因?yàn)樾抨?yáng)有山有水，提供豐富的食材。在不少在古籍中，如明代李時(shí)珍的《本草綱目》、葉子奇的《草目子》、羅頎的《物原》等著作中，都有豆腐之法傳始于漢代淮南王劉安的記載，信陽(yáng)雖屬河南省管轄，但信陽(yáng)位置在河南最南部，信陽(yáng)人都要都喜歡吃豆腐，柳林的豆腐更是遠(yuǎn)近聞名。1、信陽(yáng)哪里的豆腐做的最好？信陽(yáng)人都要都喜歡吃豆腐，柳林的豆腐更是遠(yuǎn)近聞名。豆腐是用大豆為原料加工的一種豆制品，有學(xué)者考證，豆腐起源于漢代。公元前164年，劉安承襲父位被封為淮南王，劉安好仙道、喜煉丹，為求長(zhǎng)生不老之藥，煉丹之中無(wú)意之間發(fā)明了豆腐。在不少在...