加入熱水，要漫過鍋內的菜，蓋上蓋開大火燒開后轉小火慢燉，燉至水快干即可千張結是什么,千張結是一種漢族傳統豆制食品，常見于江南地區,5、把焯過水的千張結放入，翻炒幾下,3.千張整張從中間切開，然后切三厘米短，折三折打結,炸千張結的竅門油炸千張結怎么做好吃,1、材料：千張結7、8個、五花肉100克、蔥花適量、鹽、雞精適量、五花肉100克,加入千張結燉五分鐘。1、排骨燜千張結怎么做排骨燜千張結做法主料排骨段500克千張一張輔料蔥少許八角兩三顆紅干辣椒兩三個花椒少許料酒少許醋少少許糖少許老抽少許1.清洗排骨2.開...

千張的原料是：生牛百葉、水發玉蘭片、牛清湯、魚煮千漿皮子等,千張的熱量有多少,千張焯水是為了洗掉千張上面的一些不干凈的東西，而且還能將千張上帶有的一些豆腥味給去掉,如果發現千張變色、變味，說明它已經變質，因而絕不可食用超市買的千張需要焯水嗎,超市買的千張需要焯水。1、千張要焯水嗎1.千張洗凈，切成5厘米長的細絲，放入盤中，加精鹽少許拌勻，再用沸水略燙，撈出，擠干水分;豆豉用刀壓成泥;豆瓣醬用刀剁細;蔥切成蔥花;姜蒜均切成末。2.炒鍋放在火上，倒入花生油，燒至沸熱時，分數次投入千張絲略炸，至淺黃色，倒入漏勺...

千張屬于豆類含有豐富的蛋白質，一張千張大概是50克左右，一天每個人吃一張到一張半比較合適，千張作為一種豆制品是很受歡迎的，卻也是很多人們擔心吃千張會變胖，1張千張75.0克含有熱量195大卡，需要健美操58.2分鐘消耗完，熱量算是比較高的,可清炒，可涼拌，還可以涮火鍋，湖北名菜千張肉絲就是以千張做原料做成的菜，千張在南方叫千張，在北方叫干豆腐，屬于豆制品千張是什么關于什么是千張介紹,1、千張是一種薄的豆腐干片。{0}1、千張是什么關于什么是千張介紹1、千張是一種薄的豆腐干片。一般指百葉，亦作千漿皮子、百頁...

來看看千張都有那些好吃的做法吧。千張結燒肉的湯汁拌飯非常好吃，所以，你可以在加清水的時候，稍微多加一點，這樣有更多的湯汁，千張也叫干豆腐，可以炒食，可以涼拌，可以燙火鍋也可鹵煮，不管哪一種做法，我喜歡吃千張勝過豆腐，覺得千張更有韌勁，吸收了湯汁的千張更加美味。1、曬干的千張怎么做好吃？紅燒肉一般都是大家愛吃的菜，但是有的時候就吃光禿禿的肉感覺也沒意思。所以，我們經常把肉和其它的蔬菜一起燒，比如，茄子燒肉，豆角燒肉，常見的是土豆燒肉。這些吃多了也就膩了，我們家偶爾會做千張結燒肉，千張結是一種豆制品，富含蛋白...

因為信陽有山有水，提供豐富的食材。在不少在古籍中，如明代李時珍的《本草綱目》、葉子奇的《草目子》、羅頎的《物原》等著作中，都有豆腐之法傳始于漢代淮南王劉安的記載，信陽雖屬河南省管轄，但信陽位置在河南最南部，信陽人都要都喜歡吃豆腐，柳林的豆腐更是遠近聞名。1、信陽哪里的豆腐做的最好？信陽人都要都喜歡吃豆腐，柳林的豆腐更是遠近聞名。豆腐是用大豆為原料加工的一種豆制品，有學者考證，豆腐起源于漢代。公元前164年，劉安承襲父位被封為淮南王，劉安好仙道、喜煉丹，為求長生不老之藥，煉丹之中無意之間發明了豆腐。在不少在...

