片 2開火架鍋，鍋底微熱后放入少許油，燒至7成熱放入蔥、姜片，爆出香味后放入蝦仁煸炒，隨即放入冬瓜同炒，約一分鐘即可 3鍋內(nèi)加入開水，水量漫過(guò)鍋內(nèi)食材即可，蓋上鍋蓋燉5-10分鐘后加入鹽和雞精，出鍋裝盤即可小竅門因?yàn)橐?a href="/tag/584942.html" target="_blank" class="infotextkey">個(gè)人做的，步驟圖沒有拍，不過(guò)步驟盡量寫詳細(xì)了，望各位多包涵~這道湯簡(jiǎn)單易學(xué)，味道鮮美，美容養(yǎng)顏，可以常做多吃哦~

冬瓜炒蝦仁的做法步驟圖冬瓜炒蝦仁怎么做

2，冬瓜蝦仁的做法

蝦仁冬瓜的做法（素菜-減肥菜譜）材料：冬瓜，干蝦仁，干貝素，生粉做法：1、選大塊的冬瓜一塊，冬瓜皮洗凈后刻成葉片兩塊備用2、蝦仁用清水洗過(guò)后泡十五分鐘左右，冬瓜刻成圓球狀，我沒有挖制的工具，只好先把冬瓜切成正方體，再用小刀修成圓球狀，成品不太均勻，有大有小，湊合吧。 3、湯鍋里，放入冬瓜球，蝦仁，再把泡蝦仁的水倒入，再加少許清水，干貝素，中小火燒沸后轉(zhuǎn)小火，其間翻動(dòng)冬瓜球，煮至冬瓜熟，因刻的大小不一，小的先熟我就撈起來(lái)了，不然得煮溶了。干貝素和蝦仁都是咸的，冬瓜就不用再加鹽了。 4、冬瓜球全熟后撈起擺盤，把蝦仁也擺上成葡萄串狀，再把鍋里剩的汁用生粉勾芡汁后，淋少許明油澆在冬瓜上即可。再擺上葉片做裝飾，呵呵，假冒但不偽劣，略顯精致的葡萄冬瓜就好啦

材料蝦，料酒，姜末，洋蔥，冬瓜，油，鹽，雞精，胡椒粉做法1.蝦去頭和殼，用料酒，鹽和姜末稍腌一下.洋蔥切丁，姜切片，冬瓜去皮切大片備用. 2.鍋內(nèi)放少許油，油燒熱后放入洋蔥和姜片炒香，放入蝦仁和蝦干炒熟. 3.接著倒入冬瓜片，翻炒幾下，放鹽，雞精和一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉. 4.向鍋中倒入一點(diǎn)水，約浸沒冬瓜即可，小火燉至收汁即可.材料蝦6-8只、干瑤柱2粒、冬菇4-6朵、冬瓜粒1碗、蘑菇4-6個(gè)、蔥若干。做法準(zhǔn)備工作：冬瓜切成粒，蘑菇切成粒，干瑤柱和冬菇分別隔夜水發(fā)好，泡干瑤柱的水不要倒掉，可用來(lái)做湯，干瑤柱手手撕開成絲，冬菇切成粒，蔥切粒。蝦去殼去腸，切成粒，用胡椒面、鹽、料酒和生粉用手抓腌。上鍋操作：一、蘑菇焯水，焯水時(shí)放幾滴油和少許鹽，據(jù)說(shuō)這樣比較去土腥味；二、把泡過(guò)干瑤柱的水倒入鍋，如果水不夠，還可加些高湯或水，加兩片姜，放冬菇粒和瑤柱絲，倒半茶匙左右料酒，把水燒開；三、倒入冬瓜，放中火煮至冬瓜熟透；四、放蝦粒和蘑菇粒，開大火燒開湯；五、撒蔥花，淋上香油，攪拌幾下可成。主料：冬瓜、蝦仁調(diào)料：生抽、料酒、白糖做法1、冬瓜削去外皮，切片。 2、調(diào)料入碗中調(diào)拌均勻。 3、鍋預(yù)熱，入油，下蝦仁翻炒變色。 4、加入冬瓜片翻炒均勻。 5、倒入料汁翻炒。 6、收汁后出鍋。

冬瓜蝦仁的做法