西芹炒蝦仁怎么做西芹炒蝦仁主料:鮮蝦四兩輔料:西芹六兩,胡蘿卜半根,淀粉兩小勺.調(diào)料:鹽兩小勺,雞精少許.做法;1.活蝦去皮抽去泥筋,放少許淀粉拌勻放置一小時.2.鍋內(nèi)加油燒至六成熱時倒入蝦仁迅速劃開炒至七八分熟盛出;鍋內(nèi)再加油燒熱,3倒入芹菜和胡蘿卜絲煸炒七八分熟,倒入蝦仁同炒片刻后加鹽和雞精調(diào)味,出鍋裝盤.2，西芹蝦仁怎么做好吃西芹蝦仁的家常做法1.將買回來西芹清洗干凈刨皮去絲然后切成菱形。2.將買回來的熟蝦仁解凍之后沖洗干凈放入燒開的熱水燙一下?lián)破馂r干水份。3.小碗放入生粉，鹽和水拌均勻準(zhǔn)備用做...