千張肉又名梳子肉，是湖北地區傳統名菜。千張結燒肉，感覺千張結比肉還要好吃，紅燒肉的味道進入到千張結里面，真的是太好吃了，今天為大家介紹千張肉的做法，不是正宗的做法，我做了很大的改動，千張肉是選用豬五花肉為主料，經煮，炸，蒸三道工序做成，這些吃多了也就膩了，我們家偶爾會做千張結燒肉。1、曬干的千張怎么做好吃？紅燒肉一般都是大家愛吃的菜，但是有的時候就吃光禿禿的肉感覺也沒意思。所以，我們經常把肉和其它的蔬菜一起燒，比如，茄子燒肉，豆角燒肉，常見的是土豆燒肉。這些吃多了也就膩了，我們家偶爾會做千張結燒肉，千張結...

可能是閣家河的水特別適合做豆制品，做出來的”臭千張”吃起來特別香。“臭千張”是隨州特產，在隨州又以閣家河的“臭千張”最為出名，在當地有一句老話叫“閣家河的千張，駱家河的豆腐”，就我的家鄉松滋市，享譽全國的「沙道觀杜家雞」，洈水水庫滋養的翹嘴鯛、紅尾鯛、馬口鰱（俗稱胖頭魚，雅稱‘鳙’，是歷代皇家御廚的貢魚），并且最具代表性的是松滋南五場家家戶戶用耳朵菜腌制曬成的南風腌菜，此菜素燴，用它紅燒五花肉，用它臘肉鱔魚，那個味道真的沒法形容，就兩個字“好吃”。1、隨州的“臭千張”怎樣做好吃？“臭千張”是隨州特產，在隨...

下面我就和大家分享下我在家是怎么做的梅菜扣肉，歡迎大家前來指點和評論。千張肉又名梳子肉，是湖北地區傳統名菜，一提到扣肉，我想很多人就會流口水，因為它看著很肥，但吃著非常美味，主要是不油膩，扣肉是宴席中必備的一道葷菜，扣肉發源于廣東，那邊梅州的扣肉最有名。1、扣肉怎么做更美味？一提到扣肉，我想很多人就會流口水，因為它看著很肥，但吃著非常美味，主要是不油膩，扣肉是宴席中必備的一道葷菜，扣肉發源于廣東，那邊梅州的扣肉最有名。扣肉一般與梅菜一起制作，也叫梅菜扣肉，真的是相當的經典，整體吃起來鮮香美味而不油膩，肉非...

千張結燒肉，感覺千張結比肉還要好吃，紅燒肉的味道進入到千張結里面，真的是太好吃了。在我家千張最好吃的做法不是千張炒肉絲，而是水煮千張，也可以叫做水煮豆腐皮，香辣開胃、麻辣鮮香，千張是這道菜肴的主要原材料，搭配花椒、蔥姜蒜、豆瓣醬、干辣椒、食鹽、白砂糖等輔料烹飪而成的一道美食，我老婆喜歡吃水煮千張，每次都說比水煮肉片好吃，而且非常開胃，最重要的是經濟實惠；怎樣把豆腐皮煮的好吃。1、曬干的千張怎么做好吃？紅燒肉一般都是大家愛吃的菜，但是有的時候就吃光禿禿的肉感覺也沒意思。所以，我們經常把肉和其它的蔬菜一起燒，...

最喜歡的隨州美食1、廣水滑肉隨州的一道著名的特色美食，距今已有千年歷史。可能是閣家河的水特別適合做豆制品，做出來的”臭千張”吃起來特別香，“臭千張”是隨州特產，在隨州又以閣家河的“臭千張”最為出名，在當地有一句老話叫“閣家河的千張，駱家河的豆腐”。1、隨州的“臭千張”怎樣做好吃？“臭千張”是隨州特產，在隨州又以閣家河的“臭千張”最為出名。在當地有一句老話叫“閣家河的千張，駱家河的豆腐”，可能是閣家河的水特別適合做豆制品，做出來的”臭千張”吃起來特別香。生產”臭千張”季節性很強，一般從農歷九月中旬開始一直做...

