西芹炒蝦仁怎么做西芹炒蝦仁主料:鮮蝦四兩輔料:西芹六兩,胡蘿卜半根,淀粉兩小勺.調料:鹽兩小勺,雞精少許.做法;1.活蝦去皮抽去泥筋,放少許淀粉拌勻放置一小時.2.鍋內加油燒至六成熱時倒入蝦仁迅速劃開炒至七八分熟盛出;鍋內再加油燒熱,3倒入芹菜和胡蘿卜絲煸炒七八分熟,倒入蝦仁同炒片刻后加鹽和雞精調味,出鍋裝盤.2，西芹蝦仁怎么做好吃西芹蝦仁的家常做法1.將買回來西芹清洗干凈刨皮去絲然后切成菱形。2.將買回來的熟蝦仁解凍之后沖洗干凈放入燒開的熱水燙一下撈起瀝干水份。3.小碗放入生粉，鹽和水拌均勻準備用做...