香菇★★★★★香菇是隨州農業經濟發展重要產業，它讓大部分人民從貧窮走向大康生活，香菇在我們隨州也能制作出很多有名小吃，香菇肉丁醬，香菇肉水餃，隨州的拐子飯★★★☆☆隨州的蜜棗★★☆☆☆隨州的三鮮★★★★☆隨州杏仁★★★☆☆隨州的板栗★★★☆☆隨州的蘭草★★★★☆隨州的葛粉★★★☆☆隨州的蜂蜜★★★★☆隨州的土地雞★★★☆☆隨州的木耳★★★☆☆隨州的水果★★★★☆隨州的臘肉★★★★☆隨州的香腸★★★★☆隨州麻酥餅★★★☆☆很多很多特產，有的隨著季節都會有特產出來。1、隨州的“臭千張”怎樣做好吃？“臭千張”是...

最喜歡的隨州美食1、廣水滑肉隨州的一道著名的特色美食，距今已有千年歷史。可能是閣家河的水特別適合做豆制品，做出來的”臭千張”吃起來特別香，“臭千張”是隨州特產，在隨州又以閣家河的“臭千張”最為出名，在當地有一句老話叫“閣家河的千張，駱家河的豆腐”。1、隨州的“臭千張”怎樣做好吃？“臭千張”是隨州特產，在隨州又以閣家河的“臭千張”最為出名。在當地有一句老話叫“閣家河的千張，駱家河的豆腐”，可能是閣家河的水特別適合做豆制品，做出來的”臭千張”吃起來特別香。生產”臭千張”季節性很強，一般從農歷九月中旬開始一直做...

不炒、不炸，不涼拌的豆腐皮，搭配米飯，味道不錯哦用料。哈嘍大家好，我是亮子，在我們東北干豆腐是經常吃的一道家常菜，有的地方叫豆腐皮的還有的叫千張，至于吃法，個人認為拌干豆腐絲是不錯的選擇，這道菜無論是佐餐還是下酒，都非常適合，下面我就跟大家分享一下制作方法。1、涼拌豆腐、豆腐皮怎么做才好吃？不炒、不炸，不涼拌的豆腐皮，搭配米飯，味道不錯哦用料:豆腐皮、蔥、姜、蒜、干辣椒，豆瓣醬，蒜蓉辣醬，生抽，糖，耗油，食用油。1、豆腐皮切成自己喜歡的寬度2、水開燙一下，撈出備用，（這樣比較勁道）不要煮太久會爛3、姜、蔥...

“韭菜炒千張”是一道快手家常小炒，制作簡單，鮮香味美，其實，要想炒好這道菜，也是要有些小竅門的，否則就象有些朋友炒出來，韭菜爛糊，變塌出水，讓人一看就沒了食欲，炒這道菜需記住的是什么食材與韭菜同炒，都要分開來炒，要提前處理好后再與韭菜同炒，才會炒出來既好看又好吃，韭菜最好也要切段后把桿，葉分開炒，才不會把它炒老炒塌出水，效果更好。1、炒豆腐皮怎么炒好吃？炒豆腐皮怎么炒好吃？大家好，我是小董，很高興回答這個問題豆腐皮一直都是小董比較喜歡吃的一種食材，對于豆腐皮的做法相信大家都是有很多的方法。之前小董在家做過...

豆腐皮，算是傳統的豆制品，但是各地對于豆腐皮的叫法還不太一致，有的地方將“油皮”“腐竹”叫做豆腐皮，但是另外一些省份將一種壓制而成的豆制品稱為豆腐皮，對于采用這種工藝制作而成的豆腐皮，叫法也有不同，有叫千張的也有叫干豆腐的；在湖北豆腐皮一般都叫做千張，在北方地區，他們說的豆腐皮，多半是指千張，雖難東北將千張叫做干豆腐，但其實也是可以理解為是千張的；豆腐皮、千張、干豆腐，其實應該算是一種豆制品，在湖北，我從小到大，都將其叫做千張，經過上文比較復雜的解釋，題主說的豆腐皮多半就是我們湖北人說的千張；既然我們統一...